いーじー宝剣純米酒 超辛口純米宝剣酒造広島県...2024/6/1Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)家飲み部37いーじー一つ前の投稿と同様 たこ焼きと合わせるお酒として購入 お好み焼きじゃないけど 大阪と広島 どっちが合うかなって 香りは控えめ 良い意味で水のような感覚 柔らかな口当たり 飲み込むとキリッと消える やや米の旨味もあります 余韻はどちらかというと長め たこ焼きソースと優しい旨味の相性により たこ焼きと非常に合いました
Taisyou55山の壽グッドタイムズ サマーセッション純米生酒山の壽酒造福岡県...2024/5/22Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)20Taisyou55好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 華やかな香り、爽やかな微発泡 刺身盛り、塩サバ、ソース焼きそば
Taisyou55山の壽辛口 夏酒純米山の壽酒造福岡県...2024/4/26Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)17Taisyou55好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:★★★☆☆ ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 程よい柑橘系、爽快 刺身盛り(ぶり、イカ、貝柱、マグロ、サーモン、鯛)
Taisyou55光栄菊黄昏 Orange原酒生酒無濾過光栄菊酒造佐賀県...2024/4/22Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)26Taisyou55好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー ピンクグレープフルーツ、キリリとする舌触り 水炊き(華味鳥)、刺身(真鯛、ぶりトロ)、炙りイワシ
Taisyou55山の壽グッドタイムズ しぼりたて なま山の壽酒造福岡県...2024/4/5Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)16Taisyou55好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー フレッシュ、華やか、軽やか、ジューシー 鯵のたたき、ぬか漬け(かぶ、にんじん🥕)、ポテサラ
Taisyou55光栄菊Anastasia Green原酒生酒無濾過光栄菊酒造佐賀県...2024/3/22Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)24Taisyou55好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 柑橘系のきれいな酸味、甘味、キレ、爽やか おでん🍢、焼き茄子🍆
Taisyou55三井の寿春純吟 クアドリフォリオ純米吟醸生酒みいの寿福岡県...2024/3/14Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)17Taisyou55好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 青リンゴ🍏、飲み口スッキリ、キレ、爽やか イワシのしょうが煮、鯵の刺身
Taisyou55七田七割五分磨き 愛山純米生酒無濾過天山酒造佐賀県...2024/3/13Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)23Taisyou55好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 上品な香り、力強い旨み、フレッシュ 手巻き寿司
Taisyou55東鶴スプリングサン純米東鶴酒造佐賀県...2024/3/9Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)18Taisyou55好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー ライチの様な香りと甘味、爽やか、キレ、微かなガス感 キンパ、雲丹めかぶ、辛子明太子
Taisyou55天吹knit 生純米吟醸生酒天吹酒造佐賀県...2024/2/29Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)22Taisyou55好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 華やかな香り、ジューシー、花の蜜の様な甘味、米の旨み 照り焼きチキン🍗
いーじー上喜元超辛純米吟醸 純米吟醸酒田酒造山形県...2024/2/10Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)家飲み部30いーじー酒屋で購入。レア度はやや高め。 冷酒で。 香りは控えめ。 フルーティーで透明感ある味わいが印象的な上喜元、今回は初めて飲む辛口。スパッとしたキレがありつつも、そこまで辛口かと言えば微妙。しかし、実際に日本酒度は+15度。 滑らかな口当たりがありつつ、程よい旨味があります。余韻はやや短め。 日本酒中級者から。
Taisyou55三井の寿+14 大辛口純米吟醸生酒みいの寿福岡県...2024/2/7Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)19Taisyou55好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー フレッシュ、林檎の様な香り、涼しげな味わい イサキの刺身、大根の煮付け、カボチャの天ぷら
Taisyou55横山五十WHITE純米大吟醸生酒重家酒造長崎県...2024/1/26Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)17Taisyou55好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー マスカット・華やかな香り、ジューシー、ほろ苦 魚の味醂干し、カボチャの煮物、ちりめん
いーじー仙禽モダン 無垢 生酒 しぼりたて新酒生酒せんきん栃木県...2023/12/31Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)家飲み部28いーじー酒屋で購入。 飲んだことがなく大晦日に飲むのに相応しいお酒を個人的にセレクト。 レア度は地域によって高め。 冷酒で。 白桃や洋梨のような香り。 華奢とは言わないですがピュアで可憐で落ち着きのある甘み。飲み飽きしないです。 単体で飲みましたが、肉料理とも合いそう。 日本酒初心者にもオススメ。
Taisyou55福海にごり酒福田酒造長崎県...2023/12/28Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)17Taisyou55好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー ガス感、フルーティ 明太子ポテトグラタン、アヒージョ、フランスパン
いーじー九頭龍垂れ口生酒黒龍酒造福井県...2023/12/8Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)家飲み部39いーじー酒屋で購入。 レア度は場所によっては高めか。 冷酒で。 マスカットのような華やかでピチピチとした香り。 ガス感と芳醇な甘味。飲み込むと重たくもなくゆったりとした余韻がそこそこ残ります。 日本酒初心者にもオススメ。
Taisyou55伯楽星雄町純米吟醸新澤醸造店宮城県...2023/11/23Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)20Taisyou55好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 旨味、華やか香り、酸 〆鯖、ホッケ塩焼き
いーじーあたごのまつ純米吟醸 ささら おりがらみ生酒純米吟醸生酒おりがらみ新澤醸造店宮城県...2023/10/28Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)家飲み部32いーじー酒屋で購入。 今まで大型の日本酒専門店だとよく見かけるという理由で東北圏外の日本酒しか買わなかったため、これから宮城産の日本酒も試そうと思い購入。日本酒にハマって3年半経ってますが、未だに伯楽星、綿屋、山和、乾坤一、墨廼江、阿部勘、勝山などをまだ飲んでいないためこれからも積極的に試したいです。 レア度は高め。 冷酒で。 メロンやバナナっぽい香り。強めです。 爽やかな酸味と綺麗で柔らかな口当たり。とても上品な味わいです。余韻は普通。 飲み飽きしない味わいです。食中酒として良し。Lチキのレッドといただきましたが、意外と合いました。 日本酒初心者でも楽しめる味わいです。
いーじー仙禽UAもみじせんきん栃木県...2023/10/28Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)外飲み部27いーじー立ち飲みで飲みました。 前々から気になっていた仙禽。 レア度は地域によって高めか。 冷酒で。 軽やかな口当たりでフルーティー、酸味とやや苦味も感じました。 余韻は普通。 日本酒初心者でもおすすめ。
Taisyou55秋鹿自営田 雄町 山田錦純米生酛原酒無濾過秋鹿酒造大阪府...2023/7/28Todoroki Liquor Store Yakuin Stand (とどろき酒店 薬院stand!)14Taisyou55好み:★★★☆☆ ・冷 酒:★★★☆☆ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 黄金色、香り・味のクセ ゴマ鯖、冷奴