びびず大嶺3粒 火入れ 山田錦大嶺酒造山口県2022/5/20 17:33:1545びびず先週いただいた大嶺3粒 火入れ 山田錦です。 一週間おいたら、酸味がまろやかになって、米の旨味が引き立つ美味しさになりましたね。ちょっとした味変が楽しめました。 今晩はミナミマグロの赤身と共に。
