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七本鎗Namazake
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OlivierdブルックリンのBin Bin sakeで見つけた珍しい生酒。香りは干し椎茸。ヘーゼルナッツとトーストした大豆。バランスのとれた酸味とほのかな甘み。本当に面白く、フレッシュ。 室温に戻すと、ほのかなスパイス(胡椒)とプラスチックの香りがする。
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