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77

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1

殿堂入り

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タイムライン

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19
gyoza
★★★熟成の綿屋、酸味、甘み、スッキリ、余韻は良い。水が美味しい。繊細だが華やかさにはかける。
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15
gyoza
★甘くない。旨味もない。飲みにくくはないが、何が足りないのだろう?吟醸なのにかすかな香り。
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追記 このお酒、熱燗で飲むと全然美味しいです。飲み方間違えてました。冷やしてしまうと香りもなくなってしまうのか、熱燗だと最高ランクのお酒
鍋島harvest moon純米ひやおろし
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gyoza
★★★微発泡、りんご味、やや熟成、フレッシュな感じではない、後味がイマイチ、残念
宗玄山田錦純米ひやおろし
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21
gyoza
★★★ちょっと熟成。飲みやすい。あまり特徴は無いので食中酒向け。直球の日本酒過ぎて評価難しい。
長珍阿波山田65純米生酒無濾過
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22
gyoza
★★★★一口目から旨味の強い味、ややガス感。アルコール度は高めだが、飲みにくくはない。うまい
綿屋広島八反 wataya2021純米大吟醸
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18
gyoza
★★★★★最初は薄め、途中からじわじわ。ちょっとアルコール感の後味だか、余韻は残る。うまいが2倍は高い、5,100円
鍋島特別純米原酒生酒
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24
gyoza
★★★★おいしい生原酒。リンゴ、微微発泡、アルコールの後味。普通の生酒の方が飲みやすいかも