かけはし北二条店のお店情報

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雪の茅舎美酒の設計　純米吟醸　生原酒純米吟醸生酒

齋彌酒造店秋田県

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かけはし北二条店

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そろそろ最後のお酒にしましょうか🍶 出て来たのは美酒の設計生毎年一回は飲んでます親友の大好きな銘柄が出て来ました生ですよと店員さんメニューで気になっていたエビチリグラタンは欠品なのでその代わりにナンピザ🍕 ごぼうのシャキシャキ感を一緒に味わえます若鶏の串焼きも日本酒に合います生酒で今宵は締めました金曜日から10日間はちょっとのんびりしましょうアメリカ🇺🇸から息子が一時帰国しますので家族団欒👪👶 この前ゲットした、いとをかしで乾杯かな🥂 蘊蓄 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：蔵内保存 ■日本酒度：-- ■酸度：-- ■アルコール度：16％

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上川大雪特別純米酒きたしずく生特別純米生酒

上川大雪酒造北海道

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かけはし北二条店

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大きな椎茸焼いて、大好きなチーズ入りつくね串🧀 次なるお酒はこれも何度か飲んでる上川大雪の特純きたしずく生特純ですが雑味なしのフレッシュ酒上川大雪は何度も飲んでますが、美味しいお酒と再認識しましたまだまだ、アテを頼んじゃいました店員さんは苦笑いしてました😅 そんなに食べられるのかと思ってるよう🙆‍♂️ 蘊蓄原料米：きたしずく (北海道産) 精米歩合： 60% アルコール： 16度

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二世古赤ラベル彗星50%　純米吟醸純米吟醸

二世古酒造北海道

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次なるお酒は何が出てくるかな？赤いラベルでした過去にも何度か頂いているこれ、二世古これも香り良く飲み口は和梨のようです今のシーズンでは桜エビお勧めですよと言われ、生で頂きましたお醤油、煎り酒に合わすか、そのまま食べるのもエビの甘さも感じる豚しゃぶサラダ🥗 フルーティー酒と合います蘊蓄アルコール度：16度日本酒度：±0 酸度：1.5 原料米：彗星精米歩合：５０% 状態：火入れ

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若波純米吟醸　壽限無(じゅげむ)純米吟醸

若波酒造福岡県

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2月以来の2度目の訪問遅い時間に漸く席が空き伺えましたこの日の日本酒はお任せしましたスタートは青いラベルよくよく調べると4年以上前にとうりんで飲んでました香り良し、お味フルーティーお店の人には純吟以上のフルーティー酒に少しインパクトあるもの混ぜて構いませんよと伝え隠れ家のようなお店、静かに晩御飯食べられます蘊蓄 ■原材料・詳細福岡県産壽限無 🔳アルコール度数　16% ■精米歩合 55 ■火入方法瓶燗一度火入

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澤の花ともぞう純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

伴野酒造長野県

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かけはし北二条店

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店員さん、責任者の方が時折、来てくれてお話ししてくださる日本酒、アテの話題で勉強になります仙鳳趾と厚岸の牡蠣食べ比べ八海山のお酒で蒸しているらしい日本酒に合わない訳ありません椎茸もこちらのお勧めらしく、七輪で焼きます汗をかくくらいまで焼いて、ホクホクした椎茸を頂くお酒は店員さんと保冷庫を一緒に見てもらい長野酒のこの知らないともぞう、にしましたうすにごりの美味しいお酒でした選んで正解✅ 伴野酒造　Beau Michelle(ボーミッシェル）の酒蔵さんが作ったお酒なんだ🫡 また、お邪魔したいお店を見つけてしまった🏬 蘊蓄アルコール度：16％日本酒度：＋2 酸度：1.6 原料米：ひとごこち精米歩合：60％状態：生酒酵母　明利小川酵母＋7号酵母

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大納川純米吟醸スパークリング　かけはし別誂にごり純米吟醸生酒にごり酒発泡

大納川秋田県

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かけはし北二条店

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お勧めのアテは肉じゃが牛、ジャガイモに拘りがあるらしく雪の茅舎の法被を着ている責任者の方から細かい話を伺いました雪の茅舎の社長さんも来られるらしく、美酒の設計は年間通して置いておられるらしいカウンターの正面に貼られた銘柄、大納川のスパークリングいってみよう凄い発泡力勢いいいです口の中でも踊ってますこのお店、かけはし、さんの別誂にごりだそうです美味しい肉じゃがに合わせて頂きました♪ 蘊蓄酒米　秋田こまち精米歩合　55% アルコール分　15度

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妙の華特別純米特別純米

森喜酒造場三重県

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かけはし北二条店

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せろり、さんを出て雪道、ホテルへ帰ろうと思いましたが、お向かいにある看板が気になり読んでみました入り口はあるけどお店の名前もない🈚️ まだ時間が早いので意を決して扉を開けて、階段を降りるやっぱり日本酒メインのお店でしたカウンターの1番端っこに座り、振り返ると日本酒が沢山入った保冷庫店員さんに説明してもらい、まずは普段あまり飲まない銘柄いってみよう妙の華　特別純米キリッとしていて辛口、後味はキレがあり美味しい😋 以前飲んだことのある、るみ子の酒と同じ酒蔵さんのお酒なんですね 9号酵母も同じそこそこお腹は一杯だったので店員さんお勧めのアテをちょっとだけ頂いて行こう🤏 蘊蓄使用米　徳島県産山田錦　　　　広島県産八反錦精米歩合 60% アルコール度数 15度酵母　9号酵母

くまゆみ

阿櫻

阿桜酒造秋田県