Kobayashi K新政No.6 S-type純米吟醸生酒新政酒造秋田県2023/11/4 1:46:482023/11/227Kobayashi K仙台の居酒屋「氏の木」で1杯目。久しぶりのナンバー6。いつも通り美味しいお酒でした。今回は名物のアジフライと一緒に飲みましたが、どんな料理と一番合うんだろうかと考えています。
Kobayashi K加茂錦荷札酒 朝日 しぼりたて純米大吟醸加茂錦酒造新潟県2023/7/8 11:52:312023/7/5南部ビストロ うんめのす12Kobayashi Kさっぱりした辛口がベースにあるお酒ですが、程よい酸味も感じられ、フレッシュ感、ジューシーさがしっかり出ていて、とても美味しいお酒でした。
Kobayashi K寒菊純米大吟醸寒菊銘醸千葉県2023/7/8 11:50:192023/7/5南部ビストロ うんめのす13Kobayashi K愛山50 red-diamond ガス感も感じられて、フルーティなー華やかな香りと、さっぱりとした味わいで、とても美味しかったです。
Kobayashi K来福メロン純米大吟醸来福酒造茨城県2023/7/8 11:47:392023/7/5坂本酒店9Kobayashi K爽やかな甘さを感じられるお酒。メロンと名付けられているが、そこまでメロン感は感じなかった。でもとてもフルーティーで美味しいお酒。後味に、よく感じる風味(何と表現して良いのかわからない)。
Kobayashi K赤武SEA純米赤武酒造岩手県2023/7/8 11:45:102023/7/5坂本酒店26Kobayashi K赤武の中では少し軽い感じに仕上がっている。ジューシーでマスカットのような爽やかさがあり、とても美味しいお酒でした。
Kobayashi K酔楽天純米大吟醸秋田酒造秋田県2023/7/8 10:23:342023/7/7永楽食堂10Kobayashi K限定品らしく、素晴らしい味わい。なめらかフルーティーでクリアな感覚。白ワインのようなイメージも。とても美味しいお酒でした。
Kobayashi K新政涅槃龜純米新政酒造秋田県2023/7/8 10:20:582023/7/7永楽食堂9Kobayashi K低精米のお酒。新政らしいフルーティーさもあり、すこし苦みが強く、サッパリした感じもあり、揚げ物との相性が良さそう。美味しいお酒でした。
Kobayashi K新政紫八咫貴醸酒新政酒造秋田県2023/7/8 10:18:322023/7/7永楽食堂8Kobayashi K上品な甘い、後味にほんのりと苦み 苦みも尖ったとロゴがない 甘ったるくなくサッパリ飲める。素晴らしく美味しいお酒でした。
Kobayashi K白瀑2023年の新酒純米山本秋田県2023/7/8 10:16:492023/7/8美酒王国秋田Sake-Navi22Kobayashi Kさわやかな酸味、少しの甘味、好みの味わいで美味しかったです。
Kobayashi K竜乃涙くろ純米吟醸那波商店秋田県2023/7/8 10:14:432023/7/8美酒王国秋田Sake-Navi21Kobayashi Kほんのり甘い、すっきり、香りもよい。美味しいお酒でした。
Kobayashi K春霞わき水ラベル純米栗林酒造店秋田県2023/7/8 10:13:092023/7/8美酒王国秋田Sake-Navi20Kobayashi Kさわやかな酸味、少しの甘味、好きな味わい。美味しく頂きました。
Kobayashi K天の戸カエル Dancing yeast純米吟醸浅舞酒造秋田県2023/7/8 10:11:032023/7/8美酒王国秋田Sake-Navi20Kobayashi Kラベルかわいい。辛口淡麗、軽い酸味、サッパリ、軽く甘め
Kobayashi K太平山そうげつ純米にごり酒小玉醸造秋田県2023/7/8 10:09:062023/7/8美酒王国秋田Sake-Navi20Kobayashi K柔らかい酸味、フルーティな風味の甘味。美味しいお酒でした。
Kobayashi Kゆきの美人6号酵母 超辛純米吟醸秋田醸造秋田県2023/7/8 10:06:002023/7/8あきたくらす21Kobayashi K6号酵母独特のフルーティな香り、さわやかな酸味はあるけど、甘さはなく、キリッと辛口のお酒。ちょっと不思議な感じがしました。
Kobayashi Kうぼらべの酒純米喜久水酒造秋田県2023/7/7 0:25:442023/7/6酒どこ べらぼう26Kobayashi K能代の居酒屋で、能代のお酒を飲む。スッキリした美味しいお酒でした。
Kobayashi K産土2022 穂増純米花の香酒造熊本県2023/7/2 1:57:052023/7/1太郎's Bar ライラ10Kobayashi K山形の日本酒バーで。最近の印象的だったお酒の会話をしていて、ちょうどお店にあったので注文。爽やかでフレッシュな甘味と酸味。開封から少し経っていましたが、少し新政っぽさもある、とても美味しいお酒でした。
Kobayashi Kやまと桜純米吟醸佐藤佐冶右衛門山形県2023/7/2 1:54:162023/7/1太郎's Bar ライラ7Kobayashi K山形の日本酒バーで。少し変わったお酒はないかということで注文。酸味と旨味がしっかりとした美味しいお酒でした。少し前に飲んだ岩手の「死後さばきにあう」に似た感じの後味が印象的でした(何と表現したら良いか、まだわからない)。
Kobayashi K十四代中取り純吟 播州愛山純米吟醸生酒中取り高木酒造山形県2023/7/2 1:49:472023/7/1太郎's Bar ライラ7Kobayashi K山形の日本酒バーで。七垂二十貫と飲み比べで注文。同じ原料米なので、同じようにフレッシュでフルーティーな美味しいお酒でした。こちらの方が少しだけ味が柔らかく仕上がっているように感じました。
Kobayashi K十四代七垂二十貫純米大吟醸生酒高木酒造山形県2023/7/2 1:46:322023/7/1太郎's Bar ライラ7Kobayashi K山形の日本酒バーで。希少なお酒に出会えたので注文。いつもの十四代よりも、より味が際立って、力強い感じに思えたフレッシュでフルーティーでとても美味しいお酒でした。いい経験をしました。
Kobayashi KWAKAZEFONIAWAKAZE (三軒茶屋)東京都2023/7/2 1:40:122023/6/4太郎's Bar ライラ21Kobayashi K山形の日本酒バーで。前回飲んだ時、ブラジルのお酒っぽい印象が強かったので再度確認するために注文。前回の印象より生姜の風味を感じる。ブラジルの印象は薄れた感じ。ほどよい甘さが口当たりよく、ハーブの香りで飲みやすく、美味しいお酒でした。