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タイムライン
まらっか
美味しかった。
＠水橋
「みずはた 春のサケまつり」！
「國酒探訪 立山」シリーズ第2弾お披露目会。
飲み比べセット500円。
第1弾は、正直コンセプトが見えて来ず、目指している姿が分からなかった。どうやら、今流行りの甘酸とは一線を画したいらしい。
第2弾は山廃純米吟醸。
これはクリアでこれから暖かくなる今の時期に合いますね。
蔵元さんも見えてたので、春の宴の出品酒、メチャクチャ美味しかった！市販化してと伝えたら、お酒はあるので、どう売るかを考え中ですと。
楽しみですね。なんとなく、変わるんだろうなの気配を感じます😄
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃
立山さん！気になってます🤗流行りの甘酸とは一線を画した味わい😋益々気になりますねー😍
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
そうなんですよ、一世を風靡した蔵元が頑張って頂かないと。でも若い世代が試行錯誤、もがいている状況に期待したいですね🥹
＠水橋
【 2025春の宵～新酒を味わう～ 】⑤
立山 大吟醸鑑評会出品酒クラス 雄町純米吟醸酒非売品 愛山純米吟醸非売品
今年、立山酒造初参加だったようです。言われて初めて、そうだったの？
今回、非売品の出品がありました。
なぜか皆さん結構スルーしてましたが、口にした方々、何これ？メチャクチャ美味しい!と。
こういうお酒、是非市販化して欲しい🙏
ぜんおう
飲みやすい！
けーけー
こちらもあり、とやま、のどぐろ、新潟は日本一、めいじ★★★
stst
前々から気になっていた赤ラベルのお方！
ベリー系に近い華やかな香り。
口当たりはキリッとしていてますが、穀物感のようなお米の旨味が段々と広がってきます。
ほんのり甘味が来た後に辛渋のパンチとキレ。
吟醸だからと主張し過ぎないので食中として輝く美味しさでした✨
数年ぶりの白エビと共に！
あられ
甘くないにごり酒を探していたところ出会いました✌️
酒屋さんの新入荷シリーズの気になる一本✅
まずは冷蔵庫でしっかり冷やした状態から、
発泡するのでおりと上澄を慎重に混ぜて開栓〜🍾
冷で飲むとクリームチーズのような爽やかクリーミーさ🧀
甘さを抑えお燗で飲むと香りがミルクや穀物ぽく
切り替わり後味はスッキリでめちゃウマー！！
チーズ的コッテリ味にもかぶパッチョ的さっぱり甘味野菜にも
万能に合うナイスにごり酒です🫡
ジェイ&ノビィ
あられさん、こんばんは😃
甘くないにごり酒！良いですねー🤗
間違いなく我々好みで気になっていた立山さん‼️ナイスにごり酒👍飲んでみたいです😙
あられ
ジェイ&ノビィさんこんばんは🌝
特にお燗にしたときのミルク感が新鮮で美味しいのでぜひおためしあれです〜🥛
びびず
立山 吟醸酒です。
富山の地酒シリーズの3本目です。キレがありますが、米の旨みも感じられますね。
今晩は、白子ポン酢と共に。
oh_koumei
すっきり！
