さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
368 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ch-072
香り華やかフルーティー
しっかり旨み 濃醇な味 余韻も最高
超小仕込の少量生産 65% 17度
新丸子屋
「裏帰山」は、甘みや酸味が特徴の「帰山」と真逆の超辛口の日本酒。長野県信州産の美山錦を100％使用、超辛口の純米大吟醸に仕上げており、アルコール度数15度でキレのあるすっきりテイストで、料理の味を引き立てるとのこと
酒米は美山錦、精米歩合49％、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨✨
すっきりすっきり、キレキレとした味わいで、少し甘味も感じる優しい味わいが特徴です😆
酒米も美山錦ということで納得👍
うっっまー✨✨軽快さと甘味のバランスも好きで、これすごく自分の好みにあってる😆😆
食事にもよく合う日本酒です🤤
大好きなポテサラ、あじの刺身、山芋わさび付けを合わせました。ホントよく合います
まっちー
さわやかな香り、甘みと酸味、微炭酸あり。おりの入ったうす濁りで、無濾過生って感じします。美味しい。
ひぃやん
今日の日本酒
帰山
超辛口 純米大吟醸
原料米：長野県産美山錦100%
精米歩合：49%
アルコール分：15度
日本酒度：+10
酸度：1.5
aik
超辛口
好み
まっちー
夏ですがもつ鍋と共に。
飲みやすくて美味しい。
hidenaga.
開け方注意のにごり酒
クリーミーな感じて美味しい。
れぐら
近所の日本酒イベント
新酒③
ゆいゆい
裏帰山は超辛口、との通り、超辛口。
でも、香りもある。でも、やっぱり超辛口かな。キレがすごい！
ポンちゃん
Extra Editionと悩みつつも活性にごりが飲みたくなりこちらを購入
精米歩合 55%
アルコール15度
緩めては締めて冷蔵庫に入れてをかれこれ15分繰り返してもずっと上がってくる状態💦
ついに観念してシンクに大きいボウルを置いて開栓！
あれっ!? 少し溢れただけでした🤭
注ぐとマットな白、お米の香り
口の中でシュワッシュワ🫧
お米の旨味、そして苦味でフィニッシュ
少し時間おくと甘味が
２日目、変わらずシュワッシュワ🫧
メロン🍈に酸味が加わった感じでフルーティ
苦味が減って飲みやすくなった
３日目、２日目より甘味と旨味が強く
２~３日目、クリーミーなメロンソーダ🍈のよう
ドライカレー🍛等、濃い料理に合いました👍
開けるの大変ですが、来年も飲みたいです❣️
はなぴん
ポンちゃん、こんにちは。😊
元気なお酒、最近買ってないから
そろそろ探してみたいです。💣
超キンキンに冷やしてから、開封
作業をすると、いいらしいです。😂
Takashi
ポンちゃん、こんにちは😊
活性にごりシリーズですね💥美味しそう
吹き出すと、勘弁して！！って思うのに、
吹き出さないと、なぜか淋しい気持ちになります、、、
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
自分も先日に「千代むすび活性にごり」開ける際に暫く格闘してました🤣
軽くビール呑んだ後だったので酔って大惨事起こさないかヒヤヒヤものでした😅
マナチー
ポンちゃんこんにちは😃これめちゃめちゃ吹くで有名なやつじゃないですか😆家で開けたくないから居酒屋で見かけたら飲むようにしてます♪15分冷蔵庫に入れながら開けるのも相当やばいですよ😨
ma-ki-
ポンちゃんこんばんわ。
試飲しての秋田酒や長野の活性にごりと酒活を楽しまれてますね🎵
どちらも初見のお酒で興味津々です😊
活性にごりはやっぱり元気モリモリですね⤴️呑みたいお酒ばかり増えてます💧
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
活性にごりの連投ですね😀
不思議と溢れた時の準備をしている時は大した事ないのに、油断した時だけ大惨事になるんですよね🤣
そろそろ私も、シュワシュワ酒の連投しようかな😇
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛開栓注意なお酒続きですね😊呼んでくれたら開けに行くのに〜🏃♂️クリーミーなメロンソーダも飲んでみたいし、何よりやっぱり開栓に血が騒ぎます🤣
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪
元気なお酒…とうも我慢が足りないようで、よく溢れます😱さすがの開栓上手♪クリーミーなメロンソーダ🤩甘め苦手ても古い人間はメロンソーダに惹かれる😁帰山何て読むの？
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
元気なお酒!?是非ぜひ😆濃い料理とも美味しいですし👍
何日か前に冷蔵庫に突っ込んでキンキンにしたのですが、手強かった〰💦開栓しながら冷蔵庫に入れるのは久しぶりでした🤣
ポンちゃん
Takashiさん、こんばんは🦉
もう少し待って開けたらいいのですが、私がしびれを切らして吹いてもいいから開けようって😁
そうなんです！こぼしたくないのに淋しいというこの矛盾🤣
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんばんは🦉
千代むすびも手強いんですね😆私は酔ってると、吹きこぼれてもゲラゲラ笑って終わりそうで🤣正気の時にしたいです😁
千代むすびの活性にごり唆られますね🤭レビュー楽しみ♪
ポンちゃん
マナチーさん、こんばんは🦉
お店の方に「相当吹きますよね」って聞いたら「そんなでもないですよ」って言われたので買ったのですが… これ私の中の三大吹きこぼれに認定です👍外飲み賢明ですね🤣
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんばんは🦉
同感ですよ！飲みたいお酒いっぱいあって、リストばっかり増えていってます😂こちらは開栓がかなり面倒ですが、その分!?味は本当に美味しいのでよろしければ是非😊👍
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
ヤスベェさんも春酒やその前に、にごりたくさん飲まれてましたよね😊浴室開栓!?が懐かしい😁夏のにごりも美味しいので是非ぜひチャレンジしてみて下さい😆
ポンちゃん
ねむちさん、こんばんは🦉
これ恐らくハタダシェイク並みです🤣開けるの開栓奉行ですが、足軽の私が待てなくて強引に開けてもらいました😂味も🍈バージョンで美味なので来年達成感味わって下さい🤣
ポンちゃん
こぞうさん、こんばんは🦉
私は「待て」が出来ないので、夫が開けてくれます😂ちょっと置いたら甘味出てクリーミー🍈ソーダ或いはシュワシュワ🍈シェイクって感じです❣️あっ！「きざん」って名前です😊
ワカ太
ポンちゃん、こんばんは😃めっちゃ美味しそうな雰囲気のお酒ですね😋旨苦でシュワシュワで、クリーミーまで出てくる、やり手ですね帰山✨暑い日続くし梅雨入りしたし、シュワシュワ求めるシーズンですね〜💕
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、おはようございます😃
活性にごりは絶対旨い‼️のワカ太さん法則2連荘ですね🤗早く飲みたいけど簡単には開かない😅でも旨いから簡単に空きそう😆
ポンちゃん
ワカちゃん、こんにちは🐦
帰山、やり手です😆コレ開けるのは大変でしたが、その甲斐あってか美味しかったです❣️他のスペックも飲んでみたくなりました😊
シュワッとはこれからが本番ですね😉
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐦
そうですそうです、開けれなくて空いてしまう🤣苦味OKなら尚更ですね～💦頑張って開けたのに２日目以降に持ち越しもなかなか…です😂
ジャイヴ
ポンちゃん、すいません
コメントを昨日→先日に修正しました
レビュー済みなので空いたときにでも読んでみてください😁
ポンちゃん
ジャイヴさん、こちらこそごめんなさい💦見てるハズなんですね🙏もう一度拝見させて頂きま〜す👋
