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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
びびずびびず
愛知県出身、山口県在住の変なオッサンです。よろしくお願いいたします。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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びびず
「吉野家」をいただきました。 吉野家の冷酒をお家でも、ということで店頭に並んでいましたので、思わず購入。やはり、吉野家=牛丼ってイメージですから、それに負けないようなパンチの効いた日本酒でした。 イカリングと海老天と共にいただきました。もうちょっと吉野家に負けないつまみが良かったのかなと。
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びびず
東洋美人 壱番纏などををいただいてきました。 午前中に歯医者に行って、午後はジムに。今晩はびび嫁がバンドの練習が休みということで、びび嫁と飲みに。 肉料理(シュラスコ)とチーズ料理(リゾット)は、目の前で実演いただきました。 肉料理と赤ワイン、チーズ料理と日本酒の組み合わせにできたので、その点もバッチリでした。
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びびず
生ビール、レモンサワー、出雲シャインマスカット、越後の甘口 純米酒をいただいてきました。 今日は昼から休みを取ったので、ジムに行きがてら参院選山口補選と衆院選の期日前投票に。 それから、びび嫁と飲みに出掛けてました。 や台すしは、株主優待でリーズナブルにいただけましたね。このお店は、やはりお寿司をシメにするのが良いかと。大トロのお寿司は、甘口のお酒と相性良かったですね。 久しぶりに、お店で色んなお酒堪能できました。
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びびず
永山酒造の山猿 ひやおろしです。 山猿は秋の原酒ということで、スーパーで見つけて調達しました。熟成された濃厚な米の旨味が楽しめました。 今晩は、スーパーで調達したタラの天ぷらとカンパチの刺身と共に。
北秋田大吟醸 生貯蔵
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びびず
昨日の続き、北秋田です。 どうやら、このお酒はキンキンに冷やしたり、ロックでも美味しいとあったので、今晩はロックで試してみました。 確かに、米の旨味も感じつつ、よりスッキリ感がアップしてました。ただ、早く飲まないと氷で薄まっちゃいますが... 今晩はスーパーで調達した、はなっこりー天と共に。
北秋田大吟醸 生貯蔵
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びびず
夏限定の大吟醸 生貯蔵の北秋田をいただきました。「夏限定」に惹かれて購入しましたが、この季節にピッタリのスッキリとした口あたりに、米の旨味も感じられるお酒でした。 先日スーパーで調達した松前漬と共に。
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びびず
生ビール、レモンサワーの後は、辛丹羽のにごり酒ハイボールと辛丹羽を。 や台ずしは、やはりお寿司を堪能できるのがイイですね。株主優待もありましたので、リーズナブルにいただけました。 辛丹羽のにごり酒ハイボールは、にごり酒の甘さと炭酸&レモンが合わさった新しい感覚のハイボールでした。
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びびず
ビールの他に、地元のお酒原田と杏露酒いただきました。 先日お邪魔した中華料理のお店ですが、その時は予約せずに行ったため、コース料理の最上級は品切れ。なので、今日は会社の休みを取ったというのもありますが、予約して最上級のコース料理いただきました。北京ダックが美味しかったですね。 中華料理の味付けに、フルーティな原田はマッチしましたね。杏露酒は、ピリ辛麻婆豆腐を中和するのに良かったです。 せっかくの休みを堪能できました。
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びびず
久々の日本酒、夏純です。 今晩は、まずスーパードライと小鰯の天ぷらでいただいた後に、夏純は剣先イカの刺身と共にいただきました。 スッキリしたお酒と、剣先イカの甘味がマッチして、美味しくいただけました。
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びびず
山猿と幾山河をいただいてきました。 昨日は当直でしたので、その帰りにびび嫁と合流して、いつもお世話になっている居酒屋さんへ。どちらも甘口で、お米の旨味が堪能できました。 料理は、天ぷら盛り合わせの他、揚げ出し茄子、ホタルイカ、馬刺しなどを。
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びびず
山猿と幾山河をいただいてきました。 昨日は当直でしたので、その帰りにびび嫁と合流して、いつもお世話になっている居酒屋さんへ。どちらも甘口で、お米の旨味が堪能できました。 料理は、天ぷら盛り合わせの他、揚げ出し茄子、ホタルイカ、馬刺しなどを。
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びびず
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020ということで、ワイングラスでいただいてみました。フルーティで、ワイングラス飲むことで香りも楽しめましたね。 今晩は、スーパーで調達したホッケ。半額で2尾98円でしたが、ジューシーで日本酒との相性もバッチリでした。
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びびず
昨晩に引き続き、蛇の麁正です。 今晩は、まずポテトとアスパラのかき揚げをビールでいただいた後に、蛇の麁正をハタハタで堪能できました。淡白なハタハタは、辛口の蛇の麁正との相性は良かったです。
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びびず
蛇之麁正(おろちのあらまさ)です。 ICOCA のポイントが期限切れになるので、お酒でも頼んでみようとチョイスしました。 ブリの塩焼きと辛口のお酒がちょうど良い加減でした。
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びびず
中島屋 寿 特別本醸造です。 今晩は、まずスーパードライで干しハタハタと小鰯の天ぷら。それから白子ポン酢を中島屋の寿でいただきました。中島屋は地元中の地元のお酒で、白子の濃厚な旨味とお米の旨味の相性バッチリでした。
関娘感謝 蔵出し大吟醸原酒
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びびず
関娘 感謝 蔵出し大吟醸原酒です。 最初はスーパードライ&マグロ刺し、その後は関娘&蟹と豆腐のふわ天で。蔵出しの原酒ですので、米の旨味がバッチリ楽しめました。
白鶴米のおもい 日本酒スパークリング
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びびず
白鶴 日本酒スパークリング 米のおもいです。 スーパーで刺身用のブリがお買い得でしたので、今晩はオリーブオイルとごま油に塩でいただいています。なので、この日本酒スパークリングがピッタリかと。香りは日本酒ですが、スパークリングなので、口当たりはスッキリいただけました。
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