numaking翔空酔いどれ洋梨LAGOON BREWERY新潟県2024/1/8 13:24:162024/1/823numaking今までフルーツIN日本酒で良い思い出は無かったが、これは良い。 五百万石&越淡麗て醸したお酒は甘さが足りないと思う。洋梨の爽やかな甘味は淡麗辛口な飲み口に違和感なくマッチします。
Ta-girl*.+翔空森のsakeLAGOON BREWERY新潟県2023/11/25 14:04:2737Ta-girl*.+クロモジどぶろく(クロモジ=和ハーブ) すんごいどろどろ!わかる、どぶろくのイメージこちら!ほんのり甘みあって!!空気先に吸うと酸味もあって!あまざけとは違うよね!おいちす!!
Ta-girl*.+翔空AmberLAGOON BREWERY新潟県2023/11/25 11:55:4138Ta-girl*.+マルゲリータ!上澄らしい! どぶろく普段飲まないから…しかも上澄! なんか不思議!バジルやトマトの雰囲気が(強いわけではないけど)、チーズにあうね!合わせた方がむしろマッチして飲みやすい!でもやっぱりちょっとピザ感あるのわかる🍕笑
ぐんまー翔空酔いどれメロンLAGOON BREWERY新潟県2023/11/11 4:27:4524ぐんまー『翔空 酔いどれメロン』 ■都道府県:新潟県新潟市 ■原料米:大網白里市産コシヒカリ ■精米歩合% :80% ■日本酒度:- ■アルコール度数:13度 @浅野日本酒店SANNOMIYA(兵庫県)
mariage翔空酔いどれブドウLAGOON BREWERY新潟県2023/11/3 5:54:232023/11/327mariage新潟SAKEフェア トロトロでシュワっとして、かすかにブドウの香ほんのり。飲みやすい。
パピスケ翔空酔いどれブドウ Alcoholic Grapesにごり酒LAGOON BREWERY新潟県2023/11/2 9:43:282023/11/214パピスケ開栓前、上下に混ぜたことにより酵母が活性化して吹き出しそうに。生きている酵母を飲む前に体感。 ブルーベリーとミルクが合わさったような色合い、粘性はドロドロ(alc13) やや控えめなブドウの香りが特徴的。 プチプチ感とドロドロ感が顕著に表れ、爽やかさあふれる味わい。飲むと言うか食べると言うか存在感があり、発泡のプチプチ感のところはスパークリングワインも少し彷彿させてくれる。余韻も長め。
ねむち翔空自然栽培亀の尾 サンサン澄み酒LAGOON BREWERY新潟県2023/11/1 10:31:56家飲み部82ねむち新潟県、新潟市。LAGOON BREWERY。 「翔空 自然栽培亀の尾 サンサン澄み酒」 タカシマヤ日本酒祭にて購入。 いわゆるクラフトサケであるけれど、足すのではなく引き算の発想。 米を使わず、原料は米麹のみで仕込んでいる。 上立香はマジックインキ香が少し。 口当りはスルッと舌の上に滑って、酸を感じる。 味わいは優しいめのクエン酸から広がるさらなるクエン酸のすっぱさ。 最後はジワーッとまろやかになっていく。 白麹使用でクエン酸多めだけど、すっぱ過ぎず、締まりすぎず、エグみっぽくならない良いバランス。 クラフトサケも面白い! ■品目:その他の醸造酒 ■原材料名:米麹(新潟市北区産米) ■精米歩合:70% ■アルコール度数:14度
Shinkazu翔空サンサン澄み酒普通酒LAGOON BREWERY新潟県2023/10/21 9:57:102023/10/2114Shinkazu日本酒免許の新規取得ができない最近の蔵。白麹の爽やかな麹感と、マスカット系フルーティーな酸味のバランスが良くて、とてもレベルが高いキレイなお酒。 後味も甘さが残らず、キレていくのですごく読後感も良い。 これは来るねー
Heroyui翔空森のSAKELAGOON BREWERY新潟県2023/10/14 9:43:132023/10/13外飲み部29Heroyui五反田の桑原商店にて。 綺麗なピンク色のお酒です。 クロモジという和ハーブを使用とのこと。 香りはハーブベースの吟醸香。 味わいはもちろん個性的。薬草っぽい味です。 完成度の高い酒です。
bouken翔空自然栽培亀ノ尾 サンサン澄み酒LAGOON BREWERY新潟県2023/10/6 2:07:492023/10/1Takashimaya (大阪タカシマヤ)家飲み部110boukenタカシマヤ日本酒祭で購入。 所謂クラフトサケと言われるお酒。原料は米麹のみ。 白麹で甘酸っぱい。甘酸っぱいけど結構果実的なフルーティーさあって他の白麹使ったお酒よりも好き。
N.Nao翔空SAKE マルゲリータ普通酒にごり酒LAGOON BREWERY新潟県2023/10/5 10:58:392023/10/517N.Nao米だけでなくトマトとバジルも一緒に醸した酒 本当にピザマルゲリータの味がする😆 なかなか美味い😋😋 肉と合いそう🍖
かずき翔空LAGOON BREWERY新潟県2023/10/1 13:50:312023/10/1地酒本舗小島屋63かずき2023年10月1日開封 登戸・小島屋酒店で購入 んー、めっちゃ旨‼️ ジュース🍹w 飲みやすすぎる… どんどん飲んでしまう、危険すぎる😆 こりゃ、つまみ不要でひたすらこれだけ‼️ この蜜のような生姜のような雰囲気は、クロモジなの⁈ とにかく蔵の思惑通り消費が嵩む…