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boukenヤスベェ
大阪府 大阪市 住之江区南港北2-1-10 ATC O's棟南館 B1FGoogle Mapsで開く

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豊明一期一会 G-yeast純米大吟醸原酒生酒無濾過
石井酒造埼玉県
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國酒フェア 2025㉚ 埼玉県⑤ 幸手市の石井酒造さん 過去に阪堺電車オフ会やchuinさんで飲んでるけど旨いし関西で買えないので飲む 蔵元さんが来てました。ネットで何度か拝見したことある方でした。社長さんですね。 2018年に31歳って記事見たのでまだ若い 蔵はスーパーや調剤薬局と隣接した少し変わった立地。元々酒蔵だった土地を売ったか貸したとかなのかな？ 精米歩合非公開 さけ武蔵 17度 埼玉G酵母 1980円 公式サイトやブログによると純大の無濾過生原酒 2年前に飲んだのは火入れだったっけ 地元ではジェネリック花陽浴って言われてると蔵元さんが言ってた😅 その通りパイナップル的なジューシーな甘旨で旨い 過去に飲んだやつもそうだったけど、一期一会はさけ武蔵と埼玉G酵母を使うシリーズみたい これ飲んだ後に良いのありました？と再び いこまさんが登場 ちょうど関西に特約店無い話してた所だったので、この人酒屋です！と言って強引に豊明とこの後飲む寒梅を飲ませました🤣 ジェネリック花陽浴なので多分嫌いな味だと思うけど…と言うと、蔵の人の前で言わないで。って言われた🤣
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉 豊明も飲めたんですね〜😻本当に羨ましい✨ ジェネリック花陽浴、何回聞いても🤣
bouken
ポンちゃん こんにちは😊 色んなタイプのお酒作ってると社長さん仰ってますし不本意ではあるようです😅 ジェネリックって薬でしか普段言わないから面白いですよね😁
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國酒フェア 2025㉙ 埼玉県④ 羽生市の東亜酒造さん 兵庫の味醂・清酒メーカーのキング醸造の子会社で東亜酒造に隣接してキング醸造の埼玉工場が立地 イチローズモルトに縁のある酒蔵だけど長くなるし面倒くさいので気になる方は調べてね😌 ここの蔵は過去にヨドバシでikouという若手社員のチャレンジ酒を飲んだ事がある 業務スーパーでも格安なお酒売ってたりする 精米歩合非公開 羽生産彩のかがやき 15.0度 酒度+3 935円 天然記念物のムジナモから名付けられたお酒 お燗がオススメらしいが燗にするには薄すぎるような気がする🤔 淡麗過ぎるしもう少し旨味が欲しいところ 935円だし贅沢は言えないかな？
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國酒フェア 2025㉘ 埼玉県③ 小川町の晴雲酒造さん 買収されてゼンショーグループとなり、はま寿司などで飲めます。 過去に金勝山という花酵母のお酒をはま寿司で飲みました😋 越生梅林から次の貉藻までは晴雲酒造の方に説明受けながら飲んだ 精米歩合55% 美山錦/彩のきずな 15.0度 酒度+3 酸度1.3 1430円 精米歩合と酒度はサイトによって表記に違いあり ほのかに香る。優等生って感じでうまい。 食中酒タイプだし、ゼンショーグループの飲食店で提供するのに最適な気がする
ヤスベェヤスベェ
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ヤスベェ
國酒フェア2025大阪③ 次に伺ったのは熊本県ブースです😀 実は先日開催され私もボランティアとして参加させて頂き、担当させてもらった泰斗さんが参加されると聞いたのでお世話になった社長さんにご挨拶と思って伺ったのですがお会いできずに残念でした🤣 しっかり久しぶりに泰斗さんは飲む事が出来ましたが😇 そんな中、私が大好きな産土の花の香酒造さんが産土の別ブランドの花の香さんを2種類持ってこられていました😇 産土さんは良く飲ませていただいてますが、花の香さんは初飲みとなります😀 オーソドックスな桜花さんは産土さん独特な発泡感を感じませんでしたが、コチラのOUKAさんは季節限定の生酒で味も産土さん寄りの美味しいお酒でした😀 香りも高くフルーティーな風味とキレの良い繊細な味わいがあり、シュワシュワの微発泡感も楽しめました😀 私の行く酒屋さんでは、産土は入手できますが花の香さんは入手出来ないので残念です😅
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀ 自分が熊本ブース訪問した時には花の香試飲は終了してて販売のみでした😥 花の香は飲めなかったけど九曜正宗の開けたて飲めたのでラッキーでした😋
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦 熊本のお酒もたくさん種類あるんですね😳普段お目にかかれないのでやっぱりこのイベントいいなぁと拝見してます😊
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀 私は逆に九曜正宗さんは見落としてました😅 日曜日の11時前に熊本県ブースに行きましたが、その時はまだそんなに人混みもなく花の香さんも充分にあるような感じでしたが🤣
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀 中々熊本県のお酒って目にする事がないのでラッキーでした😇 ただ泰斗さんは7月の和酒フェスにまた来られるので、是非大阪まで遊びに来て下さい😇
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國酒フェア 2025㉗ 埼玉県② 秩父市の矢尾本店さん 近江商人が秩父へ移り創業 酒造のほかに関連会社が酒卸や百貨店、家電量販店も経営してる ソースは無いけど滋賀の鈴正宗の矢尾酒造とは遠戚みたい。以前鈴正宗の蔵元がSNSで言及してた 秩父錦は何度か神戸阪急で見かけたけど辛口って書いてたからスルーしてた💦 精米歩合60% 美山錦 酒度±0 15.0度 1160円 酸味少しあって深みある味わい 何というか、ちゃんとしてて美味しい 秩父錦の定番商品らしい 1000円ちょっとの価格でコスパも良いね このお酒飲んだ事忘れてて埼玉ブースの最後のほうでもう一回飲んでます🙄 ねむちさんにさっき飲んだやん。って言われた💦 あっ、今回のイベント通常より投稿かなり多くなりますが吐器用意されてたので全部飲んでる訳ではありませんよ😙
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國酒フェア 2025㉖ 埼玉県① 埼玉ブースに来た時点で約1時間経過… 越生町の佐藤酒造店さん 関東だと やまやでも買えるようですが関西では全く見かけません💦 精米歩合60% さけ武蔵 酒度-2〜+2 酸度1.3 アミノ酸度1.0 15.0度 自社酵母 1540円 日本酒度はサイトによって表記にばらつきあり ほんのり甘くてスッキリ旨酸。料理の邪魔をしない食中酒タイプ。もっと華やかフルーティーをイメージしてたので思ってたのと違うかな？ そういうタイプもラインナップにあるのかもしれないけど🤔 燗酒コンテストで金賞受賞するお酒だし思ってたのと違うのは仕方ないのかも…
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國酒フェア 2025㉕ 茨城県⑯ 笠間市の磯蔵酒造さん 飲んだのは ●稲里 純米吟醸 星 しぼったまんまの出荷 無濾過生原酒 精米歩合55% ひたち錦 17度 2200円 全体的に穏やかだけど少し個性的な感も。米の旨味が強い。なんかオフフレーバーいる気がする… ●稲里 日々是好日 純米大吟醸 精米歩合40% 笠間産ひたち錦 15度 小川酵母 3960円 公式サイトによると出品酒だそう 辛口だけど華やかで後から甘味が追いかけて来るような味 稲里はどちらも米感強いなと思った 茨城ブース、発表時点では3種類くらいしか出品リストになかったのに当日リストに無いお酒が沢山並んでて嬉しい悲鳴でした😅
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國酒フェア 2025㉔ 茨城県⑮ 古河市の青木酒造さん そういや愛知の米宗も青木酒造だった気が🤔 蔵元さん居てたので何か飲もうと思ったら、コレ飲んでみてとの事で辛口を飲んでみる 精米歩合55% 一番星 16% 酒度+5 酸度1.5 1595円 AOK-1酵母(7号系) 調べたら定番の辛口酒みたい。 AOK-1酵母は自社酵母だろうね 辛口と謳ってるけど香りよくて結構綺麗で火入れだけどフレッシュ。旨辛で美味しい。
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紬美人グラン純米吟醸純米吟醸
野村醸造茨城県
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國酒フェア 2025㉓ 茨城県⑭ 常総市の野村醸造さん ○○美人も探すと沢山ありそうやなと思った🤔 蔵にはフレンチレストランが併設されてるみたい 調べると通常の純米吟醸はもっとクラシックなラベル。 コチラはグランという名前のモダンなタイプみたいなので今風のラベルにしてるのかな？ 2017年KURAMASTER日本酒コンクールでプラチナ賞を受賞したお酒 精米歩合55% 茨城産山田錦 15.3% 酒度+1 3000円 フルーティーで甘めだけど少し違和感？ お猪口に千姫の味が残ってるのかな😅 写真撮り忘れたので ねむちさんの写真をお借りしました
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千姫ピュア茨城純米吟醸
檜山酒造茨城県
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國酒フェア 2025㉒ 茨城県⑬ 常陸太田市の檜山酒造さん 全く初めて聞く銘柄… 日本酒よりワインが主力なんだとか 精米歩合60% ひたち錦 15度 1650円 このお酒を検索するとフルーティーとのレビューや説明文が見受けられるけど、あまりフルーティーさは感じられず 甘味も旨味も少なくスッキリした淡麗辛口系。うーん、なんか味に違和感…
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武勇KAZE純米大吟醸
武勇茨城県
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國酒フェア 2025㉑ 茨城県⑫ 結城市の武勇さん 武勇は何度か飲んでるけど純大だしラベルがカッコいいので飲んでみる 精米歩合40% 山田錦 15度 5500円 鑑評会の出品酒をほぼそのまま商品にしたお酒で武勇の新たなフラッグシップ商品なんだとか ドライ落ち着いてるけど甘旨で美味しい 後日価格調べて思ってた以上に高級酒でビックリ😳
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白菊獅子舞ラベル純米吟醸
廣瀬商店茨城県
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國酒フェア 2025⑳ 茨城県⑪ 石岡市の廣瀬商店さん 白菊は今年の初めに謎チー屋の角打ちで買うと高い純大の生酒を飲んでる 精米歩合60% いのちの壱 15〜16度 酒度-6 1925円 いのちの壱は初めて聞く米😳 甘めでスッキリで美味しい 白菊、他のスペックも色々飲んでみたいけどコレもポチらないと手に入らないしなぁ…
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國酒フェア 2025⑲ 茨城県⑩ つくば市の稲葉酒造さん こちらも以前から飲んでみたかった銘柄 男女川で みなのがわと読む 茨城県初の女性蔵元杜氏が醸すお酒 公式サイトや酒屋のHPによると、どちらも無濾過の火入れ。どちらも生酒バージョンあるみたい 飲んだのは ●男女川しぼりたて 純米吟醸 無濾過 精米歩合55% 美山錦 15〜16度 酒度+4.0 酸度1.5 アミノ酸度1.2 2090円 生酒と思ってたら火入れみたい。軽快さあって旨酸のバランスがいい。均等が取れてる感じ。美味しい ●すてら 純米大吟醸 無濾過 精米歩合50% 山田錦 15〜16度 酒度+1.0 酸度1.3 アミノ酸度0.7 2750円 フルーティーで甘旨。綺麗でサラッとした飲み口 イヤな部分なくてうまいし飲みやすい 稲葉酒造のお酒はどちらも旨かった 関西で買えたらいいのにな
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松盛祥純米大吟醸
岡部茨城県
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國酒フェア 2025⑱ 茨城県⑨ 常陸太田市の岡部さん 茨城酒の中でも以前から飲んでみたいと思ってた銘柄 精米歩合45% 山田錦 17度 酒度+5 酸度1.2 6600円 公式サイトによると袋吊り雫酒との事 フルーティーな吟醸香だけど少し違和感 オフフレーバーだろうか？ この値段で買ってオフフレーバーあったらかなり残念だろうなぁ🤔 写真撮り忘れたので、ねむちさんの写真をお借りしました
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國酒フェア 2025⑰ 茨城県⑧ 笠間市の笹目宗兵衛商店さん 失礼ながら全く存じ上げませんでした💦 精米歩合60% 美山錦 酒度+3 15.5度 ちょい辛めでクラシックなタイプ。少し複雑味
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國酒フェア 2025⑯ 茨城県⑦ 大洗町の月の井酒造店さん わりと見かけるけど辛口イメージで敬遠してた💦 なので初飲です😅 精米歩合50% 山田錦 16度 小川酵母 洗練された綺麗な味わい ほぼ甘味は無いし好みのタイプではないけど良いお酒 燗酒なんやろなぁって雰囲気 和食向きだよなぁって思った🤔
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國酒フェア 2025⑮ 茨城県⑥ 常総市の竹村酒造店さん 蔵の方がいたので去年ここの蔵の瑠璃ってお酒を飲んだって話したら袋吊りなんですって言ってた😳 そんな高いお酒じゃないのに袋吊りって凄いなと思った 飲んだのは ●京の夢 純米吟醸 精米歩合55% 五百万石 酒度+2.0 酸度1.4 アミノ酸度1.4 アルコール15%〜15.9% 1958円 スッキリ甘めで綺麗な味 ●京の夢大吟醸 精米歩合40% 山田錦 酒度+3 酸度1.4 アミノ酸度1.3 アルコール15% 3960円 純米吟醸より少し味が薄い。純米吟醸のほうが好みかな？
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水府自慢10号純米大吟醸原酒
明利酒類茨城県
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國酒フェア 2025⑭ 茨城県⑤ 水戸市の明利酒類さん 10号酵母発祥蔵ですね 茨城県最大の総合酒類メーカーだそう ここの蔵の副将軍はヨドバシで見たことあるけど買った事がなく、水府自慢は酒屋に入荷しても一升瓶のみだったりで飲んだ事ない… 精米歩合50% 五百万石 16度 酒度-1.0 酸度1.8 アミノ酸度1.0 酸味強め。香る系じゃないけどフルーティー 火入れだけどコレもフレッシュ感
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國酒フェア 2025⑬ 茨城県④ 那珂市の木内酒造さん 輸入食材やワインを売ってるお店で1合瓶を売ってるのは見たことあるけど飲んだことは無い 常陸野ネストビールの ゆずラガーは飲んだことあるけど😅 ビールや梅酒のほうが有名なのかな？ 飲んだのは ●菊盛 夏初月 生 純米吟醸 精米歩合50% 15度 2200円 甘めだけど酸味強くて酸っぱい。独特な味 🫶かと思うくらい ●菊盛 ピュア茨城 風と水 純米 精米歩合55% ひたち錦 ひたち酵母 木桶仕込み。こちらも酸味が印象的 火入れだけどフレッシュに感じる
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國酒フェア 2025⑫ 茨城県③ 富久心と順番前後しました💦 潮来市の愛友酒造さん 山田錦 精米歩合38% 16度 酒度+3 酸度1.1 アミノ酸度0.5 M310酵母 箱付4840円 原酒だそうです IWC大吟醸の部でトロフィー受賞したお酒 スッキリしてるけど華やかで綺麗な味 お値段お高めなだけあってリッチな味わいでした😋 写真撮り忘れてたので、ねむちさんの写真をお借りしました
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