酒 柴
貴重なことを勧められて
6,000円もする日本酒を初めて購入😳
しばらく保管して、ついに開封！！
どしんと来る辛口でした🙌🏻
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207 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
marin
瑞々しさからのスッキリとした酒の味わい。ピリピリとする酒の味にしびれる。門外不出の酒…でも不出ではなく手に入ったわけだが、こういった機会に飲めるのは良いなぁ。
Eva Lu
甘い米の風味、まろやか、わずかに辛味。
中国語>日本語
ita
3.6
こまこま
京都市右京区のお酒
しゅわっとするのみやすいお酒
ぐいぐいいける爽酒
john
辛口、口当たりと後味スッキリ！
美味しいです。
チョビチョビいくお酒ですね🥃
あっちこっちそっち
大好きな人に買ってもらった🤤
勿体なくて開けれない
シンプルでスッキリしてたよ。
きのこ
大好きな初日の出の無濾過生原酒。想像以上に濃く感じだけどアルコール度数が高いからかな。羽田は推し酒蔵なので飲んだことないラベルを見ると買ってみたくなる。
南十字輝
6/10
べヴィトーレさん、5周年おめでとうございます。
ということで当日は初のDJイベント、そして外にテーブルを出して路上飲み。
常連さんのおひとりが祝い酒ということで、京都の「祝」を使った高級酒を用意してくださって、僕もごちそうになった。
精米歩合40%の純米大吟醸というスペックで見てしまっているのかもしれないけれど、いわゆる良いお酒というおいしさ。
バランス良く、そのままでも食中酒としてもいただける。
温めてもよさそうだなーと思ったけど、祝い酒なんだからみんなで乾杯してぐいっと飲むのがいいのだろうね。
nabe３
フレッシュで旨味強く。
桃のような甘味と最後にちょっと辛味。8.5
一人飲酒醉
京都の酒って、あんまり酵母のことを言いたくないような印象を受けているが，この初日の出、ちゃんと酵母「京の琴」使用と訴えている。香りが上品で、やや甘め。
たくぼん
京都市北部、京北の地酒🍶
女酒と呼ばれる伏見と違い、
寒暖差が大きく水の硬度も
伏見の倍程あるので、
同じ京都市でもこちらのお酒は
しっかりと輪郭のある酒質
季節限定の純吟垂れ口
旨味、キレは無濾過原酒そのもの
後半の苦味も程よい
原料米：京都府産「五百万石」
アルコール度数：17.5度
精米歩合：55％
日本酒度：＋3.0
ヒロ
デパ地下で購入。
販売に来ていた蔵の人の話が面白くて購入した一本。その方が言うには、味が変わらないか毎日飲んでチェックしてるお酒らしい😆
酒米は京都産の五百万石🌾
開栓するとふわっと吟醸香のいい香り。期待感が高まる。
色はクリアで透き通っている。
口にすると、すっきりした甘さ。遅れてピリ感があるが、控えめなピリピリ。最後に酸味とライムのような味で突き抜けていく。甘味は引っ張らずに流れるように消えて、きれもよい。
含み香も芳醇で奥ゆかしさを感じる。
ひとつひとつ丁寧な造り込みを感じたお酒🍶
美味しかったです❗️
また買います💪
chika
精米歩合60%
アルコール17.5度
しっかり味
後から少し酸味
辛口
