パーム農家
秋の新潟旅行で飲んで衝撃を受けたイットキーを初めての酒屋で発見。
穀物系の香りに薄くぼけた黄色味。味わいは…そうそうこの酸味！新潟で飲んだやつはヨーグルトっぽさが強かったけど、こちらは生酛系のような酸味が広がって日本酒らしさがある。これまた美味しくてびっくり。
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タイムライン
かずき
2024年9月4日開封
幡ヶ谷・花田屋酒店で購入
んん、強め！
生酒特有の濃さ！
酸、甘、辛、すべてステータスが高い😉アルコールの刺激も、なぜかあまり食べ物に影響がない^ ^
カレイの煮物、肉ともイケる🍖
佳酒🍶
Tomo-kichi
夏にピッタリのスッキリ辛口。
辛口っていう程辛すぎず寧ろ爽やかな印象。
明日【日本酒フェア】楽しみです😃沢山飲みすぎないようにって言っても無理か…🍶🍶🍶
Tomo-kichi
CEL24酵母を使用すると淡麗辛口の土佐酒もこんなに華やか甘酸フルーティーに😲‼️
まさに亀泉。
桂月や美丈夫もCEL24酵母使った酒がありますが、こちらの方がより亀泉に近い様な…。
逆さラベルわかりやすい。
明後日、最大級の日本酒イベント【日本酒フェア】行ってきます😆🎵
行かれる方いますか～??
楽しんで来ます🍶
Tomo-kichi
安定の七田。
今日は雄町です。
甘酸旨味のバランス◎
単体でも食中酒でも😃
Tomo-kichi
スッキリ甘過ぎない白ワイン。
ラベルのライチやマスカットの様な香りは感じられます。
来福は花酵母が有名ですが、バラエティに富んでますね。さすが福島は酒のデパートです。
Tomo-kichi
まさに甘口スパークリングワイン。
軽やかで華やか🎶
食前酒のイメージ。
低アルで飲みやすい。
オリがたっぷり瓶の底に…。
白麹が効いてます。
Tomo-kichi
燗でも旨い初孫ですが、こちらは冷やでスルスルいけます。
フレッシュ感、酸味、キレとも非常にバランスよく、大当たりでした🎵
いつもは魔斬が私の定番ですが、こちらの限定品はリピート決定です❗
かずき
2022年6月19日開封
幡ヶ谷・花田酒店で購入
濃いー甘さ❗️
香りはそこまで強くないのに、後味キャラメル（≧∇≦）最初は、フルーツ様な果実感だけど、それも柿のような、熟した濃密な甘味^ ^更に、これが口に入れると、時間と共に濃くなっていくw
じっくり楽しめるお酒🍶☺️
かずき
幡ヶ谷・花田屋酒店で購入
柑橘の様な爽やかな香り
温州みかん、八朔、果実感たっぷりの100%ジュースのよう🍊
これはいつまでも飲み飽きない❗️
走った後とかにゴクゴク飲んでしまいそうで恐ろしい❗️
噂の酒だったが、やはりめちゃめちゃうまい😋