Kotobuki
月の桂 純米酒
株式会社増田徳兵衛商店
精米歩合 60%
アルコール分 15%
720㎖ 1,150円+税
エメラルドグリーンの四号瓶には紙のラベルが一切無く、直接スペックが印刷されていてインパクトがあります。
その瓶のレーダーチャートではスッキリ&芳醇にふってありますが、けっこうトロリとコクもあり鍋料理にも負けないしっかりしたお酒でした。
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神開 レトロ海老 純米吟吹雪
藤本酒造株式会社
精米歩合 60%
アルコール分16%
720㎖ 1,490円(税込み)
かすかに山吹色、ほのかに甘酸っぱい香り、味は甘味と酸味がバランス良くマッチして、しっかりコクを感じさせます。個人的に大好きなレトロなラベルもテンション上がります。この値段でこの華やかな味わいは星３つ！
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無冠帝 吟醸 生詰
菊水酒造株式会社
精米歩合 55%
アルコール 15度
720㎖ 1,314円(税込)
ハンマードガラスのビンとそれに合わせてデザインされたラベルは、かなりクール。
香りはあまり感じません。色もほぼ透明。クセが無く、さらりとして、料理を引き立てるお酒。飲み進めるほどに馴染んでくる感じでした。
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酔鯨 特別純米酒
酔鯨酒造株式会社
精米歩合 55%
アルコール 15度
720㎖ 1,155円(税込)
前から興味があった酔鯨(ベーシックな特別純米酒)を見つけたので購入。帰宅して「さけのわ」をチェックすると「あなたへのおすすめ」のトップに酔鯨が三つ星で載っていてビックリ‼️いったいどんなアルゴリズムなのでしょうか⁉️
ということで期待して頂きました。香りはほのかに果実系、味は少し酸味のある辛口で、飲むほどに勢いがついて何杯でも飲んでしまいそうです。
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かたの桜 純米吟醸
山野酒造株式会社
精米歩合 精米50% 掛米55%
アルコール分15度
720㎖ 1,428円＋税
色は透明に近く、やや辛口で香りも味もさらりとして飲みやすい。飲み進めると徐々にじわっとした深い味わいを感じてくる。
学生時代にコンパ(ごんご)で随分お世話になった蔵元だが、こんなオシャレなお酒もあったのですね。
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出羽桜 純米酒
山形産「出羽の里」100％
精米歩合60％
アルコール分15度
720㎖ 1,430円＋税
山形オリジナルの酒米「出羽の里」で醸したというキャッチに惹かれて購入。
薄い山吹色で、ほんのり甘い香りがしますが、口に含むとやや酸味のスッキリした味わいで、キレとコクのバランス良い感じ。繊細というより家庭的、普段飲みに良いと思います。
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富翁 祝 純米吟醸
京都府産「祝」100％
精米歩合58％
アルコール分15度
720㎖ 1,500円＋税
富翁のアンテナショップ「おきな屋」で購入。
透明感ある山吹色で、ほのかな麹の香りに期待が膨らみます。最初は軽い口当たりですが、すぐに舌の上で味が開く感じがします。雑味がなくクリアですが、決して主張し過ぎることもないので、お酒だけでも、刺身など繊細な味を楽しむ料理とでもおいしくいただけます。
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真野鶴 佐州正宗 生酒
アルコール度数16.5度
720 ㎖ 1,580円＋税
「スペックを語ることなく、味わいで語るため、アルコール度数のみ公表」との口上に惹かれて購入してしまいました。
香りはフルーティですが、抑え気味。色は透明で、緑のビンとラベルが爽やかさを演出します。口に含むと、まずお酒らしい刺激を感じて、すぐ後に甘みを感じます。味は濃いので、しっかり冷やして飲むと、夏の暑さ対策に良いかもしれません。
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黄桜 純米吟醸
精米歩合60%
アルコール分16度
720㎖ 1,180円＋税
黄桜カッパカントリーのショップで、レトロなラベルを見て衝動買い！😅
常温、5勺の蛇の目でいただきました。うすい山吹色で、最初は、少し辛口の普通の日本酒という感じでしたが、二杯目三杯目と進むうちに、一緒に頂いていた煮物がだんだん美味しくなってきたような…⁉️飲むほどに料理に馴染んで味を引き立て、その結果お酒も美味しく頂ける地味に嬉しい一品です。
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天狗舞
精米歩合60%
アルコール分16度
720㎖
1,380円＋税
口に含むと、よく熟成された香りと程よい酸味が広がります。蛇の目の猪口もビックリの渋い山吹色で、自然とテンションも上がる美味しいお酒です。
「フルーティでオシャレな日本酒」とは一線を画す「しっかりとした主張を感じる日本酒」といったイメージでしょうか…。
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神聖の生酒
たれ口
山本本家
精米歩合不明
アルコール分19度
720㎖ 1,400円＋税
鳥せい本店のショップで購入。評判の「焼き鳥」に負けないしっかりした濃いめの味です。シーズン限定品で、3月にいただいた際にはピリッと荒々しい美味しさを感じましたが、5月後半の今回は、香りも含めて濃厚・熟成したイメージでした。
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春鹿 純米酒
今西清兵衛商店
精米歩合70%
720㎖ 1,375円(税込)
奈良の酒といえば春鹿…🦌。名前を聞いただけで優しい気持ちになります。開栓すると“ほんのり甘い”香り、口に含むと“ほどよい甘み”を感じて、けっしてくどくはありません。むしろスッキリして飲みやすい、美味しいお酒です。
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越後鶴亀
純米酒 精米歩合60%
720㎖ 1,298円税込
香りは控えめのフルーティ系、口に含むといろいろな主張があって落ち着かない感じ。「ワイングラスでおいしい日本酒最高金賞」のポップに惹かれて購入しましたが、蛇の目の猪口で飲んだせいでしょうか？冷蔵庫で冷やして冷酒用の酒器で飲み直してみます。
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朝日山 純米吟醸
朝日酒造 720㎖ 1,118円(税込)
爽やかな香りと洗練された味、精米歩合55％とありますが雑味が感じられません。久保田で有名な蔵元の、大変コスパが高いお酒だと思います😃。
