ガルス
キレる葡萄
葡萄のような甘味を思わせる香り。シャープな口当たりから、ミネラル感を感じます。そのままの印象を保ちながら、ややまろやかな旨みを感じて、スッとキレます。
香りは甘口、味は辛口。正統派の印象。
★★★★
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御前酒御前酒
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所在地
116 Katsuyama, Maniwa, Okayama在谷歌地图中打开
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岡山県真庭（まにわ）市の辻本店は、今季（2022BY）の酒造りから、蔵で造るすべての酒に使う米を雄町だけに絞るという決断に踏み切りました。酒造好適米として高い評価を受ける雄町は大半が岡山県で栽培されており、県内の酒蔵の多くが雄町を使ってきましたが、大吟醸から普通酒まですべてを雄町だけにするのは辻本店が初めてです。 「オール雄町蔵」の一番乗りを果たす旗振り役となったのは、辻本店の辻総一郎社長と辻麻衣子杜氏の姉弟です。20年前に相次いで蔵に戻ってきた二人が推進してきた蔵の改革の、総仕上げとなる今回の決断に至る経緯を追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア时间轴
ch-072
ふくよかな旨みと酸味
冷酒より燗で深み ほっこり癒やし
岡山初詣旅の自分土産
倉敷市生坂産雄町 65% 15度
御前酒菩提元 雄町 1859
yosi
備忘録として、過去の飲み実績を投稿します🙇
御前酒まめ農園雄町
みのちゃろ
お燗のおすすめを聞いたらこれが。
うん、お燗の欲しいところにガツンとくる感じで美味しい。あったまる〜🙏
みのちゃろ
当該雄町５０％
え〜〜〜おいしい〜〜〜〜
すごい好きな味
個人的にランキング4位に着きました 他のも飲んでみたい
faginaga
純米吟醸 雄町
岡山県産雄町100%使用
精米歩合 55%
御前酒菩提酛にごり酒 純米生原酒
YMO
◯
ぐっち
酸味と芳醇しっかりめの味わい
御前酒純米雄町 美作
りおう
岡山真庭 辻本店の雄町純米酒。おすすめされた、焼き鳥の塩に温燗で最高！
y_tucci1978
乳酸菌の匂いはするが、口に含むと爽やかさがあり、乳酸菌の香りはわずか。非常に飲みやすい。
マルディ
岡山旅土産⑥
はじめに辛さがくる
後から甘味と酸味､かすかに苦味も
深い旨味で角がなく丸い口当たり
令和4年醸造で少し琥珀かかった熟成された味わい
冷酒→△
お燗→◯
★★★☆☆
よっち
新橋 和酒バー シンメ さんにて
等外雄町 50 生 キリッとしている