さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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美しい穂
Shironameko
同じ写真で。このお店でしか飲めないものらしい。が、したたかによってきてあまり解説できず。。美味かった!
Shironameko
二杯目と三杯目の写真はセットで。まずはこちら。上品な感じ、という表現で良いと思う。食中酒に最適。
Shironameko
超辛口からスタート
目の前にこのあと出てきたお刺身と相性抜群。
つとむ
純米吟醸の中でも
キレのあるお酒
口の中に置いても
微炭酸の様な刺激を感じるが
米くささなく
飲むと綺麗になくなるお酒
さっと飛び立ってしまう
うぐいすを思い立たせてくれます
つとむ
生酒の軽さと透き通りを感じますが
しっかり米を香らせます
日本酒好きには
伝統を感じる良いお酒
K
ボトルなく写真なし😑
甘味旨味強く、それでいて発泡とかではなく食事と合わせられる系です！
かなり好きなお酒でした。
プレミアム酒として提供されてました。
ちょっとお高め。
日本酒って、個人店で飲んだ方が安いですね〜
お通しの桜海老のお粥？は味薄め…🙂
K
2軒目はこちらに移動！
後から調べると色んなところにチェーン展開してるみたいですね。
魚料理と合わせることを前提に作られたこちらのお酒は、綺麗なお水感！
少し味が薄い感じもするかも…？
お刺身というよりは煮付けとかと合わせると美味しそう🐟
雰囲気としてはやや辛＋米の旨味ですが、もう少しパンチがある方が好きです。
shinjukubabylon
昨日の2杯目。
shinjukubabylon
昨日のなきざかなで。お店オリジナルのお刺身に合わせる専用日本酒。もちろんお刺身に合わせていただきました。すっきりめで飲みやすいやつ。
shinjukubabylon
昨日の〆
shinjukubabylon
甘め飲みやすい系
shinjukubabylon
やや甘みと酸味もあって飲みやすい。
shinjukubabylon
すっきり甘さ抑えめでお料理に合うやつ。