SAKE_beginner_
マスカット香
ガス感なし
爽甘酸フルーティー苦キレ
旨し
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14,332 チェックイン
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
小林酒造の銘柄
鳳凰美田
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
栃木県小山市卒島７４３−１Google Mapsで開く
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3GAwKwm5YK
仙禽との愛国飲み比べセットでいただく
ピリッと感はなし
柔らかでうっすらパイナップル系のフルーティーさ
味は水っぽい？というと表現悪いけどサラッとしてる
一瞬甘味がきた後ぐっと強い苦味残る
白身魚の刺身といただく
ジェイ&ノビィ
3GAWKwm5YKさん、おはようございます😃
栃木ツートップの共演は味わっておくべき飲み比べですよね🤗どっちもそれぞれ旨い！
3GAwKwm5YK
こんにちは！
仙禽も鳳凰美田もそれぞれいただいたことはあるのですが、こうして同じ酒米で飲み比べると味が全然違ってびっくりしました！😳
飲み比べ楽しいですね！
悠
おりが入ってて薄にごり。
とても舌触りが滑らかでシルキー。
超きめ細かい微炭酸でふんわりした口当たり。
甘酸っぱく、苦みが後に残りキレが良い。
料理と合わせやすい乾杯酒。
製造年月：2024年2月15日
封切り日：2024年3月8日
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール さんにて
愛国3号(復活米) バランス良い
お通し
とんでん
増田屋本店で購入 スッキリしつつもジューシーな香り 微かなガス 梨、葡萄っぽいフルーツの甘味と純米大吟醸のビターがすぐにくる 温度が上がると甘味と旨みとジューシーが増す
かっしー
鳳凰美田の果実酒の柚子。
柚子の香りがしっかりしていて、度数も高めなので、ソーダ割りで飲んだら美味しかった。
ぜろくん
扱いとしては夏酒らしいのですが、夏酒特有の酸味の強さはあまりなくて個人的には好み。
微発泡で飲みやすい。コスパも良くてオススメ。
★★★★☆☆
しんしんSY
2025夏休み入り🍉🌻☀️
山形空港からレンタカーにて東へ東へ
松島、女川を巡り今宵は以前仕事で宿泊したことのある石巻へ
ホテルの宿泊プランの晩御飯（鰻重）に惹かれて今宵は鰻&日本酒
@石巻グランドホテル 石亭には日本酒の唎酒師さんが常駐とか
日本酒のメニューを見ただけで凄いと思いました
本来なら宮城酒を選ぶところですが気になる1種をセレクト
鳳凰美田のGold Phoenix 2024 純米大吟醸原酒 愛山
四合瓶を持ってきてもらったらなんとおしゃれな金色💅
お味は熟成しているためしっかりフルーティー
石巻なら日高見、墨廼江なんでしょうが、このメニューを見たらその他の物に目移りしました
念願の鰻重に日本酒の組み合わせ
初めてかもしれません
夏旅の初日、好スタートを切ることが出来ました
東北地方に幸あれ🚢
蘊蓄
アルコール度数 16%以上17%未満
使用米 愛山
精米歩合 45%
ブルーフェニックスはシャンパン方式スパークリングらしい
どこかでまた出会えるでしょう！
うっち〜の超〜りっぱ
しんしんSYさん、こんばんは。鰻重と鳳凰美田とは、贅沢な組合せですね😅
しんしんSY
はい、一度やってみたかったのです🍶😊
アルコール度数高く、しかもしっかり寝かせてある芳醇なお酒でしたので油の乗った鰻の蒲焼で楽しませてもらいました。
ジャイヴ
ぽじやで酒活 ①
先日１５日は子供達も義実家から戻り、妻は仕事があるの子供達と図書館行って本を借りたり、夏祭り会場の準備を偵察してから夕方に夏祭りに出かけてきました🪭
その日の夜、子供達をお風呂に入れてパパ業務を完遂してから高校時代の仲間が集まって同窓会してると連絡があったので遅れて参加🍺
何人かはコロナ前辺りから会ってなかったので久々の近況報告で大盛り上がり、皆変わらないなぁ🤣
遅れて参加した分少し呑み足りなかったので閉会後、近くの［ぽじや］さんへ🚶
人伝で今年１０月にお店を閉めると聞いてたので営業してるうちに来たかったんですよね🍜
さて、今回も［日本酒呑み比べ５種］をオーダー、まずはこちら🍶
「鳳凰美田 剱 辛口純米瓶燗火入れ」
美田らしいメロンのような甘い香り、呑み口ふっくらとしたフルーティーな甘味からキレて、ジューシーでフルーティーな甘い余韻
切れ味は「剱」の如く、辛口純米ながら「鳳凰美田」らしい甘味もしっかりあるバランス
アテは［冷奴］🍴
甘い余韻から溢れ出る［栃木愛🥰］
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ
高校時代のご友人達と同窓会楽しそうですね🎵
中々会えていなかった方々ともお会いできて良き再会になりましたね🤗
そして日高見さんの剣さんはバランスの良い旨酒ですよね😋
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃
パパ活をしっかりされてからの同窓会流石です👍コチラ我々は未飲なんですが🥲剱⚔️辛口！と謳いながら😄甘い余韻ってのが美田さんらしくて良いですね🤗
栃木愛🥰
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
コメントが遅れていてすいません🙇
本当に久々に会ったので近況報告だけで３時間があっという間でした🤣
辛口と言いながら甘みがしっかりあるのがお酒の特徴が出てますね🥰
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
コメントが遅れていてすいません🙇
個人的には甘味しっかりなイメージの「鳳凰美田」の辛口はどんなものかなと思いましたが、「美田」らしい仕上がりでしたよ🥰
こぴこぴ
いまでやさんの定期便
酒蔵チャレンジ酒
鳳凰美田のアッサンブラージュ
甘み酸味のバランスよし
苦味は感じず、ガス感なし
尖った特徴はないけど飲み飽きないやつ
tanabeai
めちゃ華やかな香り。ほどよい甘みとドライな後味とのバランスがよくてすばらしくうまい。
ムッシュ
マスカット感あり。美味かったです。
