さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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なーお
なーお
2023/1から記録 備忘録として 今年飲んだ分を一部登録したけど、味忘れちゃうなー。笑 ちゃんと飲んだら記録しよ。
登録日
Feb 5, 2023
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13
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0
お酒マップ
達成度: 10 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
奈良県
4
(30.77%)
青森県
1
(7.69%)
岩手県
1
(7.69%)
福島県
1
(7.69%)
栃木県
1
(7.69%)
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なーお
花巴
山廃四段
純米
山廃
原酒
生酒
無濾過
美吉野醸造
奈良県
Jun 13, 2023 3:09 PM
24
Jun 13, 2023
なーお
無濾過原酒のどっしりした旨味と強めの酸味が飲みごたえある。ほんのり木桶感もあり。 後味に酸と苦味が残る感じが、フルボディの赤ワインのような印象。ザ・山廃!
なーお
みむろ杉
純米吟醸
今西酒造
奈良県
Jun 11, 2023 1:24 PM
25
Jun 11, 2023
なーお
けっこう後味さっぱりしてる綺麗な味。肉料理とかで美味しくいただけそう。
なーお
長珍
生生熟成5055
長珍酒造
愛知県
Mar 28, 2023 3:16 PM
20
なーお
お猪口に注ぐ時からとろみを感じる。口当たりまろやかで、しっかりお酒の味がある。 開栓3日目よりマイルドになって、少し苦味も出てきた?味のバランスが整った感じ。 こっちの方が好みでこれは本当に上手い。 冷やで飲んだけど、次は燗で。 燗うまっ。さらにまろやかな甘味(フルーティではない)が広がり上手い。 意外にもチョコレートにも合う
なーお
産土
山田錦
生酛
生酒
花の香酒造
熊本県
Mar 13, 2023 4:03 PM
31
Mar 14, 2023
なーお
シャンパンのような発泡感とみずみずしいグレープフルーツのようなフルーティさと多少の苦味。(もはやそのままかじったレベル)アルコール13度ということもあり結構軽め。 白身とか合う感じかな。
なーお
仙禽
UA1
せんきん
栃木県
Mar 13, 2023 3:48 PM
4
Feb 26, 2023
なーお
睡龍
純米
生詰酒
久保本家酒造
奈良県
Mar 13, 2023 3:46 PM
24
Feb 23, 2023
なーお
10年物。。。初めて熟成を飲んだが、正しく熟成されているのかどうかが正直わからない(分かる人教えてほしい!) 燻製のような香りと味。ぬる燗にして塩辛をあてにして飲んだら割とクセになる。嫌いじゃない。
なーお
黒龍
垂れ口
純米吟醸
生酒
槽しぼり
黒龍酒造
福井県
Feb 19, 2023 12:37 PM
19
Feb 19, 2023
なーお
うっすらうすにごり。 割とボリューミーかつ芳醇な感じ。香り楽しめるお酒。 苦味と酸味のバランスが良く、キレ良くすっきり飲める。
なーお
雪っこ
原酒
にごり酒
酔仙酒造
岩手県
Feb 8, 2023 3:04 PM
16
Feb 8, 2023
なーお
トロッとした甘酒のようなお酒。アルコール20度ある原酒なので飲みごたえあり。結構甘いけどしつこくはない。 ずっと飲み続けるのはきついけど180mlならちょうどいいかな。 寒いこの時期に◎
なーお
至
純米
生酒
にごり酒
逸見酒造
新潟県
Feb 6, 2023 3:43 PM
21
Feb 7, 2023
なーお
シュワシュワのガス感。フレッシュさ。少しドライ感あるけど旨味あって美味しいお酒でした。後口は苦味が残る。
なーお
奈良萬
中垂れ
純米
原酒
生酒
中取り
無濾過
夢心酒造
福島県
Feb 5, 2023 12:52 PM
24
Jan 5, 2023
なーお
メロンみたいなジューシーさと香り。 甘口だけど、後口はしっかりキレてくれる。 料理にも合うお酒。
なーお
田酒
特別純米
西田酒造店
青森県
Feb 5, 2023 12:46 PM
26
Jan 1, 2023
なーお
旨味あり、フレッシュ感あり、りんごのようなジューシーさとバランス良く美味しかった。
なーお
花陽浴
premium
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
南陽醸造
埼玉県
Feb 5, 2023 12:29 PM
21
Jan 22, 2023
なーお
パイナップル感を確かに感じるフルーティさ。 品がある甘味。数日経って落ち着いた味もまた良い。
なーお
大倉
直汲み
特別純米
山廃
原酒
生酒
無濾過
大倉本家
奈良県
Feb 5, 2023 12:12 PM
16
Feb 5, 2023
なーお
辛口めで後味はしっかり酸味で締めてくれる。 燗でもいい感じかな。食中酒として料理にも合いそう。