ヨシコウ
日本酒を呑むことは好きです。
銘柄とかはよく分かりません。
皆様より少しずつ勉強をさせていただきます。
全国制覇を目指します。今まで同じ酒蔵をリピートしてましたから、気長に目指します。
最近は旅先で地酒を呑むことが好きです。
登録日
- チェックイン
- 30
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 十水大山奥
- お酒マップ達成度: 16 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
山形県京都府栃木県神奈川県石川県
チェックイン
May 14, 2023 2:55 PM
18
- ヨシコウコク、お米の旨みが強く、美味しい。 アルコール度数は、高めだけど、飲みやすい。日光の水は、美味しいと聞いていたから、期待していた。買って良かった。 日光の輪王寺にある金剛桜を見に、日光東照宮に行きました。今年は、全国早咲きで、タイミングを心配したが、４/中旬に行き、満開で見れて良かった。参道の酒屋で購入しました。正解でした。
Apr 17, 2023 10:55 AM
15
- ヨシコウ長らく投稿できず。 十水の大にごりを初体験。 シュワシュワします。 やわらかな味わいで、ボリューム感はあります。
Feb 26, 2023 1:35 PM
25
- ヨシコウ今まで飲んだ日本酒の中で、かなり上位にくる位、美味しい。 やさしい香りと米の旨みがかなり強く、酸も心地良く強めで、フレッシュな味わいがあります。後味は心地よい余韻が長い。 限定酒で、京都でも数店でしか購入できないらしい。京都外ではさらに珍しい。 蔵元販売会で、即買いしました。 蔵元さんも優しい方で親切に説明下さいました。インスタをフォローしました。 早く京都に行きたい。桜が楽しみ。
Feb 19, 2023 11:36 AM
18
- ヨシコウ今冬シーズン、２番目の１月に醸造したものです。毎シーズン３回の醸造です。 濃厚ですが、爽やかな感じですが、１２月のものより余韻が長い感じがしました。 今冬シーズンは、前回の冬シーズンより爽やかな感じがしています。 たまたま蔵元さんと会話できて、今冬から酵母を変えたと話されていて、納得です。 最終醸造の２月のものが待ち遠しいです。
Feb 12, 2023 2:06 AM
24
- ヨシコウ備忘録です。 次は、神奈川県。 来月、東横線と相模線が直通運転をする新線開業します。神奈川西部への旅が楽しみです。 美味しい。 また、いずみ橋酒造とコラボしたチョコレートも美味しい。
Feb 12, 2023 1:50 AM
23
- ヨシコウ備忘録です。 次は石川県。 最近、興味がある旅行先です。 飲み口がよく、米の甘みを感じます。
Feb 12, 2023 1:38 AM
31
- ヨシコウ備忘録です。 次は奈良。 最近、奈良に行けていない。早く寺社仏閣を見に行きたい。 発泡感があり、甘さを抑えながら、爽やかな果実感でスッキリです。
Feb 12, 2023 1:30 AM
28
- ヨシコウ備忘録です。 次は、京都です。 一月末の京都の雪景色を見に行けず、残念。次回、京都の桜旅行を思い、チョイス。 飲み口は軽めで、少しの発泡感。 早く桜の京都に行きたい。
Feb 12, 2023 1:17 AM
22
- ヨシコウ備忘録です。 日本酒居酒屋に行きました。日本酒の種類がたくさんあり過ぎて、今、行きたい旅先でチョイスしました。 まずは、山梨県大月。 富士山の雪解け水を使用。飲み口が柔らかく、米の旨味が強い味です。 この水は、明治天皇が京都にご行幸の際に携行する水として選ばれた「御前水」と呼ばれる由緒正しい水です。なんか良い事がありそう。
Jan 15, 2023 3:09 PM
24
- ヨシコウ毎年､年末に予約購入している十水です。 毎年､3度の醸造しているようです。 今回の2022/12月のものは、その第一回目です。濃厚で米の旨味と甘さが広がり､柔らかい。後味もフルティーな感じ。一回目はできたとこ勝負のようで､あまり味の調整をしないとの事。今回の味は､2021/12月のものより個人的に好きです。2021 /12月のものは､口に入れた時、少し癖があって…。 今冬もあと２回の販売があります。あと２回は多少､味の調整をするみたい。 2月に例年通り、特別販売会があり､２回分を買いに行きます。 楽しみ。🤗
Jan 4, 2023 1:17 PM
20
- ヨシコウ久々の投稿。これからまた頑張って投稿します。 大好きな十水と完熟した丸ごとの梅のコラボです。果肉がたっぷりで、梅の香りが凄い。 美味しいです。 毎年恒例にしている箱根駅伝を観ながら呑む酒は、やはり楽しい。今年は、ハラハラドキドキで楽しく呑めた。
Oct 10, 2022 11:19 AM
26
- ヨシコウ今年飲んだ日本酒の中で、上位に入る位好きになりました。 酒米は、夢山水です。 すごく味が濃く、フルーティないい香りがします。評判通り、サラッというより、とろみがある感じ。酸がきつくなく、甘みが強い感じがしたから、燻製チーズと甘納豆を合わせてみました。美味しい。私は甘党ですので…。 かなりのファンになりました。
Oct 2, 2022 1:53 AM
26
- ヨシコウ京都旅行の記録です。 前回の記事と同じお店で飲みました。 最初は、貴 純米大吟醸 ドメーヌ貴です。裏ラベルを読んだら、素敵な酒造りが伝わります。ほんのり穏やかで爽やかな果実の香り、柔らかな口当たり、上品な旨味で美味しい。 次は、貴 特別純米酒です。爽やかで甘い香り、お米の旨味が広がり、柑橘系の酸がサッパリ感じさせる。美味しい。 京都旅行は、これで終了です。毎日、美味しい日本酒を飲めて幸せな旅でした。 次回は奈良で寺社仏閣と日本酒を楽しもうかな。
Sep 30, 2022 3:19 PM
25
- ヨシコウ京都旅行の記録です。 前回の記事にある店で飲みました。 最初は、神亀純米生酒です。軽やかでフレッシュだけど、米の旨味が濃厚で美味しい。 次は、神亀純米酒です。お米の旨味が濃厚で、ほんのり甘味があります。
Sep 29, 2022 2:55 PM
23
- ヨシコウ京都旅行の記録です。 京都に行くと必ず行くお店です。少しの料亭料理と美味しい日本酒を飲めます。料理は毎回変わります。料理に合わせて、毎回、日本酒も変わります。 まずは、京都英勲の一吟です。フルーティで華やかな吟醸酒です。香りが凄く良いです。吟醸酒の印象が変わりました。 普段、こんな高価な日本酒を飲めないから、貴重な体験でした。 このお店の好きなところは、全てリーデル グラスで提供してくれます。お酒に合わせて、純米用、吟醸酒用を使い分けてくれます。 毎回、美味しい料理と日本酒をありがとうございます。また、行きます。
Sep 26, 2022 1:11 PM
26
- ヨシコウ京都旅行の思い出です。京都の松井酒造に行きました。酒蔵見学は予約なくできませんでしたが、併設のカウンターで、呑みました。酒蔵の方が親切で、丁寧に会話をしてくださいました。ありがとうございます。 4種類を頂きまして、どれも米の旨味があり、美味しかったです。 特に神蔵愛山、神蔵ルリがお気に入りです。新幹線で帰る前、たまたま京都伊勢丹でイベントで来ていた酒蔵の方と話ができて、愛山は酒蔵でしか買えないとの事です。毎年、作っているわけではなく、今年は七夕に瓶詰めしたとか。貴重な一杯でした。 旅の記録でした。また行きます。