さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
177 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
iruka
好み: ★★☆☆☆
・かなりスッキリした味わい。
・酒蔵の方に「冷奴にお塩をかけて」と言われた。納得！
・もうちょっと果実感のある方が個人的には好み。
・スッキリ辛口が好みであればよさそう。
おわた
辛くて美味しい
ぽん
羽田酒造
「初日の出 純米大吟醸 無濾過生原酒」
京都市右京区(旧京北町)の蔵。
京都府産「五百万石」
50％精米。
酵母も京都府産「京の恋」
リンゴ様・バナナ様の
両方のフルーティな香り、
優しい米の旨味、爽やかで
スッキリとした後口。
#日本酒
Kamy
スッキリとキレが良く、お刺身なんかに良く合います。
びしゃもん
上品で濃厚。飲みごたえあり。
たけっち
初日の出 蔵人いちおし 純米吟醸 生原酒 無濾過直詰
所沢西武の地下にて試飲した妻が購入。
ありがたし😋
見たことあるラベルだなあと思ったら、去年の同じ日に同じお酒飲んでる😅
その時も妻が同じ場所で「おいしそうなラベルだったから」と買ってきていました。本人は覚えていませんが。大丈夫か？
トロリとした甘さ。からのじんわり辛味。
アルコール度数17.5、しっかりとした旨みが感じられます。
美味しいですね、妻に感謝です😍
masa
美味しく頂きました。
loopy
「立春朝搾り」は今年であれば立春の2月4日に酒質を最高の状態にするために醪発酵に細心の注意を払う、という手間のかかる新酒です。立春当日の夜中から社員総出でお酒を絞り、瓶詰めしてラベルを貼り、その日のうちに出荷する伝統の行事です。その日のうちに飲むのが1番おいしい飲み方です。私も今からいっぱい飲ませていただきます。
（私が飲んでみての感想）
京都北山の羽田酒造さんの搾りたて新酒です。
開栓すると新酒らしいたっぷりの吟醸香がします。口に含むと米の旨味がたっぷり広がり、余韻にフルーティーな味が喉に残ります。結構味の濃いお酒です。どんどん飲んでしまうちょっと危険な酒です。酸味と甘味のバランスがちょうど良い旨味たっぷりの酒です。京都の酒らしいちょい甘のコクのあるのが特徴的です。
小猫火儿
素敵な言葉ですね！早く手に入れて試してみたいです。
英語>日本語
阿佐波
週末の定点観測🍶
東武地下の酒マーケット
今週は京都から出店の
はじめましての「羽田酒造」さま😁
実はおとなりでは
かなり派手なプレゼンテーションの
龍力が圧をかけており、比べると
人だかりもまばらだったのですが
なんとなく、はんなりとした、蔵元さんの
優しい佇まいに引き寄せられ
何種類か試飲もさせてもらい
いっちばん濃厚で旨口、
好みいちばんの
あらばしり🏃♀️を持ち帰りました！
これまた優しくちっちゃいお声で
「おおきに〜」ゆうてくれはりました🤗
福島物産展で見つけためちゃ旨🦑🥕「いかにんじん」
と💋合いまくりです👌
さけのわスタートから来月で1年
195レビューきました😭😭
１周年記念200レビューを目指し❣️
カウントダウンやー🤩
こぞう
阿佐波さん
こんばんは♪
初日の出のあらしばり、濃厚な甘口！まさにそう出すよね！
１年間で195チェックイン？飲み過ぎです😁
ポンちゃん
阿佐波さん、こんばんは🌙
イッチバン濃厚旨口を選ばれるところが酒飲みですね😁👍１周年200チェックイン楽しみにしてます😊🎶
阿佐波
こぞうさん、おはようございます☀
レポの少ない羽田酒造同士がいらっしゃって感激です。木桶仕込みも試飲させてもらいどれも美味しい水の味わいでしたー！飲み過ぎブレーキかけながら200目指します😁
阿佐波
ポンちゃん、おはようございます☀
伏見ではない、京都のお酒🍶美味しくて大満足でした。が！後半は記憶飛んでました🤣家飲みあるあるです🤩200本達成楽しみだなー、一旦落ち着こ😅
つぶちゃん
阿佐波さん、こんばんは🌙
このお酒、初めて見ました👀！濃厚旨口のお酒なのですね❣️お味気になります🤔
間もなく1周年を迎えるのですね👏200チェックイン楽しみにしてまーす😁何を飲まれるのかな〜🤭
阿佐波
つぶちゃん、おはようございます☀
京都も幅広いですね〜❣️蔵元さんは物腰穏やかでしたが、どこか誇り高い雰囲気もあって引き寄せられました😆200本カウントダウンマイペースで頑張ります💪
mamiko
阿佐波さん、こんばんは〜(*^^*)
引き寄せられた蔵元さんとの出会い、きっと運命だったのよ〜😆京都も美味しいお酒🍶たくさんあるよね〜😃私も来月1周年だけど、チェックインの数が全然違う〜🤣
阿佐波
mamikoさん、こんばんは〜🤩イベント出店でかたや賑わう龍力は名物店員の呼び込み📣それ反則でしょ⁉️堪らなく切なくて🥲声かけて正解でした。お互いまもなく１周年なんですね❣️お祝いしましょ😊
loopy
京都の酒米「京の輝き」を60%まで磨き上げ、醸し上げたこだわりの季節限定酒です。 同じ純米生原酒の新酒バージョンとなります。米と米麹のみで醸した生原酒。「新酒無濾過」ならではの濃厚なのど越し、すっきりキレの良さが特徴です。
■アルコール度数：17.5度
■原材料：米（国産）・米麹（国産）
■精米歩合：60%
■日本酒度：+2
■価格 : 1,485円（税込）
■酒蔵 : 京都 羽根田酒造
（私が飲んでみての感想）
見た目少し黄色味あり。 常温で立つ華やかな柑橘系の吟醸香がかなりあります。口に含むと舌ににビリビリの刺激あり。もろみの重さだけで自然に出てくる華やかな香りがする。酸味のあるフレッシュな柑橘系の酒は、「あらばしり」らしいまだ角のある荒々しい味わいだが量が出ない贅沢な一品である。日を置くとどう変化するか楽しみです。
autok
初日の出 飲み比べで
純米大吟醸と飲み比べ
流石に私でも、
違いはわかりますが、
言葉にできないもどかしさ。
辛口‥
お鍋の後半は
このお酒が進みます
紅白も終わり、
一年が終わります。
2022年は
この「さけのわ」さんに
記録として何気なく参加させていただいた
記念すべき年でした。
数多くの♡に困惑もしつつ（汗）
皆様の書き込みを参考に
これからも
お酒、旅、歴史を楽しんでいこうと考えています。
♡やコメントの返事できないことも多く
恐縮ですが、今年もよろしくお願いします。
wa0731
http://hanedashuzo.shop-pro.jp/?pid=129785860
兵庫県産特A地区のA（超優良地区）山田錦を１００％を三割五分まで磨き、醸し上げた究極の逸品。
なめらかで上品な口当たり、フルーティーで繊細なしっとりとした旨味とキレ味が特徴です。
原料米：兵庫産特A地区山田錦
アルコール度数：16度
精米歩合：35％
日本酒度：＋2.0
やや辛口
11000円（税込）
autok
家族から誕生日プレゼント
兼 年末年始用の家族食事用
飲み比べ用5本セットの1本
大晦日ですが
来年も楽しく過ごせますように
と 家族で乾杯。
このゴールドラベルは
すっきり飲みやすく
お鍋にもよく合います
年末年始にぴったり
明日のおせちにも合わせたいので
飲みきらないように、
途中でお酒交代。
来年は旅復活したいなと
話をしているうちに
紅白歌合戦も佳境に。
ジェイ&ノビィ
autokさん、こんばんは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉 正月にご家族で乾杯🥂 そして、初日の出🌅って名前がまた良いですね👍
ポンちゃん
autokさん、明けましておめでとうございます＆お誕生日おめでとうございます🎉🎂
ご家族で楽しくお祝いされてるのが伝わってきます！素敵ですね✨
今年もよろしくお願いします🙏
autok
ジェイ&ノビィさん いつも♡ありがとうございます。近いうちに栃木のお酒、探してみますね。今年もよろしくお願いします
autok
ポンちゃんさん（どうしてもつけてしまいます。ごめんなさい）いつも♡ありがとうございます。滋賀といえば、浅茅生か七本槍なのですが、今度は笑四季探してみようと思っています。今年もよろしくお願いします
