山陽盃酒造

播州一献

スプリングシャイン生

Remi

飲み口甘くフルーティーだけど喉越しはわりとしっかり

家飲み始めました🍶
備忘録として、感想は初心者の個人的主観。
自分好みの感覚を大切にしつつ、日本酒の奥深さを純粋に楽しみたい！

ショウリン

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3

T-Kaji

叫ぶ蝶

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

中澤酒造

一博

味忘れちゃった。。。けどしっかりめで美味しかった気がする

*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥
お刺身、和食には、かかせない日本酒🍶
日本酒の中でも色々な種類があって奥深く
もっと色々な種類を飲んでみたいです( ˙꒳​˙  )
*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥

kopanda9

飯沼本家

甲子

無垢之酒

ほんのりガス感あり、甘みもあるけどスッとひいて飲みやすい。

鈴木酒造店 長井蔵

磐城寿

河武醸造

KAWABU 純米生酒　おりがらみ

月の輪酒造店

月の輪

大辛口とあるけど喉越しはそんなにキツくない、食中酒として🙆

九州生まれの山口育ちで、昔から焼酎ばかり飲んでいました。
就職してからは、関西在住です。
60歳を過ぎてから急に身体作りに目覚めてしばらく禁酒していましたが、2022年のベストボディ日本大会で大会を卒業してお酒解禁
そこから最初に飲んだ日本酒にハマり、現在は焼酎も卒業してしまいました。
最近では日本酒専用の冷蔵庫を購入して、常に10本以上の好きな日本酒をストックしています。
日本酒初心者です。

ヤスベェ

小林酒造

鳳凰美田

大吟醸　無濾過生

常山酒造

常山

超　直汲み生

喉越しと口の中に残る香り良し。生酒、お米の甘みもしっかり感じられる。

赤武酒造

赤武

松山酒造

十石

純吟　春

甘め旨口軽めと紹介されたけど、わりとしっかり飲みごたえあり。喉越しは辛口に近い。

喜久盛酒造

喜久盛

97年古酒

飴色、琥珀色。ほとんど紹興酒。美味しい。

生酒と吟醸酒があまり得意ではありません｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
普通のお酒メインで飲んでます。

ギョーザ

飛良泉本舗

飛良泉

飛てん　はくちょう

酸っぱくて甘くて飲み口優しく上品な白ワインのよう！

杉井酒造

杉錦

菩提酛

水のようにさらさらしていて飲みやすい！
キンキンに冷やしてるとそんなに酸味もないけど、常温に近づくと酸味も出てきてそれもまたよし。

菊勇

三十六人衆

蒼天

ほんのり辛口、旨みも感じられる

若林酒造

石のかんばせ

日本酒度でいったらかなりの甘口のはずだけど、しつこくなくてぐびっといける！
また飲みたいなー

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