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色々日本酒飲んできて、やっとコレ今日飲んで…率直にこりゃ美味。酒って少しはアルコール感我慢して飲んでるとこあるけどそれがない。アルコール感含めて全部美味さに昇華してる。味のステータスそれぞれ伸びすぎて嫌味になる前に職人技で止めてある感じ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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アルコール感が大きい。旨み、キレ。
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ブレンド！？やっちゃあかんやろ！って思ってたけど、こりゃけっこう旨い！旨みの広がりが絶妙。飲みすぎそう。
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赤ラベル（彗星純米吟醸）、青ラベル（彗星特別純米酒）、黄ラベル（吟風特別純米酒）とのんできたが、1番入口の旨みの広がりがあり、その後が1番あっさりしている。やはり個人的には青ラベルが1番バランスが取れて好みかも。
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赤ラベルの純米吟醸の生酒よりさっぱりしてる。個人的にはこっちの方が好き。
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発泡感。透明感。洋梨風味。切れ味。めちゃくちゃうまい。
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まろやか。甘すぎない甘味。すごくうまい。
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まろやか。甘みと旨みが広がる。旨い。
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発泡感。ほどほどの甘み。キレ。ちょうど良い。
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今日のお酒。嘉美心冬の月 爽やか純米吟醸朱月。旨みのふくらみも程々に爽やかにうまい！！
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フルーティー。米の旨み。キレ。作の恵乃智に比べるとドライ。美味い。
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コレはうまい！風の森をもっとフルーティーにした感じ！微炭酸。フルーティー。キレ。超スッキリ。
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適度に華やか。適度にフルーティー。そしてキレ。めちゃくちゃうまい！
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スッキリまろやか。切れ味。
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丸みがあってコメの甘みと旨みが広がる。後味もくどくない。うまい。でもボリュームがありすぎて自分には合わない。
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発砲。苦味。キレ。自分にはあまりあってないかも。
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恵乃智より出だしに膨らみがある感じ。同じくらい美味しい。
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スッキリなのに適度に米の旨みが広がる。切れも良く後味もスッキリ！うまい！！
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米の旨み、甘み。それなのにしつこくないキレ。