ちの
注ぐとかなり黄味がかっていて大吟醸っぽくない。香りは甘やかだけれど、実際飲んでも純米大吟醸ではなく寧ろ純米や山廃のような重たさがあります。
単品ではちょっと癖が強いですが、生姜たっぷりのお鍋に合わせたらちょうどバランスが合ったのか美味しかったです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
761 チェックイン
創業明治43年、富山県黒部市にある銀盤酒造は、折からの日本酒不振と普通酒の出荷量減の影響を受け、売上高はピークSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「68歳になりましたが、今の社長に出会って、新しい人生を見つけたような気持ちですよ」 リニューアルされた商品をSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
銀盤酒造の銘柄
播州銀盤
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
事業譲渡を経て新しいスタートを切った富山・銀盤酒造は、この1年でどう変わったのか（後編） | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
創業明治43年、富山県黒部市にある銀盤酒造は、折からの日本酒不振と普通酒の出荷量減の影響を受け、売上高はピークSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア事業譲渡を経て新しいスタートを切った富山・銀盤酒造は、この1年でどう変わったのか（前編） | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「68歳になりましたが、今の社長に出会って、新しい人生を見つけたような気持ちですよ」 リニューアルされた商品をSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
はるしか
大吟醸や雄町のような華やかな味ではなく、酸味の強いどっしりとした辛口のお酒です。単品で飲むのは難しいけどみぞれ鍋と合わせたら良い感じでした。★☆
yumari
3.5 スッキリ 何の引っ掛かりもなくスルスル飲める 水みたい
よっち
神田 シンメ さんにて
15度 しっかりしてるけどノミヤスイ
うっち〜の超〜りっぱ
#品川港南口#
最後はこちら。
酔ってるからかな～水の様に飲めます😆
サラッとして滑らかな口当りのお酒ですね～😁
淡麗辛口って感じですかね🤔
T-佐藤
ガッツリ辛口というよりは、まったりとした口あたりで甘味がある。
好みではなかった。。。
このお酒が好きな方、すみません！
私的満足度:★☆☆☆☆
JJ03
安心する王道ストレートな香り。海鮮居酒屋でいただきました。
めんほ
地元で毎年GW連休中に開催されるだんじり
祭りが昨日から始まり☺️朝から街中を巡行・・
鳴り物🥁🔔も各方面から
聞こえて、賑わっていました♪♪
最近は外国からの観光客も増えて来たような
気がします⁉️
画像は宮入り後のお昼休憩。
ーーー覚書ーーー
精米歩合：60%
アルコール度：15度
原材料名：米・国産 米麹・国産米
ーーーーーーーー
家の中まで響いてくる太鼓と🔔鐘の音色に
気分も盛り上がり、五月の節句の飾り物の
兜にお供えをしておいた銀盤を
頂く事に・・🤗
昔酒好きの先輩と新潟出張に何度もいった際
必ず先輩がオーダーされていた富山のお酒
私も横で一緒に飲んでいた懐かしい銘柄です🥰
爽やかなりんごのような吟醸香
口に含んだ時の印象は少し薄さ・軽さを
感じさっぱりした内容ですが後でしっかりと
したキレと辛味が味わえドライ感あり🍶
何となく当時を思い出しました😊
明日は端午の節句❗️もう子供も大きくなって
しまい昔の様なお祝いはしませんが・・
家内が、兜は毎年飾ってくれています😀
ジェイ&ノビィ
めんほさん、こんにちは😃
お子さんが大きくなられても、ちゃんと兜を出してお供えもするのは素晴らしいですね😌
家は先程、娘と息子がそれぞれ帰って静かな時間が戻ってきました☺️
めんほ
ジェイ&ノビィさん！こんばんは♪
三月は御雛様🎎五月は兜と毎年妻がかざります。
妻の御雛様は今でも田舎の実家でお爺さん・お婆さんが
飾っておられるようです・・何歳になっても
子供は子供なんですよね😀
さけちゃん
◎職場の近くの酒屋で見て気になっていた銀盤の播州50をようやく飲んでみました。トロミがあるという話を聞いており、日本酒なのにトロミ？と思っていましたが、飲んでみるとトロミがあるという感想もあながち間違いではないなという感想です。
何でしょうかね。口に含みながら考えてみると、自分としては旨みのある純米大吟醸ということかな、と思いました。
つまみ無しでも半合ほど飲んでしまいました。
酔生夢死
東京②
10年以上ぶりに
ばあちゃんが働いてた蕎麦屋へ
今はお酒も飲めるので
蕎麦が来る前に板わさと銀盤（初）
クラシックな味わいながらキレが良い
原料米 一般米
アルコール度 15.0度
使用酵母 協会9号
日本酒度 +4.0
アミノ酸度 1.3
酸度 1.50
精米歩合 60.0%
とりはつ
ミネラル感ありつつ柔らかい水。すっきりした味。
dorankdoragon
しっかりとした吟醸香😲
旨味酸味辛味の攻撃力が高いｗｗ
鼻にも抜ける香り😳
後味はスッキリしている✨
「親父が飲む酒」って感じｗｗ(古いイメージw)
anne
甘めな口当たりで、とても飲みやすく、
時間が経っても味も変わらずで美味しかったー！
のんたん
平目の刺身とよく合う。日本人であることを愉しめるお酒。ついつい飲んでしまう。華やかなわけでもないが、魅力的。
竹
銀盤らしい強めのドライさに、コクのあるクリーミーなコメ甘みがのる。
(2024.6.24追記)コメ甘みが味変してコメ酸っぱみを感じるように。
stst
北陸フェアにて収穫。
後から知りましたが｢銀盤｣と同じ酒造さんなんですね🧐
開栓して注ぐと黒糖のような香り。
口当たりはサラサラしていますが、醇酒寄りのクラシック感ある味わい。淡麗さのベールに包まれた旨味。各個の存在がしっかり感じられつつも上手くまとまってる印象です！
甘辛は中庸寄りで特筆する所はありませんが、その分お米の奥深い旨味が感じられる美味しさです！
堅実さを感じられる一杯。
富山のホタルイカと共に楽しみます✨
