なーお
無濾過原酒のどっしりした旨味と強めの酸味が飲みごたえある。ほんのり木桶感もあり。
後味に酸と苦味が残る感じが、フルボディの赤ワインのような印象。ザ・山廃！
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なーお
けっこう後味さっぱりしてる綺麗な味。肉料理とかで美味しくいただけそう。
なーお
お猪口に注ぐ時からとろみを感じる。口当たりまろやかで、しっかりお酒の味がある。
開栓3日目よりマイルドになって、少し苦味も出てきた？味のバランスが整った感じ。
こっちの方が好みでこれは本当に上手い。
冷やで飲んだけど、次は燗で。
燗うまっ。さらにまろやかな甘味(フルーティではない)が広がり上手い。
意外にもチョコレートにも合う
なーお
シャンパンのような発泡感とみずみずしいグレープフルーツのようなフルーティさと多少の苦味。(もはやそのままかじったレベル)アルコール13度ということもあり結構軽め。
白身とか合う感じかな。
なーお
10年物。。。初めて熟成を飲んだが、正しく熟成されているのかどうかが正直わからない(分かる人教えてほしい!)
燻製のような香りと味。ぬる燗にして塩辛をあてにして飲んだら割とクセになる。嫌いじゃない。
なーお
うっすらうすにごり。
割とボリューミーかつ芳醇な感じ。香り楽しめるお酒。
苦味と酸味のバランスが良く、キレ良くすっきり飲める。
なーお
トロッとした甘酒のようなお酒。アルコール20度ある原酒なので飲みごたえあり。結構甘いけどしつこくはない。
ずっと飲み続けるのはきついけど180mlならちょうどいいかな。
寒いこの時期に◎
なーお
シュワシュワのガス感。フレッシュさ。少しドライ感あるけど旨味あって美味しいお酒でした。後口は苦味が残る。
なーお
メロンみたいなジューシーさと香り。
甘口だけど、後口はしっかりキレてくれる。
料理にも合うお酒。
なーお
旨味あり、フレッシュ感あり、りんごのようなジューシーさとバランス良く美味しかった。
なーお
パイナップル感を確かに感じるフルーティさ。
品がある甘味。数日経って落ち着いた味もまた良い。
なーお
辛口めで後味はしっかり酸味で締めてくれる。
燗でもいい感じかな。食中酒として料理にも合いそう。