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春子屋

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ペンギンブルー
東京都 東京 上野3-18-13
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タイムライン

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春子屋
外飲み部
26
ペンギンブルー
するりと入ってくる飲み口。 サラッと淡く、透明感のある味わいから、 ほわりと米旨、甘味が膨らむ。 オニオンスライスの卵黄乗せとさっぱりいただく。 初夏の清流横の木陰のような優しく涼やかな印象。 御徒町 春子屋
三笑楽純米酒赤ラベル 直汲み生原酒
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春子屋
外飲み部
24
ペンギンブルー
瓶の底。なくなるところ。 ラムネ系の甘い香りにふっくら米。 ジュワリとライチや乳のような風味。 濃醇でクリーミーさを感じる味わい。 後半カカオのような芳ばしさ、ほろ苦さ僅かに。 芳醇な甘旨は膨らみすぎずきちんと締まる。 印象的な風味。 燗にしても美味しそう。 御徒町 春子屋
庭のうぐいす特別純米 なつがこい
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春子屋
外飲み部
24
ペンギンブルー
青リンゴな香り。フレッシュ感。 さっぱり感のある酸味、柑橘的。 そのさなかにほんのり米のコク。 通り過ぎて、透明感のある甘みがスーッと舌に広がる。 歯切れがよく、ゴクリと飲めてしまう。 あっさりお塩で、天ぷらともいい感じ。 御徒町 春子屋
醴泉夏吟 特別吟醸 山田錦
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春子屋
外飲み部
23
ペンギンブルー
日本酒らしい味わい。 クラシカル。端正な男性なイメージ。 落ち着きがあり、さっぱりとしつつ芯がある。 ほのかに瓜ぽい風味。 透明感のある甘みと軽くお米のコク。 酸味がキレを演出して心地良い。 とても良い。気に入った。 御徒町 春子屋
東洋美人限定大純米吟醸 花文字ラベル
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春子屋
外飲み部
23
ペンギンブルー
瓶の底。 ケミカル、セメ香。 含んで軽く甘酸っぱい。滑らかさのある呑み口。 駄菓子屋さん的メロンやいちごの華やかな香り風味。 ややあって青い生感のあるフルーティー。 どことなく味が飛んでるような旨味の淡さ。 クリアさに欠ける。 食事と合わせると甘みが優しく柔らかで悪くない気もするが、 なんだかピンとこない。 援軍が沢山食べてくれるので沢山頼めて楽しい。 オムレツもお酒に合う良い味。 御徒町 春子屋
帰山参番 純米吟醸 生酒
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春子屋
外飲み部
19
ペンギンブルー
白ワイン的な呑み口。 生らしいフレッシュ感でライトなジューシー。 水飴のように舌の上に広がる上品な甘み。 飲み込んで少しの瓜感にシトラス系の酸味に気がつく。 食事の塩でほどけて柔らかな旨味も感じられる。 スイーッと引きが心地よい。 モダンで爽やかな飲み心地のお酒。 磯辺揚げとこのお酒がマッチ。 あとは…単体でレバーの低温調理がたまらない! 御徒町 春子屋
北島大入ひっぱりだこ 純米吟醸
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春子屋
外飲み部
20
ペンギンブルー
含んで酒感強め。辛口。シャープでパンチあり。 青リンゴ。酸味があって、火入れだがジューシー感。 甘くはない。 食事と合わせると程よく角が丸まり、 食事を引き締めて立たせつつ辛旨い。 キレはよく、余韻はクリア。 しっかり系食中酒。 良き。 ここお料理はどれもワクワクするものばかり。 ポテチと人参のマヨサラダ、レバー串と酒がよくマッチ。 御徒町 春子屋