けん16
今夜は㈱山本酒造店さんの「山本 Pure Black」をいただいております。
少し酸味が強いですが、それがフルーティーで美味い。でスッキリした後味。間違いないですね。
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タイムライン
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信州 亀齢をいただいております。
ラベルがカワイイ。ピリッとガス感。フルーティーで爽やかな飲み口。
めっちゃ美味しいお酒です。
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稲とアガベさんの「花風」をいただいております。
微かなガス感と、ライチのようなマスカットのようなフルーティーな味と香りがして、めっちゃ美味しいお酒です。
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隣町の酒蔵のお酒「一白水成」をいただいております。
口当たりはトロッとしていて、米の旨味が感じられてとても美味しいお酒です。
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白神酒造 特別純米酒「吉」いただきものです。
吉幾三米で作ったお酒だそうです。
飲み口舌触りがとても優しく、フルーティーでめちゃくちゃ飲みやすいお酒です。
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稲とアガベさんのTAMESHI OKE series 「アガベと稲」をいただいております。
稲とアガベの200倍のアガベシロップが入ってるお酒と言うことで、めちゃ甘ですが、後味はスッキリしてます。
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本日は春らしいピンクのラベル「一白水成 純米吟醸 美郷錦仕込み」をいただいております。ウチの近所は桜が満開で春真っ盛りです。そんな時期にピッタリなお酒です。
めっちゃ美味しい！
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まだまだ寒い日が続きますが、春を告げる「山本 うきうき」をいただいております。
とても飲みやすい爽やかな風味。
メッチャ美味しい！
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青森の方からの頂き物の「喜久泉」をいただいております。
とても飲みやすくて、どんな料理・おつまみにも合うと思います。
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本日は、頂き物の「三河 武士」をいただいております。
癖のないとてもスッキリした飲みやすいお酒です。
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貰い物の高清水をいただいております。
少し辛口で酸味が強く感じます。口の中に広がる芳醇な香りが鼻からぬける感じが良いです。
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山本6号酵母と7号酵母の飲み比べは楽しいです。本日は7号酵母をいただいております。
6号に比べるとフルーティーでさっぱりした甘味が特徴的な感じがします。個人的にですが。
結局、6号も7号もどちらもメッチャ美味しいです。
Next5の活動は休止となりましたが、このようなコラボは今後も続けていただけたらと切に願います。
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楽しみに待っていた「山本 6号酵母」と「山本 7号酵母」の飲み比べ。本日は「6号」をいただいております。
ほどよい酸味と甘味が絶妙。美味しい 飲みやすいお酒です。
今年は製造本数が少ないらしいので、よくよく楽しんでいただこうと思います。
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稲とアガベ株式会社のTAMESHI OKE series の「稲とウメ」です。
梅酒ほど甘くはないですが、梅の風味と酸味がバランスよく味わうことのできるお酒です。
とても美味しいので、500mlではあっという間になくなっちゃいました。
また手に入るかなぁ。
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美酒の設計は、その名の通り美酒。
スッキリ飲みやすいですが、しっかり風味もあるとても美味しい大好きなお酒です。
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AKABU 純米酒 NEW BORN をいただいております。
開栓すると「プシュッ」と。口に含むとできたて生酒特有の少しのガス感。
とても美味しいお酒です。
山川光男純米大吟醸
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山川光男 2023 あき をいただいております。
秋の美味しい料理と共に と思ってましたが、どっぷり冬になってしまいました。
とはいえ冬の鍋にもよく合います。メッチャ美味しいお酒です🎵
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天美飲み比べ4種 最後は純米大吟醸 長州山田錦をいただいております。
甘さ控えめ 酸味が少し強い感じ 香りがとても良いです。飲み比べてみたところで、全部美味しかったです。
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天美飲み比べ4種 本日は純米大吟醸 赤磐雄町米をいただいております。
さっぱりした甘さとほどよい酸味が感じられます。とても飲みやすくて美味しいお酒です。
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天美 飲み比べ4本セット 本日は純米大吟醸 廣島千本錦をいただいております。
こちらは播州愛山に比べて、少し酸味が感じられます。後味に甘味が舌に残る感じがあり、鼻からフルーティーな香りが抜けます。
美味しいお酒です。