tai
五十嵐
■蔵元名：五十嵐酒造（埼玉）
■原料米：北海道産 きたしずく 100%
■精米歩合：55%
■日本酒度：-1
■酸度：1.7
■アルコール度数：16度
■使用酵母：協会1801号+協会1001号
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688 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ヒラッチョ
本醸造ですがなかなか旨味が出ておりなめらか、控えめな発泡感と相俟ってやはり五十嵐は追って行きたい銘柄だと感じます。
お盆に帰省して頂いて来た野菜を中心に料理しています。
きゅうり、ミニトマト。神楽南蛮味噌を肴に。
じゃがいも、玉ねぎは肉じゃがに。
テレビ視聴の甲子園。
大社ー早稲田実業、熱く素晴らしい試合でした。
感動、余韻がまだ残ります。
「この場面でバントを決める自信のある者、手を挙げろ！」との監督の叫びに挙手して神技の様なバントを決めた安松くん、凄いです👍
さしゅー
ヒラッチョさん こんばんは(^o^)五十嵐！美味しいですよね！そして高校野球面白いですよね😄大社―早稲田本当に見ごたえあって面白かったですよね！本当に力は互角だったと思います!
ヒラッチョ
さしゅーさん、こんばんは😊
五十嵐と鏡山は私の埼玉県推し銘柄です。
大社ー早稲田実はどちらが勝つか分かりませんでしたね。
レフトを内野に配した特別シフトのダブルプレーも凄かったです。
しんじょう
おはようございます(´・ω・`)
レフトゴロゲッツーは湧きました
大社旋風は非常に盛り上がったものの、雨の中戦力の厚みの差から力尽きてしまうのもザ・高校野球！
ヒラッチョ
しんじょうさん、おはようございます😊
レフトゴロゲッツーもかなりの采配、レフトの素晴らしい動き（三塁走者を牽制しつつ一塁へ送球）でしたね。
大社旋風は高校野球らしさ満載でしたね。
しょう
酒屋さんに教えてもらった五十嵐の山廃直汲みの限定品
スッキリ切れがある辛口
微妙な炭酸ガスも感じる
お米の甘みも感じてどっしりした存在感もある
濃い目の料理と合わせてもおいしい
ベーシックの五十嵐はフルーティなものも多いとのことなので次はベーシックなものも飲みたい
tai
五十嵐 純米吟醸 直汲み
■原料米：北海道産 きたしずく 100%
■精米歩合：55%
■日本酒度：-1
■酸度：1.7
■アルコール度数：16度
■使用酵母：協会1801号+協会1001号
ヒラッチョ
第106回高校野球⚾️選手権大会（夏の甲子園）。
まさかの、
新潟代表（新潟産大付）ー埼玉代表（花咲徳栄）の組み合わせ😅
出身県と在住県で毎年どちらも同じくらいの熱量で応援しているので複雑な気持ちでもあります。。
今宵は
新潟（長岡）から到来した枝豆と、
酒は埼玉県の五十嵐。
一昨年位は発泡感があり爽やかなモダン、と思っていた五十嵐ですが、このきたしずくの純米吟醸はかなり味が乗っていて旨いです。
先週の名古屋旅行の際に、伏見のディープな地下街の『和酒立呑 明後日』さんで飲んだ時、店員さんに「普段は埼玉県住みです」と話したところ、「花陽浴は知っています」とのことで、他には知っている埼玉県酒はありますか？と聞いたところ
「五十嵐は知っています」とのことでした。
五十嵐はこれからもウォッチして下さいとお願いするとともに、五十嵐酒造の親族で川越の鏡山という酒も美味しいのでチェックしてくださいとお願いして来ました。
ドフラミンゴ
第25回🎐和酒フェスin中目黒🎆🎇 五十嵐 和酒Fes限定酒純米吟醸無濾過生原酒直汲み🍶
きよつぎ
芳醇な旨味。じわりと酸味がきて後味は余韻ありながらもスッとしている感じ。とても好きなお酒の味わいで美味しかったです。
夜景おじさん62号
今夜は地元埼玉県のお酒で乾杯です。
飯能市、#五十嵐酒造 さんの #五十嵐 純米生酒 直汲み 。
キンキンの状態から少し温度が上がると風味が豊かに。直汲みのガス感とレモンや柑橘系のような爽やかさ、スパッとキレよくドライな切れ味。
原酒の旨みを感じながらここまでキレると暑くても飲みやすい😊
massa
毎日毎日あっつい。
瓶のブルーの色が涼しげだけど暑さは変わらん。
微発泡で夏酒だからか甘さは控えめだけど軽やかに旨味と酸味がきてあと引く美味しさ。
夏はやっぱり軽めで度数低めのサラッとした酒がおいしいね。
ことり
きっちり冷やしていただきます♪
ガス感あって軽快な口当たりが心地いいなぁ。
イチゴのような甘酸っぱさで美味しぃ〜🥰
翌日はイチゴ感薄れてオリもほどよく馴染み、麹香、しっとり じわ〜っとした美味しさに🤭
You_baki
口当たりの広がりは甘め香りが生らしい芳醇な広がり好み。
甘みだけではない苦みや旨味が一気にぐっとくる雑多の様にも感じるがそれぞれをしっかりと感じるバランスが自分的には非常に楽しめた。
後味は思いの外スッキリ、料理と一緒に楽しむのもよかったです。
kiko
丑の日には少し早いですが、うなぎを頂きながら、お供は五十嵐。黒いラベルの山廃タイプ。
濃厚で、山廃らしい風味と酸味が効いていて、飲みごたえあります。あと口はスッキリとキレもあって、うなぎとの相性も最高でした。
aika32
やばい、美味しい
山廃の無濾過生原酒🌟山廃らしくない飲みやすい。好き💕
パーム農家
五十嵐の山廃純米酒。ほのかにフルーティな香り。口に含むとメロンのような香りが広がり、すぐに心地よい酸味が口いっぱいに弾けてくる。とても美味しい。鰤刺しの脂にもよく合う。
Taro
甘味があるが、後味は若干だけ辛め？
へろ８
一言で言うとキレのいいお酒です。
酸味＞苦味＞甘味はわずか。
甘みをあまり感じないためか、アルコール強めに感じます。
蔵元からのDMで蔵元限定に惹かれポチってしまいました。
アルコール度:17度
精米歩合:非公開
酸度:非公開
使用米:非公開
ひぃやん
今日の日本酒
五十嵐 純米酒 山廃仕込み
無濾過生原酒 直汲み
精米歩合：65%
アルコール分：16度