nabebe
澄んだ琥珀色
香りは古酒のような香りで紹興酒を思わせる
甘味はスッキリとしていて苦味が感じられる分、想像よりキレが良い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
168 チェックイン
タイムライン
gon78
356 1997/12
出羽ノ雪 自然酒 特別純米酒
生酛・古酒26%ブレンド
庄内ササニシキ・有機米ゆうきくん
60％ +1 1.6 1.6 協会7号・WH2号
15.3° 97/10 B
山形 鶴岡市 渡曾本店
1800 2446
古酒の特徴的な香り。
MusasabiWorksJAPAN
ゴールデンウィークの思い出
生酒だけどフルーティ寄り、飲み口良いけど後でちょいガツン、と 75
MusasabiWorksJAPAN
コゴミと合わせて生原酒
すっきりした飲み口で旨い！けどその分後が怖い17度🤣 85
Heroyui
五反田の内藤酒店にて購入。
お米のフワッとした良い香りです。
結構クセがあるかもしれません。
味わいは酸味が主体ながらも、噛み締めるとじんわりと甘いです。
良い純米酒です。
りょう
フルーティーうまーーい
puchi
初 出羽ノ雪 です😊
今回、無垢之酒の中で一番日本酒度の低かったこちらを予約購入👍
その他、４本予約したので、順に投稿したいと思います✨
まずはこちらから。
アルコール分17度ですが、アルコール感がしっかり。
米の香りも濃厚で美味しい😆
初めての酒造さんのお酒ですが、やっぱり山形のお酒は美味しいですね💕
ひら九郎
口に入れると日本酒らしい甘い香りがフワッとくる。新酒らしい酸味と荒らしさがある。
少しクセがあり、その点の完成度が劣る。この時期しか味わえないお酒ということで納得しよう。
さなD
使用米ほ、山形県産のササニシキ、出羽きらり、美山錦
ここのところ恒例になっている、ご近所にある酒屋さんの福袋に入っておりました。
金額的なお得感は大したものではありませんが、こういった普段買わないような銘柄が入っているのが、楽しみになっております。
コイツは、生酛らしい酸味はありますが、軽ーく呑むと、スッキリ爽やかで、呑み続けると甘味がジワジワやってきます。
日にちが経つと、更に甘味が増す感じです。
キレはそこまでではありませんが、クドさもなくて万能な食中酒ってところでしょうかね。
お値段は税抜き1000円未満ながら、なかなかの実力者だと思いました‼️
