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金沢おでんと一緒に🍢
口当たりが柔らかく美味しいです
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タイムライン
Eddy1959
北陸能登のお酒！2023年7月製造 今年は、能登の大震災&水害で蔵元で製造出来ているか不明ですが？
こくがあり呑み易い、息子と寿司のお供で飲みました🌟🌟🌟🌟
【精米歩合】65%
【アルコール分】15%
【製造者】宗玄酒造株式会社会社
石川県珠洲市宝立町宗玄24-22
むーー
★★★☆☆
さっぱりめでまろやか。優しい旨みがある。
飲みやすいけど、その反面印象は薄い。
zzz...
高級フレンチでペアリングセットを注文したら、能登のかぼちゃのミルフィーユパイと合わせてでてきた
こちらのお店、ワインにこだわらずに日本酒も合わせているらしい
口に入れた時のイメージとしては、うえがわなめらか したがわ酸味さっぱり その後、お米の香りがふんわり残る感じ
たくぼん
昨年に引き続いてのひやおろしです。
今期の酒は感慨深いものがありますので、
しっかり一升瓶で味わいたいと思います。
どっしりと存在のある酒質
じっくり味わっていくと
ビターで複雑味があり
飲み比べとかしちゃうと
他の酒が貧弱に思えてくる
味覚は恐ろしい
気軽に応援と言い辛い状況ですが、
いつも以上に想いの深い酒と
真剣に向き合います。
Yamakatsu
石川県珠洲市、宗玄酒造さんの「宗玄純米ひやおろし原酒」です。
広島県産八反錦を100%使用で、しっかりとお米の旨味と香りを感じる美味しいお酒です。
今シーズン初のひやおろし、とっても美味しかった。秋を感じますね。
お酒をいただくことが、少しでも復興につながれば。
も〜やん!
石川県のお酒を地元で呑む
旬のひやおろし
思いのほか、これ旨い！
お魚にお肉なんにでもベストマッチ！
shinjukubabylon
甘み抑えめで料理に合う。
eiji
少し黄味がかっている。
酸味と甘さのバランスが心地よい。
コタロー
石川のお酒を頂きます。
初めて行った酒屋さんで、お客さんのお酒を預かって店内で常温熟成させていると言っていた。比較的熟成系寄りのラインナップのところで購入。
香りは酸味とぶどう系のお米？
含むと、確かに少しぶどうはあるけど、想像より鼻に広がってくる感じはなく、スムーズに飲める。味はお米の甘みと旨みがしっかりで、the純米酒然とした風味、最後はキレが良い。
燗をつけても濃厚なコクを感じられ美味しく頂けた。
Fジータ
濃醇な味わいで飲みやすい。何も食べなくてもこれだけで十分に美味しい。
くまくま
ラストは、石川県珠洲市から復活した宗玄の秋酒💛
TAKAHIRO
宗玄 純米大吟醸です😊炊き合わせとマリアージュ。旨口でコクがあり、炊き合わせの出汁ととても合いますね🎵
