キック
米の旨味としっかりと広がる
香りはそんなに無く、ドライな辛口という感じかな
生原酒なのでまだまろやかなのかもしれない
いい意味で広がりやドライな後味は美味しく飲みやすい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
キック
香りは華やかミルキーな感じ、米の甘味の香りが優しく香る
生酒っぽさがありつつ、辛口？キレか早めに来る
終わりは消えていき、舌が少しビリつく
香りほど甘くなく、すっきり
綺麗な感じは東北っぽい？
キック
ウイスキーみたいな香り、味
40年熟成の大吟醸古酒
古酒っぽい香り味た
しっかりとした味わいに、最後に甘やかに香る味があった
ウイスキーっぽい日本酒
キック
樽香り？がする
味わいも樽が効いてる気がする
後味が米の旨味がしっかりある
キック
昔ながら？というような味わい
旨味と苦味？が来て、スッと消えていく
料理がしっかりしたものだと合わせやすそうな味わい
キック
泡が細かい、米の旨味がくるけど、多少の雑味もある
ただ、嫌じゃない味で泡の細かさなのか心地よく消えていく
キック
香りはミルキーな日本酒
仕込み水を純米酒の風鈴美山にしたという
香りはしっかりとあり、味わいもある
米の旨味から甘味となり、最後は綺麗に消えていく贅沢な感じがした
キック
甘やかというか華やかな
優しく香り、味わえる
爽やかさよりは少し味はあるけど、華やかで少し爽やかで飲みやすい
キック
香りはミルキーなジューシーな感じ
シュワ感がとてもあり、米の甘味がとても綺麗に出てる
しつこくもうるさくもない静かな酸が最後に残り
心地よいフィニッシュ
イメージしていた水酛と違った。面白い！
キック
冷やしで飲んでみた
香りなどあまり立たないが、舌触りなどサラリとしている
温度帯が上がると優しい旨味が出てくる
キック
ジューシーな香りと味わい
米の旨味から甘味へと変化
酸はあまり来ないけど、飲んでて温度帯が上がると変わって酸があった
キック
香りはあまり感じず
テイスティングすると度数の高さを感じる鼻の抜け感
ザ 義侠という辛口としっかりとした芯だけど、酒質がサラリとしてるから重すぎない
燗だとさらに美味いと思った
キック
ガス感があり、舌に残るシュワ感が心地いい
米の旨味と甘味と綺麗な酒質とバランス良し
好きなタイプだと思った
キック
スルーと鼻に抜けてく米のいい香り
とても綺麗で雑味など感じない気がする
アイデンティティなので、テロワールにこだわったもののよう
キック
多少の重みがあり、スーと消えていく心地よさもある
辛口というほどではないけど、綺麗な酒質で雑味も少なく感じる
キック
辛口というらしいキレがある
鼻に抜ける香りがしっかり系
後味も舌に残る重さもあり、燗だとさらに面白いかも
キック
綺麗な酒質
酸が少しと控えめに米感
アルコール臭はそんなにしない
スッと入る、水まではいかないけど近い感覚