タニーケ。
下の娘からの誕生日プレゼント。
さあ、どんな順番で飲もうかな。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
151お気に入り銘柄
6タイムライン
タニーケ。
露葉風。
大神神社参道で購入。
境内のササユリから採取した酵母使用。
フルーティだけどすっきり。ワイン？
来月のお祭り行けるかな？
タニーケ。
年間通して１３℃の尾去沢鉱山坑道で３年間熟成。
旨味も香りも👍 ブルーチーズに合わせました。美味しい。
タニーケ。
小学校から中学校にかけて過ごした尾去沢。鉱山坑道で熟成させた鹿角花輪の地酒。
千歳盛酒造クラウドファンディング返礼品。
まろやかでフルーティ。冬の間毎晩、薪ストーブ焚いた部屋で母が剥いてくれて食べていた鹿角りんごを思い出します。
タニーケ。
フルーティ、洋梨を思わせる。 好きです。
タニーケ。
普段飲んでるのとは別格の美味さ。
タニーケ。
軽い感じで飲みやすい。美味しい。
コロナ初回ピーク後、蔵元ご夫婦交えて大宇陀の古民家での食事会。楽しかったなあ。
タニーケ。
開栓すぐより二日ほど置いたほうが好き。普通においしい。
タニーケ。
旨辛口。 酸味はそんなに強いとは思わない。
開栓したてより二日ほど経ってからの方がより美味しさを感じます。
タニーケ。
オーク樽熟成。酸度5.0、いわゆる変態日本酒？
初めての口当たり。 思ったよりスッキリ。
ブルーチーズなんか合いそう。
タニーケ。
フルーティー。香り強く美味しい。
河内長野の走り仲間が新年会にリュックに入れて走って持ってきてくれました。
タニーケ。
2024年元旦は故郷の酒竹泉で乾杯。
2022年フランスKURA MASTERでプラチナ賞受賞。
ぬる燗でいただきました。熟成酒らしく芳醇な味わい。
タニーケ。
兵庫錦 火入れ
コウノトリが餌をついばむ無農薬の田んぼで育った兵庫錦。
やや辛口でスッキリ。飲みやすい。
フランスのコンペでプラチナ賞受賞2023。
帰省したら必ず竹泉購入します。
タニーケ。
城崎温泉で、松葉蟹とともにいただきました。
辛口スッキリ。 焼きガニには冷酒、鍋には燗で。
タニーケ。
山田錦 精米歩合70％
ぬる燗でいただきました。やや辛口。おだやか。
タニーケ。
ARE記念の酒。
タニーケ。
美味しい。 柚子を連想させる。 甘くはない。舌に残る苦味が気持ちよい。
タニーケ。
堺のららぽーとで購入。
酒米は北海道新篠津村の「彗星」
常温でいただく。辛口でスッキリ。
タニーケ。
香り高い。 道の駅で蔵元社員のおすすめで購入。 しかし、私にはあわないかなあ。
タニーケ。
フルーティで華やかだけど、そんなに派手でなく、口の中が心地よい。