sakesake
菩提酛の生と火入れののみくらべ。
ぬる燗にすると違いが明らか。どちらも酸味があるけど、生は熟成感、火入れはきりっと感。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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コンセプトワーカーズ、山田錦使用。
冷酒で温度が低いとガス感？あるけど味わいが分かりにくい。
温度が上がるとややヨーグルトのような風味
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200年記念、ふたももち
柔らかい甘みとスッキリ感
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きりっとしつつ、米の甘み感じる
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精米違いで飲み比べ
お店でしかできない 解説と自分の舌の感じ方との違いも楽しめる
圧倒的に玄米と70が好き！
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これは辛口淡麗？お酢の物にも鮨にもあうー
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酸味と甘味の香りが華やかなのに、さっぱり。17度なのにするするー
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ラベルがかわいらし
味はお米？プチプチでガス感イメージしてたけど、思ったほどでも？開けて経過した日にもよりそう
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天美で辛口？！
確かに天美のイメージから離れてるお味。スッキリで飲みやすい
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奥 MOONシリーズにしてはスッキリ飲みやすいー！
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冷酒にて。飲み口が爽やかすぎて、辛口？と思ったけど、温度変化で味わいかでてきた！あまり冷やさない方がいいのかも？
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いい意味で美味スッキリ！
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いつものがつんにくらべてすごくさわやか！夏にごくごく飲める感じ。
まさに直訳な表記もおしゃれ！！
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あまとろだけど、後口はスッキリ
夏の先取りでおくら梅と
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美味しい甘味の後の優しい余韻
そこに酢味噌味は間違いない！
苦味もほのかー
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おりがらみなのにすっとあまくてあとくちすっきり！
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なかなかここらでのめないお酒。でも美味しいから少しずつ出回り始めてるのが嬉しい☺️甘酸のすっきり！
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辛口純米！旨みとキレがあります！
桜エビのかき揚げとホタルイカ沖漬けー！
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濃いくて美味しいこの時期のちょっと脂が落ちた秋刀魚にちょうど良い