Orfevre
雄町らしい濃い甘みと旨味が口の中を広がる
余韻は短くスッとキレる
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
303 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
しょう
フルーティさもありつつスッキリ締める
ゆいゆい
上品な甘さ。
思ったよりも甘みが強い。おいしい。
eriee
精米歩合30%、玄米の7割も削ったお米で仕込んだ純米大吟醸酒。口に含んだ瞬間、膨らみのある芳醇な香りと米の旨みを感じ、ちょうどいい甘味とほのかな酸を楽しめる。
アルコール度：16.5％
原材料名 米、米こうじ
原料米 備前雄町100%
精米歩合 30%
状態：生詰
うまから
精米歩合30% アルコール16〜17%
使用米 備前雄町100%
日本酒度-3.0 酸度1.3
使用酵母 小川10号・M310
色
やや透明
香り
いちごの華やかな香り
味
アタックは強い ジワーッと広がる甘さ、そこから軽快な苦味
いちごっぽい甘味、酸味は少し感じる程度、軽快な苦味
酸味が少ない分イチゴミルクっぽさも感じるかも
甘味>酸味>苦味
余韻
甘味、アルコールがほんの少し残る
食中酒△
酒の味が強い、悪くは無いが…
非常に美味しい
キレイ、濃い、甘味が長く続く
口に含んでから鼻に抜ける香りがミントっぽい所も
雄町、愛山はお酒単体で飲む方がいいかも
TAKA2
くどき上手は辛口のイメージでしたがこのスーパーくどき上手Jr.は甘口でスッキリした味わいでした。飲みやすいお酒でした。2200円
とうとうさん
😀😀😀😀
スーパーくどき上手Jr（シリーズ？）は、
去年評判だったので、買おうと思ったら
即売切(泣)。
今年はなんとか入手
ウマかった!
あさぽ
美味しい
HaaaaaM
1番好きな日本酒。
スーパーだったりスーパーじゃなかったり、マスターの気分次第。
甘口だけどしつこくない。スーパーくどかれました。
madamarr（まだまー
スゥッパァくどき上手です．何がスーパーなのかは存じませんが，おいしいのでスーパーでいいと思います．
JIRO
鬼フルーティ
冷やして飲むと良し。程良い酸味
温度が上がるとちょっと甘さがくどい。。
tomo
スーパーくどき上手J r備前雄町純米大吟醸30 4400円
ここ数回、良いお酒を勿体なくて後回しにしてたら、発酵したのか不味くなり、こちらのお酒も正月に飲もうと寝かせすぎてて、焦ってすぐに開封。栓の一部がカビてて、またまたやらかした😨😱と落胆してましたが、グラスからと香りは良いぞ👌…最初のアタックもマッタリ甘口、これぞくどき上手✨👏✨👏✨👏。
不味くなってなくてホント良かったです。
今日は嫁と高尾山に登頂し、3時間歩いたご褒美になりました😊
あや
家飲み
製造年月 2023.5
原料米 山形県羽黒町産改良信交100％
精米歩合 30％
【エチケットより】
超高精白 精米歩合30％
ただ削ればいいとは思わない 酒米を理解し 可能性に挑戦したいだけ
造り手の若返り 酒質の多様化 低アル化
世の中の進化のスピード感 乗り遅れず急ぎすぎず 急がば回れ
やはり私は保守的なのかも 日本酒の行く末 楽しみでなりません
今できる最大の努力を
いのしん
全てのバランスが良いお酒です
Satomi
🍶スーパーくどき上手 改良信交
純米大吟醸 生詰
原料米：改良信交
アルコール度数：17〜18度
精米歩合：30%
umi
綺麗なお酒
時間かけて味わいました
SHIBATA
くどき上手です。
しかもスーパーです笑
どんなトーク力があったらそうなれるんだろう？笑
肝心の呑み口は濃いめのいちご🍓
この味、たぶん後でカラメルになるんだろうな？と思いつつ冷たいうちに呑み干した🍶