187 チェックイン
みんなの感想
純米上槽即日詰生原酒🍶美山錦🌾埼玉G酵母✨
適度な酸味😆。うまくつくってる。特徴は薄いけど嫌味なし。昔懐かしいコンビーフドリア（ミックスコンビーフドリア）ともいける👍こういうつまみがかえって美味しい😋
美吟亭@戸田公園 20230804
かなりの上質な純米大吟醸酒。
充分なまろやかな美味しさがあります。
埼玉の実力蔵です。
埼玉の酒では神亀は別格としても、花陽浴に次いで挙げたい酒です。
家で飲むのは初。近場だと一升瓶しか扱ってないので八戸のくるみやさんからポチりました。あと2種類関西では買えないお酒一緒に買いました。
梱包が丁寧で素晴らしい。
イチゴやベリー系の仄かな香り。スッキリした甘さと酸が心地よい。最後苦味で締める感じ。美山錦とか過去に飲んだお酒のほうが甘かった印象ある。関西にも四合買える店あればなぁ…。
ここの酒蔵、全員65歳以上で高齢化してるそう。だからあまり流通してないのかな？
亀甲花菱を買えるお店
清水酒造の銘柄
亀甲花菱
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Hiro
米のふくよかな香り。華やかさもあり。ややまったりとした口あたりだがキレていく。後味にやや渋み・苦味がありますね。
埼玉の酒。いいですね。
ツキカゲ
旨い アルコール度数高めだけどスイスイ飲めてしまう。
ひろぴぃ
埼玉
亀甲 花菱 純米大吟醸 思ってたより美味しい A+
kiyo
フルーティな香りですが、バランスの良い甘味と酸味が心地よく舌を通り過ぎます。
たこやき
認識のなかった銘柄、好みではないラベル、自分では選ばない。店員さんお勧めガチャは大当たり。白老をさらに重く、味を乗せてきた感じ。この順で飲んだのも良かった。未知のお酒と出会えるのが外飲みの醍醐味。
gon78
967 2009/10
ラベルと記録のみ
亀甲花菱 純米生原酒 無濾過
60％ 17-18° 09/5 A
埼玉 騎西町 清水酒造
720 1313 UIZ
gon78
795 2004/8
亀甲花菱 純米吟醸
生原酒おりがらみ
17-18° 04/7 A+
埼玉 騎西町 清水酒造
1800 2940 TJM
gon78
335 1997/8
ラベルと記録のみ
亀甲花菱 特別純米酒
97/7 B
埼玉 騎西町 清水酒造
1800 2375
きまぐれ
あま。こく。程よい。しつこさはそこまで。
yakita0423
16% ▲
良い香り
米の味が濃い
濃厚だけど爽やかさ有り
bouken
家で飲むのは初。近場だと一升瓶しか扱ってないので八戸のくるみやさんからポチりました。あと2種類関西では買えないお酒一緒に買いました。
梱包が丁寧で素晴らしい。
イチゴやベリー系の仄かな香り。スッキリした甘さと酸が心地よい。最後苦味で締める感じ。美山錦とか過去に飲んだお酒のほうが甘かった印象ある。関西にも四合買える店あればなぁ…。
ここの酒蔵、全員65歳以上で高齢化してるそう。だからあまり流通してないのかな？
tomoさん
boukenさん、こんにちは😄
この酒蔵かなり小さいみたいで、20年以上前にハマった時に、酒屋の親父が他ではなかなか買えないって言ってました。確かに、埼玉から出たら全く見かけなくなりました。
bouken
tomo_loves_junmaishuさん こんばんは🌃
20年以上前からレアなお酒だったんですね🙀ネットでも欠品なってる店多いですしね…😿
Ken
さけ武蔵飲みやすい。甘さはあるけどくどくなく、ドライな感じ。
ariccy
これも飲みたかった埼玉の亀甲花菱だけど、埼玉G酵母で新しい味わいだそうだ
ちょっと調べてみたがカプエチ高生産性の酵母
まあとりあえず飲んでみよう
香りは意外とそこまで華やかではなく、純米無濾過原酒によくある穀物系の匂いが拮抗して、やや香り高い純米酒というところに落ち着いてる
味は甘みより旨味が濃醇、そしてフルーティさ程よくて完熟フルーツのような味わいを表現して、飲み応えがすごい
欠点を言えばやはり穀物のような味はもうちょっと控えた方がよりきれいな味になるだろうな
全体的にはそこそこうまいお酒
gon78
1273 2015/7
記録のみ
亀甲花菱 純米吟醸生原酒
無濾過中取り
50％ 17-18° 15/5 A+
埼玉 騎西町 清水酒造
720 1512
ママさん
美山錦90%
精米歩合60%
アルコール分16度〜17度未満
華やかでフルーティーとはこのお酒の事なのか！
口に含むとふわぁ〜と、甘い春の花束のような風味が広がった〜