さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
デューク東郷
青鬼もうまい
デューク東郷
鬼とは思えない
デューク東郷
上よし さんは同じ蔵の酒を数種置いてらして いい
デューク東郷
北陸のお酒はおいしいな
デューク東郷
ものすごい濃厚な特徴。甘いだけじゃない。少しなめる程度がいい
しんじょう
口当たりは美しく舌触りは存在感高いです
味わいもじっくり飲みたくなるタイプです
器やあて、環境をしっかり整えて飲みたいです
もっと修行して良い飲み方を知ってこの物件を完璧に楽しめるようになりたいです
しんじょう
非常に生酒らしいフレッシュさがありながら酸味の上品さ、渋さで飲みごこちの良さがあります
イベントとかではパンチ、店ならこういうタイプが良いですね
しんじょう
かなり甘酸っぱさあり、ワイン感はたしかに強いです
それでいて米由来の旨さもあり、酢のものにはよく合います
どういうあてがドンピシャかはわからないですが、幅広く合いそうな予感です
しんじょう
鮮度ある香りに口当たりももちろんですが、旨さ、渋さがしっかりで、こくもありあてがうまくなりました
家ではこのタイプ飲まないですが、久しぶりに購入意欲が湧くほどです
しんじょう
澄んだタイプの辛口ですが、旨甘さが最後に
熱めからさめてきたところが個人的に良いバランスになる感じです
しんじょう
やや旨さがしっかり本醸造
酸は微量
シンプルな旨さで燗で柔らかく切れのいい普段飲みタイプです
しんじょう
非常にフレッシュながら渋さがあり飲みごこちよく、あてもすごくうまくなります
つるんと入ってしまい、飲み重ねる危険さはあります( • ̀ω•́)✧