びびず
先日いただいた天美ですが、数日おいておいたことによって、発泡感による酸味は抑えられましたが、残ったかすかな酸味と、お酒本来の甘味がちょうどマッチした飲み口に変化しましたね。二度楽しめて良かったです。
今晩は、ホタルイカと共に。
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びびず
天美は、さけのわでも皆さん飲まれていて、自分も飲みたいと思って、先日びび嫁とドライブがてら行った、道の駅おふくで調達しました。
フルーティな炭酸水を思わせるような、爽やかな飲み口でした。これならどんな料理にも合って、ガンガン飲めちゃいそうですね。ちょっと置いておくと炭酸が抜けて、違った天美が楽しめそうなので、試してみます。
今晩は、イカ刺し松前漬け、板わさなどと共に。
びびず
西都の雫は、ちょっと酸味を感じさせるスッキリとした辛口のお酒ですね。こちらも料理を邪魔しないように、後味スッキリとしてました。
今晩は、鯨の竜田揚げと焼貝ひもと共に。
びびず
明日からGWですが、自分は特に予定もなく．．．
今晩からウチでの飲み会続きそうです。
みがき6は、スッキリした飲み口ですが、後味にほのかな甘みを感じるお酒でした。どんな料理も邪魔をせず楽しめそうな。
今晩は、カツオのたたきと共に。
びびず
辛丹波の生貯蔵とにごり酒ハイボールをいただいてきました。
今日は、昼から休みを取って、銀行などで用事を済ませた後は、びび嫁と飲みに。
真鯛の炙り、鶏ハツの炭火焼き、あん肝などをいただいた最後はにぎり寿司でシメと。
辛丹波のにごり酒ハイボールは、クリーミーで思ったよりマイルドなハイボールってイメージでした。生貯蔵は、スッキリとしていて、どんな料理にも合いそうでしたね。
株主優待があるので、リーズナブルにいただけました。
びびず
千福 にごり酒 和楽千秋壽 夏季限定です。
クリーミーですが夏限定品ということもあってか、後味はスッキリしてますね。このにごり酒なら、ガンガン飲めちゃいそうです。
今晩は、ホッキ貝サラダと共に。
びびず
女神の春の詩は、東洋美人の澄川酒造場と地域商社やまぐちのコラボのお酒で、春を感じさせるほんのり甘めのうすにごりでした。
今晩は、鶏ハラミの塩ダレと、小海老とアオサの天ぷらと共に。
びびず
今日は当直でしたので、それが終わってからびび嫁と合流して飲みに。
長門峡は少し辛口でしたので、色んな料理に合いましたね。
ウチワエビと姫貝酒蒸しの他にも、エソ唐揚げや揚げ出しナスなどもいただき、大満足でした。
びびず
浦霞そぞろは、また店頭で「吉田類おすすめ」と並んでましたので迷わず購入。米の旨味を楽しめましたが、意外とスッキリとしてましたね。
今晩は、マグロをオリーブオイルとニンニクで焼いてみました。
びびず
先日、近所のスーパーに行ったら、お酒に３割引のシールが。まあ、正月をターゲットにしたお酒なので、１月も下旬になっちゃうと、その価値も薄れてしまうということでしょうか。
金粉入りのスッキリとしたお酒と白子の相性はバツグンでした。また正月気分を堪能できました。
びびず
司牡丹は、ラベルに「吉田類 お勧め」とあったので、迷わずスーパーで購入しちゃいました。今晩は白子が手に入ったので、白子ポン酢と共にいただきました。司牡丹は、お米の旨味が真っ直ぐ堪能できる一品で、白子との相性バッチリでした。
びびず
正月２日目です。
甘口のお酒の風味は感じますが、お酒特有のアルコール感が全くないですね。お酒飲めない方には飲みやすいかもしれませんが、自分にとってはちょっと物足りないかも！？
クリームチーズ＆明太子とクラッカーと共にいただきました。
びびず
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
正月なので、調達していた純金箔入のお酒で。
この年末年始も、びび嫁と山口で過ごしています。近所の居酒屋でお願いしたおせち風オードブルと共にいただいています。正月からゴージャスな雰囲気味あわせていただきました。
びびず
今日は仕事納めでした。なので、びび嫁とウチで宴会中です。
雪花うさぎは、スーパーの店頭で見かけたので、購入しました。無濾過なので、米の旨味と雑味が楽しめました。一緒にいただいたブリの塩焼きも、ちょっと塩が多めでしたので、ちょうど良かったかも。
びびず
メリークリスマス。
と言っても、ウチは時間がなかったので、今晩は鍋でした。いちおう、鶏肉がメインの鍋でしたが。
ワイングラスで美味しいお酒ということで、香りも良く、ちょっと白ワインに近い口当たりでしたので、シメのびび嫁オリジナルのケーキとの相性もバッチリでしたね。
びびず
「吉野家」をいただきました。
吉野家の冷酒をお家でも、ということで店頭に並んでいましたので、思わず購入。やはり、吉野家＝牛丼ってイメージですから、それに負けないようなパンチの効いた日本酒でした。
イカリングと海老天と共にいただきました。もうちょっと吉野家に負けないつまみが良かったのかなと。
びびず
東洋美人 壱番纏などををいただいてきました。
午前中に歯医者に行って、午後はジムに。今晩はびび嫁がバンドの練習が休みということで、びび嫁と飲みに。
肉料理（シュラスコ）とチーズ料理（リゾット）は、目の前で実演いただきました。
肉料理と赤ワイン、チーズ料理と日本酒の組み合わせにできたので、その点もバッチリでした。
びびず
生ビール、レモンサワー、出雲シャインマスカット、越後の甘口 純米酒をいただいてきました。
今日は昼から休みを取ったので、ジムに行きがてら参院選山口補選と衆院選の期日前投票に。
それから、びび嫁と飲みに出掛けてました。
や台すしは、株主優待でリーズナブルにいただけましたね。このお店は、やはりお寿司をシメにするのが良いかと。大トロのお寿司は、甘口のお酒と相性良かったですね。
久しぶりに、お店で色んなお酒堪能できました。
びびず
面白きこともなき世を面白く ひやおろしです。
雁木でお馴染みの八百新酒造さんのお酒です。お米の熟成された旨味を堪能でしました。
今晩は、スーパーで調達したタラの天ぷらと共にいただきました。
びびず
永山酒造の山猿 ひやおろしです。
山猿は秋の原酒ということで、スーパーで見つけて調達しました。熟成された濃厚な米の旨味が楽しめました。
今晩は、スーパーで調達したタラの天ぷらとカンパチの刺身と共に。