bouken
國酒フェア 2025㊼
福井県①
写真撮った順に投稿してるけど、もしかしたら写真だけ先に撮っただけで最初は越前岬飲んでるかもしれない🤔
南越前町の堀口酒造さん
KITTEのアンテナショップにいつも置いてて気になるけど買う勇気無かったお酒
精米歩合60% 五百万石 酒度+4 15.5% 酸度1.3
1540円
クラシカルで熟成感あって苦手なタイプ
ここで飲めて逆によかった(笑)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
國酒フェア 2025㊻
東京都⑤
八王子市の小澤酒造場さん
さけのわでは桑の都で登録されてるけど正しくは桑乃都
澤乃井の小澤酒造とは親戚関係かな？
お酒も委託してるようだし
ビックカメラでミニチュアサイズの菰樽に入ったお酒を見かけた程度
精米歩合55% 秋田酒こまち？ 15度 酒度+4以上
酸度1.2 1474円
青いボトルだし夏酒なのかな？
少しラムネを感じさせる吟醸香。ほのかに甘味感じるキレのある辛口酒
お酒によって複数の蔵に委託してるようだけど、コチラは澤乃井の小澤酒造が作ってるみたい
次何処行こうかな？と思ってたら、いこまさんが現れて越前岬の社長がさけのわやってる人を見てみたいと言ってるとの事で福井県ブースへ😁
この時点で1時間40分経過…
bouken
國酒フェア 2025㊺
東京都④
あきる野市の中村酒造さん
通常銘柄は千代鶴
富山にも千代鶴あるので間違えそうになる😅
過去に千代鶴の生酒飲んでるけどクラシックな辛口って印象でした🤔
精米歩合60% 五百万石 15〜16度 酒度+2 酸度1.5
1265円
軽い飲み口でサラッとしてる。
結構クラシックなタイプ
bouken
國酒フェア 2025㊹
東京都③
あきる野市の野崎酒造さん
関西では見ないお酒。八尾の乾酒店さんのHPには取扱銘柄として載ってるけどリスト見ながら選ぶ店だから行きづらいんだよね。関西唯一の彩來特約店だけど…
精米歩合50% 五百万石 16度 酒度±0 酸度1.5 1771円
ラベルのイメージと違ってモダンで甘めでジューシーな味。4MMP系？って少し思った
●せがわ酒店の店頭には喜正の生酒もあるらしいって聞いたけど今もあるのかな？
bouken
國酒フェア 2025㊸
東京都②
福生市の田村酒造場さん
通常銘柄は嘉泉
過去にヨドバシで嘉泉の3㌥を購入した事がある
外飲みで大吟醸も飲んだ記憶
精米歩合55% 吟ぎんが 16度 酒度±0〜+2
酸度1.6〜1.8 1650円
濃醇でコクがあって飲み応えある
穀物感ぽさも少し感じた
田むらシリーズは他に吟風や山酒4号など色んな酒米使ってて面白そうだなと思った
bouken
國酒フェア 2025㊷
東京都①
個人的に好みなお酒が多い多満自慢
あまり関西では手に入らないのが難点
名門酒会の加盟蔵だけど名門酒会入ってる酒屋でも滅多に見ないし…
飲んだのは
●多満自慢 純米大吟醸
精米歩合35% 兵庫産山田錦 酒度+3 15〜16度 5830円
華やかな吟醸香でフルーティーで綺麗な味
甘味は穏やか
●八重菊 (熟成酒)純米酒
精米歩合70% あきる野市産コシヒカリ 15度
酒度-3 酸度1.9 1650円
クラシックなラベルが気になり飲む
あきる野市で醸造していた森田酒造のお酒を復刻したお酒。森田酒造とは親戚関係だとか
アル添やと思ったら純米酒。検索したら熟成酒との事
甘味があって円やかで旨味がしっかりでうまい
公式サイトでは品切れなってて次回入荷は25年9月以降との事
多満自慢やっぱりうまい😋
bouken
國酒フェア 2025㊶
埼玉県⑯
さいたま市西区の小山本家酒造さん
北鹿(北秋田)、雪椿酒造(越乃雪椿)、越後桜酒造、京姫酒造と共に世界鷹小山家グループを形成する大手酒造会社。兵庫・灘に灘浜福鶴蔵も所有する
廃業した東京の小山酒造とは親戚筋で丸眞正宗も現在は小山本家酒造が引き継いで販売されている
伏見にも京姫酒造に隣接して工場を持つ
系列の蔵のお酒は見かけるし飲んだ事はあるけど埼玉の小山本家のお酒は初めて飲む
精米歩合50% 国産米 15度 酒度+4 酸度1.2 990円
埼玉限定のお酒。創業200周年を記念して発売
結構フルーティーで飲みやすい。アル添らしいキレ
だけど大手メーカーって感じの安定でオーソドックスな味
やはりコスパは抜群やね
埼玉が全国4位の生産量なのは小山本家酒造が埼玉にあるのが大きいのではないかと思う🤔
こちらのお酒を購入すると1本につき10円が埼玉県NPO基金「みどりと川の再生」に寄付されるとの事
千葉と4位を争ってるらしいけど、千葉も県内に大手の合同酒精や宝酒造があるので順位を押し上げてるのかなと🤔
こちらも写真撮り忘れ💦
次は東京へ
bouken
國酒フェア 2025㊵
埼玉県⑮
小川町の松岡醸造さん
ちょうど同じ日に神戸の酒屋さんで帝松試飲会やってた。
関西来るの珍しいと思ったけど國酒フェアに合わせてだったのかな？
何度か飲んでるけど辛口イメージの帝松
精米歩合50% さけ武蔵(麹米)彩のきずな(掛米) 酒度+14 16度
1870円
辛口で少しスモーキー。帝松はいつもスモーキーに感じる
帝松試飲会やってた酒屋さんでフルーティー＆ジューシータイプの帝松購入したので楽しみ😋
自分もねむちさんも写真撮り忘れてた模様😅
bouken
國酒フェア 2025㊴
埼玉県⑭
秩父市の武甲酒造さん
こちらも名前は聞くけど関西では見ないお酒
あの花ラベルのお酒も出してるみたい
精米歩合70% 美山錦 酒度+3 酸度1.4 15度 1320円
クラシックでザ日本酒って感じ
酒度以上に辛く感じる。燗向きだろうなと思った
ナイス正宗👍
ヒロ
boukenさん、おはようございます😃
ナイス正宗👍
ラベルがカッコよくてビリビリ来ました🤩
レビューから推察するに、昔から地元で愛飲してくれている人向けの正宗でしょうか🤔
bouken
ヒロさん こんにちは😊
おじさんが一升瓶置いてダラダラ飲むタイプなお酒という印象です🤔
秩父へ行った人がお土産で買うイメージも少しあったりしますね😁
bouken
國酒フェア 2025㊳
埼玉県⑬
熊谷市の権田酒造さん
女将さんで取締役の権田幸子さんは元システムエンジニア。日本酒業界って元SE多くない？
精米歩合60% さけ武蔵 15度 酒度+10 酸度1.8
アミノ酸度1.8 1430円
いい香り。すっきりしてる
スペック見てこんな辛口やったんやとビックリ
bouken
國酒フェア 2025㊲
埼玉県⑫
深谷市の藤橋藤三郎商店さん
織星や菊泉もそうだし深谷って3軒酒蔵あるんだね
渋沢栄一ラベルのお酒とか出してるみたい
精米歩合60% 国産米 15度 酒度+3.0
1750円？
お土産用な感じかと思ったら意外とモダンな味
でもネット上に投稿されてる写真だと加工者と標記あって委託醸造みたい。何処が作ってるのか気になる🤔
公式サイト見た感じスペック的に特別本醸造 深谷の地酒と中身同じかも
bouken
國酒フェア 2025㊱
埼玉県⑪
長瀞町の藤﨑摠兵衛商店さん
焼酎で有名な鹿児島の濱田酒造のグループ企業
名前は聞くし、さけのわでも見かけるけど関西では見ないお酒
精米歩合70% さけ武蔵 15度 酒度+2.0 酸度1.5
1650円
さけのわ検索すると去年Rafaさんが飲んでたみたい
ややクラシックな感じもしつつモダンさもあって絶妙なバランス感。酸が特徴的でスッキリ。
柔らかな優しい味わいで食中に良さそうなタイプ
ヤスベェ
國酒フェア2025大阪⑥
そろそろ時間も終わりに近づいてきて、これが最後のブース🤣
まだまだ行きたい県は沢山ありましたが、ここは栃木❤️に溢れるＪＮさんに敬意を表して栃木県をチョイスしました😇
前からコメントでは沢山見かけて気になっていましたが、まだ一回も見た事が無かった東力士さん😀
初めていただきます😇
定番を飲んだ事ないので味の比較は出来ませんが、コチラは夏酒らしく酸味がスッキリしていて美味しいお酒でした😇
勝手な想像ですが栃木のお酒は、仙禽さんもそうですが鮮やかな酸味の効いているお酒が多い印象です😀
ここでは、ハゲ親父までいただきました🤣
今回のフェア巡りはここで終了😀
最後はもう一度、山口県の金雀さんで締めて帰路につきました😀
今回お付き合い頂いたいーじーさん、本当にありがとうございました🙇
またどこかで、是非ご一緒したいです😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、フェア投稿お疲れ様でした😊
たくさん巡られましたね！しかも全部飲まれてて😳お強いです〜
スイカラベル、高島屋で試飲しましたがスイカの味はしないけどスイカっぽいですよね😆
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
最後のブースに我等が栃木酒を選んでいただきましてありがとうございます🥹
東力士🍉ハゲ親父🧑🦲仙禽レトロ良い締めになりましたね🤗
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
高島屋さんのお酒売り場にはまだ伺った事がないので、東力士さんは初見でした🤣
まだまだ初心者なので、しっかり飲まないとお酒の印象がよく分からないので😅
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
前から東力士さんとハゲ親父さんはＪＮさんはじめ皆さんのコメントで気になっていたので、最初から締めに狙ってました😇
やっぱり栃木のお酒も美味しいですね😀
ヤスベェ
國酒フェア2025大阪⑤
香川県ブースの後は三重県ブースと岐阜県ブースと名古屋ブースと静岡県ブースと廻りました😇
私もかおりんも吐器は全く使わずに飲んでいたのでかなり酔いがまわってきて、唎酒するよりもしっかり飲むのを楽しむ状態になってました🤣
ここにきて、北陸の福井県に上陸です😇
福井県のブースでとくに気になったのが、使用酒米が圧倒的にさかほまれを使っているお酒が圧倒的でした😀
その中でもまだ飲んだ事ない蔵元の梵さんと福千歳が圧倒的な存在感でした😇
雑味が全くなく、旨味だけが際立ってました😇
福井県もまだ行けそうな場所なので、いつか蔵巡りに伺いたいと思います😇
bouken
國酒フェア 2025㉟
埼玉県⑩
深谷市の滝澤酒造さん
過去に武蔵ワイナリーの饗之光は飲んだ事あるけど菊泉は初
精米歩合60% さけ武蔵/五百万石 12.0度 酒度-40 酸度4.8
4950円
シャンパン製法を応用した瓶内二次発酵酒
2019年に特許取得してる模様
穀物感強くて乳酸感
ねむちさんはあまりスパークリングっぽくないねと言ってた
通常バージョンの他にロゼもあるらしいけど9900円😳
ヤスベェ
國酒フェア2025大阪④
これまで香川県のお酒は、讃岐くらうでぃしか飲んだ事がなかったので香川県のブースを訪れました😀
香川県ブースでは流石オリーブ酵母のお酒が充実していますね😀
オリーブ酵母の影響かどうか分かりませんが、どれもフルーティーな酸味の効いた美味しいお酒ばかりでしたが特にこのお酒が一番綺麗な酸味のお酒で好きでした😇
最後に小豆島にある蔵元さんと色々お話しする時間があり興味が出来たので、いつか小豆島に伺い蔵元さんを訪問したいと思います😇
bouken
國酒フェア 2025㉞
埼玉県⑨
深谷市の丸山酒造さん
去年誕プレで貰って飲んでる
織星って名前が素敵やなと毎回思いつつ
ここの蔵には金大星正宗という銘柄もあるみたいですが既にヒロさん飲まれてました。ナイス正宗👍
精米歩合55% 国産米 15.0度 酒度+5 酸度1.2
1770円(店舗によってバラツキあり)
スッキリしてて軽快。なんでかしらんけど磯の香りがする😅(最初に言ったのはうまいさん)
日本酒飲んで磯の香りって意味わからん🤣
以前飲んだ特別純米はオフフレーバー強かった記憶…
bouken
國酒フェア 2025㉝
埼玉県⑧
行田市の川端酒造さん
精米歩合60% 国産米 15.5度 酒度+4 酸度1.6
1350円
クラシカルだけど変な味もせず、すっきりした中にも味がしっかりあって旨い
bouken
國酒フェア 2025㉜
埼玉県⑦
加須市の釜屋さん
ARROZはイオンや やまやで何度か見かけた事がある
従来銘柄は力士で検索すると昔は力士のカップ酒自販機もあったみたい。結構大きな蔵だったのかな？
精米歩合68% 五百万石(麹米) 一般米(掛米) 酒度-33
11度 酸度6.4 1750円
貰った資料だと精米歩合60%だけど公式サイトは68%となってる。さっきから資料ちょいちょい違うんだけど…
甘くて酸味が強い
よくあるワイン酵母のお酒って感じかな🤔
bouken
國酒フェア 2025㉛
埼玉県⑥
寒梅特別純米一回火入れ
久喜市の寒梅酒造さん
全国にある寒梅の名のつく銘柄の元祖らしい
秩父錦もそうだし、ここも近江商人が創業したようだけど埼玉は近江商人多いの？西武も近江商人だよね？
さけのわ情報だとワンオペでお酒作ってるみたい
検索しても宮寒梅ばかり出てくるし、情報がほとんどない蔵。インスタは更新されてないしHPは消えてる…
精米歩合60% さけ武蔵 15.0度 酒度-3
価格不明
貰った資料にはさけ武蔵と書いてるけど、同じラベルのお酒で今年製造の日付で彩のきずな使われてるのもあるし良く分からん😅
ビックリするくらいうまい😋旨ジューシー
バランスよくて優しい甘味。単体でも食中でもいけそうな万能タイプ
他のブースでもそうだったけど、うまいさんのほうを見ると必ず誰かと話してる。知り合いのように話してるけど知らない人らしい🤔
それを見て、ねむちさんと うまいさんはコミュ力高いなって話てた😁
ヒロ
boukenさん、こんにちは😃
寒梅の元祖とは‼️驚きです😳
しかも埼玉😅近県なのに全く知りませんでした。検索しても出てこない蔵なんですね🤔知ることが出来たのもboukenさんレビューのお陰です🙏
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
さすが鋭い！江戸時代に多くの近江商人が埼玉で行商してたみたいです🤔そういえば翔んで埼玉でも滋賀とコラボしてましたね😆
うまいちゃんのコミュ力ホント凄いですね😊
bouken
ヒロさん こんにちは😃
石井酒造の社長さんが寒梅の元祖だと仰ってました😊
飲んでる人少なそうだし駅近な酒蔵なのに隠れ過ぎやろ！と思いました😅
bouken
ポンちゃん こんにちは😊
ねむちさんの投稿でも近江商人が創業したと書いてる蔵あったので他にも沢山ありそうですね😳そういうのもあって翔んで埼玉は滋賀だったんですかね🤔うまいさん凄いっす😆