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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
しょう
五十嵐の春のお酒
アルコール度13度と低めで飲みやすい
生原酒を直汲みしており、華やかな風味やガス感を感じる。
フルーティだけどキレも良いからスッキリした印象もあり飲みやすい
ヒロ
☀️
CRAFT SAKE WEEK 2025に行きました🤗
意外と飲めそうなのに飲んでいない五十嵐さん。これを機会にいきます😆
薄濁りです🤍
もも🍑のような甘味で始まり、後味に苦味がぐぐっときます。
甘味と苦味が口の中で腕相撲してます💪
丸い口当たりと共に醪の薫りが口の中に充満します😚
もっとドライなイメージがありましたが、そんなことはありませんでした🤗
aki
今日は真鯛釣り🎣で惨敗(でかいの釣れず)したので五十嵐家、お父さん登場。
北海道の吟風というお米らしい。
なんかレモン🍋な感じ〜。
癒していただきます。
おいち〜。
aki
今日は五十嵐兄弟の飲み比べ。
黄色君はもう炭酸グレープフルーツ
ジュース^_^
昨日のきたしずく君同様
1年半前の製造品ですが
全くひねておらず、良いお店での
お育ち(管理)の良さと生まれつきの
原酒のタフさを感じました〜。
どっちもおいち〜。
aki
GW名古屋の自分ち〜。
奥さん手料理と。
酸味と苦味と微発泡…
なんかワインな感じ〜。
ps
揖斐のサンテックで購入。
2024年1月製造。
全くひねてない〜。
とーちゃん
天覧山蔵祭り
とーちゃん
天覧山り
彩のかがやき
とーちゃん
天覧山蔵祭り
きたしずく
とーちゃん
天覧山蔵祭り
吟ぎんが
とーちゃん
天覧山蔵祭り
八反錦
へろ８
五十嵐酒造蔵祭での一杯①
写真右
蔵祭限定のお酒だそうです。
ひと口目は、３種類の中で自分にもっともあったお酒だと思いました。
酸味の効いた呑みやすいお酒でした。
アルコール度:16度
精米歩合:55%
日本酒度:-1
酸度:1.7
使用米:きたしずく
使用酵母:K1801、埼玉G
森康央
溜まった投稿６本目！
追いかけたくなるような程よい、爽やかな酸、最初の味わいは辛口です。
そのままスッキリとキレてしまうのかと思ったら、舌先から舌央にかけて甘酸っぱさが現れて、更に、舌奥には艶と、柑橘類の渋味が留まっています。
そして舌先に、パイナップルみたいな甘みが跳ね返ってきました。
気軽に呑みやすいお酒ですねぇ😋
のちを
低アル と言っても13%
ラベルがピンクで春っぽいデスネ。ちょっとシュワっているのも春っぽい。お花見に合いそうな感じ。
そろそろ五十嵐酒造の蔵開きにはず。今年は忙しくて行けなさそう。
かめさん
華やか系の香り
飲み口から酸味を感じ、中盤はフルーティさも。
後半にかけて雄町特有のふくよかな香りが広がり、辛口フィニッシュ。
芳醇系かつ軽快ながら華やかさもある。毎日飲みたい
Henry
濃厚！美味い!