さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
ダンプ
ダンプ
東京都江戸川区在住の30代の会社員です。 純米酒の魅力に取り憑かれてはや6年ぐらい経ちます。コロナ前は仕事柄出張が多く、全国各地を飛び回っていました。出張先の地場の美味しいものを食べて、地場の日本酒を飲むことをライフワークにしていましたが、美味しすぎるとついつい飲み過ぎて、名前と味を忘れてしまうので備忘録も兼ねて始めました。
登録日
May 10, 2021
チェックイン
20
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
未設定
3
(60%)
上喜元
2
(40%)
お酒マップ
達成度: 12 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
その他
3
(15%)
青森県
2
(10%)
秋田県
2
(10%)
山形県
2
(10%)
静岡県
2
(10%)
すべて表示
チェックイン
検索
リセット
ダンプ
May 18, 2023 8:54 AM
20
ダンプ
フルーティーな口当たりだけど、ぬけが辛口で刺身との相性が抜群。ちょっと甘い。
ダンプ
如空
純米吟醸
原酒
生酒
八戸酒類
青森県
Nov 22, 2022 11:10 AM
24
ダンプ
フルーティーだけどしっかり米の味が駆け巡るほんのり酸味のある日本酒。今年の2月に絞りたてを入手し、今まで寝かせたのでまろやかに熟成されて旨みが凝縮されている。
ダンプ
Nov 15, 2022 10:05 AM
18
ダンプ
飲み口はしゅわしゅわとした乳酸感を感じる。その後に米の味がしっかりくる日本酒。
ダンプ
醴泉
ひやおろし
玉泉堂酒造
岐阜県
Nov 15, 2022 9:59 AM
19
ダンプ
軽めの辛口でフルーティーな香り。最後はさっぱりしていて何にでも合いそうなお酒。
ダンプ
がいな酒
綾菊酒造
香川県
Jun 24, 2022 11:35 AM
13
ダンプ
爽やかに駆け抜ける辛口
ダンプ
讃岐くらうでぃ
川鶴酒造
香川県
Jun 24, 2022 11:31 AM
17
ダンプ
さわやかな酸味の後に溢れる米の旨味 素敵な濁り酒
ダンプ
Jun 24, 2022 11:28 AM
14
ダンプ
米の味が強く、米畑を駆け抜けるような辛口!
ダンプ
上喜元
酒田酒造
山形県
Jan 29, 2022 11:47 AM
1
ダンプ
鷹勇
大谷酒造
鳥取県
Jan 29, 2022 11:47 AM
1
ダンプ
志太泉
志太泉酒造
静岡県
Jan 28, 2022 10:39 AM
13
ダンプ
かなり辛口でカーッとくるが、純米の旨味で嫌さがゼロです。美味いっ!てやんでい
ダンプ
千代都
秋田酒類製造
秋田県
Jan 22, 2022 10:21 AM
15
ダンプ
まろやかな味のクラシックなお酒。
ダンプ
ちえびじん
中野酒造
大分県
Jan 22, 2022 9:49 AM
14
ダンプ
すっきり辛口。美人と名前にあるようにすっきり美人な印象だが、酔いどれの妄想すると美人な綺麗好きな奥さんでだらしない自分にシャキッとしなさいと言われている気分。嫌じゃない。
ダンプ
会津中将
鶴乃江酒造
福島県
Jan 22, 2022 9:42 AM
17
Jan 22, 2022
ダンプ
バランスがとれていて何にでも合う万能なお酒。
ダンプ
曙
富山県
Jan 22, 2022 9:29 AM
15
ダンプ
ずっしりした米の甘み、苦味、辛味が最初にガツンときてゆっくりと消えていく。衝撃的なお酒。鰤の脂との相性が抜群。
ダンプ
臥龍梅
三和酒造
静岡県
Jan 22, 2022 9:07 AM
16
ダンプ
口当たりは軽やかだが、抜けにかけて酸味や旨味、ほのかな苦味が増していくお酒。
ダンプ
上喜元
酒田酒造
山形県
Jan 22, 2022 8:43 AM
16
ダンプ
スッキリしていて米の香りが後からくる素敵な美味しさ。こってりした白子やあん肝とのグルーブがいい辛口のお酒。
ダンプ
天功
秋田県
Jan 1, 2022 1:41 PM
16
ダンプ
ちょうど良い辛口で飲みやすく、色々なものに合う八方美人な印象。個性が強すぎない分刺身から煮物、揚げ物まで何にでも合わせられる万能なお酒です。
ダンプ
茜さす
土屋酒造店
長野県
Dec 30, 2021 10:34 AM
13
ダンプ
飲み口は爽やか、香りもフルーティで米の甘味を感じる。米は無農薬で育てているらしく、手間暇かかった大切に味わって飲みたくなる日本酒でした。
ダンプ
伯楽星
新澤醸造店
宮城県
Jun 14, 2021 11:02 PM
ダンプ
八鶴
八戸酒類
青森県
May 14, 2021 11:13 AM
1
ダンプ
フルーティな香りで口当たりはすっきりしているが芳醇な米の味がする美味しい無濾過生原酒!