ヒラッチョ
戸田公園で一杯。
乾杯は、神亀のにごり酒、仙亀。
発泡感からの旨味、ドライ寄り。乾杯に相応しく。
この後、亀甲花菱、流輝、中田屋、などと楽しみました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
hoshiaki
純米吟醸生酒🍶桜ラベル🌸おりがらみ✨
甘めのデザート酒。食前酒か食後酒向けかなぁ🤔でも、鯖缶と合わせたら、意外と広がる。旨味を感じられて良し👍
ワイワイ騒ぐお店ではなく、じっくりゆっくりとお酒を楽しむ大人の雰囲気のお店でした✨酒屋さんの方も今度は利用してみようかと思いました。
美吟亭@戸田公園 20230804
ヒラッチョ
hoshiakiさん、おはようございます。
こちらのお店、酒屋さんの方は以前からたまに行ってまして、亀甲花菱や風の森を買ったりしてます！
飲食店の方は行ったことがなく気になります。
hoshiaki
ヒラッチョさん、コメントありがとうございます😊酒屋さん、利用されたことがあるんですね✨飲食店は、常連さん比率が高いので、少し緊張しましたが、店主と顔馴染みなら問題ないかと思います。是非❗️
hoshiaki
純米上槽即日詰生原酒🍶美山錦🌾埼玉G酵母✨
適度な酸味😆。うまくつくってる。特徴は薄いけど嫌味なし。昔懐かしいコンビーフドリア（ミックスコンビーフドリア）ともいける👍こういうつまみがかえって美味しい😋
美吟亭@戸田公園 20230804
hoshiaki
生酛純米うすにごりスパークリング🍶🍾秋田酒こまち🌾
レスカ🍋キレ✨爽やかの極地。いくらでもくいくい。お客さん、みんな頼んでる😅暑い夏にぴったり👍気仙沼カツオ炙りをあてに😋カウンター眼前の調理場でわりと豪快に炙ってくれました😅
美吟亭@戸田公園 20230804
hoshiaki
純米吟醸55無濾過生原酒🍶山田錦🌾
花陽浴飲み比べ、2杯目は山田錦🌾
辛口、キュッと😆、含むとフルーティで甘み。桃🍑この日のお料理には山田錦の方がいい感じでした✨ワンオペながら、メニューも豊富、大人の隠れ宿って感じのお店です。
美吟亭@戸田公園 20230804
ジェイ&ノビィ
hoshiakiさん、おはようございます😃
日本酒に合うお料理が沢山で、こんなに花陽浴が飲めるなんて素敵なお店ですね🤗
hoshiaki
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😊酒屋さんが半分趣味で営業しているみたいで、一見頑固そうですが、感じの良いお店でした😆機会があれば是非。初回は人数2名まで限定のようです。
hoshiaki
純米吟醸生原酒🍶五百万石🌾
上品、甘めの爽やか✨。ちょい苦味も。梨系🍐。
あじのなめろう+タコときゅうりのマリネ、略して「なめマリ」とも相性良し👍
店主一人のワンオペのため、ラベル撮影は不可とのこと、残念ですが、仕方ないですね😅
入口は頭を下げて入る感じです。
美吟亭@戸田公園 20230804
hoshiaki
純米生酒活性にごり🍶軽くいっぱい✨
吉田類さんの番組でも紹介された、酒屋さん経営のお店、気になっていましたが、初訪問😆
入口が分かりにくく、隠れ家感満載😅
暑い日だったので、最初は発泡酒で。
辛口シャープ✨、濁りの旨み。暑い夏に良し👍
お通しは枝豆とお豆腐、胡麻ドレかけ、カニカマ乗せ😅普通に美味しい😋
美吟亭@戸田公園 20230804