Logo
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
龍蟠Ryuban
Suzuki ShuzotenAkita
CheckinCountView.label

Flavor Chart®

A chart created from flavor analysis of user comments.

Ryuban Flavor Chart

Flavor Tags ®

Tags generated from flavor analysis of user comments.

VigorousPineapplePruneMelon-flavoredHerbalFruityViscousPlumBitternessSweetnessCaramellyNectarAcidity

Brands from Suzuki Shuzoten

HideyoshiRyubanラシャンテLACHAMTE

Similar Brands

We analyze the flavors based on everyone's comments and select similar brands.

SugataSimilar Characteristics
FruitySweetnessUmamiBitternessJuicy
WSimilar Characteristics
SweetnessFruityBitternessPineappleFlamboyant
DanSimilar Characteristics
UmamiAcidityBitternessSweetnessFruity
KudokijozuSimilar Characteristics
FruitySweetnessNectarUmamiBitterness
KokkenSimilar Characteristics
UmamiSweetnessAcidityCrispFirm

Related Articles

8/31(土)に開催される「大曲の花火」を記念して開発！秋田県・鈴木酒造店が秀よし「花火缶」を8/7(水)から出荷開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

合名会社鈴木酒造店(秋田県大仙市)は、2019年8月31日(土)に開催される日本三大花火大会のひとつ「大曲の花SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

東日本大震災で被災した福島県・鈴木酒造店の蔵元杜氏とともに浪江町を訪れる旅を3/11(水)〜12(木) の1泊2日で実施 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

あうたび合同会社(東京都北区)は、鈴木酒造店(震災当時、福島県双葉郡浪江町)の蔵元杜氏・鈴木大介氏とともに、浪SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

自宅でお花見が楽しめる！秋田県・鈴木酒造店が桜のデザインを施した「秀よし『お花見缶』」を4/7(火)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

合名会社鈴木酒造店(秋田県大仙市)は、春にぴったりな桜のデザインを施した、「秀よし『お花見缶』」を4月7日(火SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

Timeline

loopyloopy
Ryuban純米原酒純米原酒
Suzuki ShuzotenAkita
alt 1
alt 2alt 3
24
loopy
It's called "Ryuban". Raw material : Yamadanishiki Akita Komachi Rice polishing ratio : 50%. Yeast used : KHK 1801 Sake meter reading : +3.0 Acid level : 1.6 The appearance is colorless and transparent. There is a fruity aroma of ginjo aroma. In the mouth, the sweetness and acidity of fruits like melon and the deliciousness of rice spread in the mouth. It was as good as the rumors say.
Japanese>English
うみねこうみねこ
Ryuban純米原酒　山田錦純米原酒
Suzuki ShuzotenAkita
alt 1alt 2
alt 3alt 4
46
うみねこ
I saw it at a sake store and was curious about it, so I bought it. I didn't know this brand of sake, but Suzuki Shuzo, the brewer, is known as the brewer of "Shuoshi" from Akita. I heard that this is a limited edition sake brand for the 30 or so local breweries in Japan, and it is very rare. The wine has a yellowish colour. The nose is rich and powerful. In the mouth it is very rich and troubling. The taste is reminiscent of a pineapple. It has a solid taste as a pure sake. It has a deep and savory taste. On the second day, the taste became more rounded and easy to drink. Right now, it seems to be gaining recognition, albeit in small quantities. I think there is a possibility that it could become a nationwide hit in the future. I chose this drink on a hunch, and I'm glad I was able to drink it.
Japanese>English
JayJay
alt 1
8
Jay
純米酒　原酒 山田錦100% 前に飲んだ美山錦がおいしかった記憶があったので購入。飲み口は甘め、後味はサッといなくなる。
JayJay
alt 1
7
Jay
純米吟醸酒　原酒 美山錦 100% 飲み口は甘酸っぱい。後味はちょっと渋みが強いかもだから、何か食べながら飲んだほうがいいお酒。
たくみたくみ
Ryuban美山錦純米吟醸原酒
Suzuki ShuzotenAkita
alt 1alt 2
6
たくみ
開封したその日はパイン系のフルーティな香りと甘み。後味で若干の苦味とアルコール感。 一週間くらい経ってから飲んだら、日本酒感ががなり強く、甘みよりも苦味が強くなった。やはり開けてすぐ飲むのが良いと感じた…
たくみたくみ
Ryuban秋田酒こまち仕込純米吟醸原酒
Suzuki ShuzotenAkita
alt 1
11
たくみ
龍蟠として3シリーズあるうちの1つ。秋田酒こまち仕込。 冷蔵庫から出したばかりでは香り控えめ、徐々にメロン系のような吟醸香。 口に含むと、とろみのある甘み。とても滑らかで丸い感じ。喉のひっかかりもなく、飲みやすい。 ボディは厚め。酸味は控えめで、華やかで強めな甘みと少し苦味がある。 個人的には冷蔵庫から出して20分くらい置いた方が華やかな香りと、米の甘みを感じられるのでおススメ。
たくみたくみ
alt 1
Nishi Park (西公園)
3
たくみ
『日本酒と西公園』のイベントで頂いた一杯。 飲み口はボディ集めに感じるが、酸味はやや控えめで、メロン系の甘みがある。後味はいかにも秀よし！って感じの秋田の日本酒らしい後味。 甘みはまったり続くわけではなく、スーッとキレてスッキリ。最高。
HRKHRK
Ryuban純米吟醸原酒
Suzuki ShuzotenAkita
alt 1
4
HRK
美山錦 100% 精米50% 口当たりはとてもスッキリ。清涼感の溢れる旨味。 僅かな酸味と爽やかな辛味。
5

Brands from Suzuki Shuzoten

HideyoshiRyubanラシャンテLACHAMTE

Similar Brands

We analyze the flavors based on everyone's comments and select similar brands.

SugataSimilar Characteristics
FruitySweetnessUmamiBitternessJuicy
WSimilar Characteristics
SweetnessFruityBitternessPineappleFlamboyant
DanSimilar Characteristics
UmamiAcidityBitternessSweetnessFruity
KudokijozuSimilar Characteristics
FruitySweetnessNectarUmamiBitterness
KokkenSimilar Characteristics
UmamiSweetnessAcidityCrispFirm

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.titleAreaLinks.titleAreaLinks.title
FlavorLinks.titleFlavorLinks.titleFlavorLinks.title