さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

なーお
2023/1から記録 備忘録として 今年飲んだ分を一部登録したけど、味忘れちゃうなー。笑 ちゃんと飲んだら記録しよ。
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13
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0
お酒マップ達成度: 10 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

奈良県
4(30.77%)
青森県
1(7.69%)
岩手県
1(7.69%)
福島県
1(7.69%)
栃木県
1(7.69%)

チェックイン

花巴
  • 花巴
  • 花巴
Jun 13, 2023 3:09 PM
24
  • なーお無濾過原酒のどっしりした旨味と強めの酸味が飲みごたえある。ほんのり木桶感もあり。 後味に酸と苦味が残る感じが、フルボディの赤ワインのような印象。ザ・山廃!
みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
Jun 11, 2023 1:24 PM
25
  • なーおけっこう後味さっぱりしてる綺麗な味。肉料理とかで美味しくいただけそう。
長珍
  • 長珍
  • 長珍
Mar 28, 2023 3:16 PM
20
  • なーおお猪口に注ぐ時からとろみを感じる。口当たりまろやかで、しっかりお酒の味がある。 開栓3日目よりマイルドになって、少し苦味も出てきた?味のバランスが整った感じ。 こっちの方が好みでこれは本当に上手い。 冷やで飲んだけど、次は燗で。 燗うまっ。さらにまろやかな甘味(フルーティではない)が広がり上手い。 意外にもチョコレートにも合う
産土
  • 産土
  • 産土
Mar 13, 2023 4:03 PM
31
  • なーおシャンパンのような発泡感とみずみずしいグレープフルーツのようなフルーティさと多少の苦味。(もはやそのままかじったレベル)アルコール13度ということもあり結構軽め。 白身とか合う感じかな。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Mar 13, 2023 3:48 PM
4
睡龍
  • 睡龍
  • 睡龍
Mar 13, 2023 3:46 PM
24
  • なーお10年物。。。初めて熟成を飲んだが、正しく熟成されているのかどうかが正直わからない(分かる人教えてほしい!) 燻製のような香りと味。ぬる燗にして塩辛をあてにして飲んだら割とクセになる。嫌いじゃない。
黒龍
  • 黒龍
  • 黒龍
Feb 19, 2023 12:37 PM
19
  • なーおうっすらうすにごり。 割とボリューミーかつ芳醇な感じ。香り楽しめるお酒。 苦味と酸味のバランスが良く、キレ良くすっきり飲める。
雪っこ
  • 雪っこ
  • 雪っこ
Feb 8, 2023 3:04 PM
16
  • なーおトロッとした甘酒のようなお酒。アルコール20度ある原酒なので飲みごたえあり。結構甘いけどしつこくはない。 ずっと飲み続けるのはきついけど180mlならちょうどいいかな。 寒いこの時期に◎
至
  • 至
  • 至
  • 至
Feb 6, 2023 3:43 PM
21
  • なーおシュワシュワのガス感。フレッシュさ。少しドライ感あるけど旨味あって美味しいお酒でした。後口は苦味が残る。
奈良萬
  • 奈良萬
  • 奈良萬
Feb 5, 2023 12:52 PM
24
  • なーおメロンみたいなジューシーさと香り。 甘口だけど、後口はしっかりキレてくれる。 料理にも合うお酒。
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Feb 5, 2023 12:46 PM
26
  • なーお旨味あり、フレッシュ感あり、りんごのようなジューシーさとバランス良く美味しかった。
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
Feb 5, 2023 12:29 PM
21
  • なーおパイナップル感を確かに感じるフルーティさ。 品がある甘味。数日経って落ち着いた味もまた良い。
大倉
  • 大倉
  • 大倉
Feb 5, 2023 12:12 PM
16
  • なーお辛口めで後味はしっかり酸味で締めてくれる。 燗でもいい感じかな。食中酒として料理にも合いそう。