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ハクレイ酒造 香田
地元のお酒を神戸で見かけ購入
お米の芳香な香りが口いっぱいに広がります
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22お気に入り銘柄
2タイムライン
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楽器正宗 本醸造 中取り
ガス感、酸味、甘味、苦味の余韻も。
多方面にバランスの取れたお酒。
ややアルコール感は感じるものの美味い。
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風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒 2021
こんなときだからこそ前を向き、共助と創意工夫で前進する。そんな想いを感じながら頂きました。
香りはとてもフルーティー、味わいはさっぱりしててキレが良い。
明日以降の変化も楽しみです。
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玉川 Ice Breaker
帰省時に木下酒造にて購入
氷でスイスイ進むがお米の味わいもしっかり
キレも良い
夏にぴったり
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寫楽 純米吟醸 一回火入れ
熟したメロンを思わせるフルーティーな香り。口に含んでもフルーティーさはそのままでキレが良い。香りと味わいが一致してて意外性はないが素直に美味しい。
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新政 エクリュ2020
初めての新政
飲み口は軽く滑らか。続いて木の香りと心地良い酸味を感じる。
今まで飲んだお酒の何れにも似ていない新鮮な味わい。
何日か置いて変化も楽しみたい。
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風の森 秋津穂 657
梅雨のじめじめした時期に爽やかな香りとほのかなガスが心地良い
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高砂 山廃 純米吟醸
甘味がじわーっと口に拡がる一方山廃ならではの酸もあり味わい豊かなお酒
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奥播磨 袋吊り雫酒 山廃純米
一杯目は冷酒、二杯目はぬる燗で。
より深い旨みと酸を感じるぬる燗が良いかな。
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赤武 純米酒
ほくほくしたお米の甘味と瑞々しさの融合
食事とも良く合います
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風の森 露葉風507
栓を抜くとポンッと気持ちの良い音
強い甘みと少しの苦味があり他の風の森より少々複雑な味わい
お酒単体で十分楽しめる
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AKABU 純米吟醸 愛山 NEWBORN
染み込んでいくような優しい甘みとフレッシュさ
味わいの深みは山田錦が上回るがこちらの方が杯が進むのは親しみやすい甘みのためか
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ロ万 純米吟醸 一回火入れ
軽やかさと品の良い甘味でスルスルと飲めてしまう
どんな食事とも相性が良さそう
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AKABU 赤武 SAKURA
泡と酸味で春を感じるお酒
アルコールも12%と低く杯が進みます
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AKABU 山田錦 NEWBORN
これまでで一番美味しいと感じたお酒。
雑味の無い柔らかな甘みとほんの少し残るガスに依るジューシー感。これは美味しい。
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黒龍 純米吟醸 垂れ口 うすにごり
口の中に広がる柔らかく芳香な香り
甘さもあり奥さんにも好評です
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作 新酒２０２０ 純米大吟醸
火入れなのに生酒と見紛うほどのフレッシュさ
華やかな香りが口の中一杯に広がります
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KURAMOTO64-青
友人お勧めの1本
とろりとした舌触り
林檎のような香りに若干の酸味
美味しくいただきました
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風の森 ALPHA TYPE 1
低めのアルコール、フルーティかつ爽やかな香り
先の秋津穂657よりキレがあるかな
これも旨い
