Akitaka
志賀高原スキー場にて。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
143 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
uuu
スーッと喉を通り抜けていく。飲みやすい。
78makoto
純米吟醸 ひとごこち
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お米：長野県産ひとごこち100%
歩号：55%
度数：15度
720ml
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旨みが強く日本酒感あり、今どきでは無い感じ
ただ時間が経つと落ち着く
購入店:不明
Mrs. Mineral
■テイスティングノート
○アロマ
生酛的な香り（回すと取れる）、ややペトロール、アルコール
○味わい
山恵錦（香りや味わいにはそこまでなくクセはない）
滑らかな口当たりとほのかにコーヒーキャンディのような甘味。余韻は細く力強く、アフターにほのかな苦味を感じる。
○マリアージュ
川魚など旨味の濃くクセのある食材
■テクニカル
酒米：山恵錦
精米歩合：55%
酵母：
醸造：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
仲本こうじ
燗で一杯。米の香りがふくよかで、薄いがアルコールの苦味が広がる味わい。後半は一本調子で飽きが来てしまった。
常温でも一杯…爽やか系の香り。まず甘みから可憐な味。最後に僅かな芳醇さも知覚。
miz_hiro12
ふるさと納税でいただいた逸品。
長野・木島平村の返礼品。長野の酒米・ひとごこち使用。ジューシーな甘みと荒めの酸、アルコール感は意外と控えめ。お肉料理や中華と合わせるといいかな。
ちなみに、900ml×2本で、ふるさと納税9000円はかなりお得ですよ。
たかさん
ツーリング先の道の駅で購入。
どっしり重たい系ですね。
米の甘みと口に残る若干の苦味。
ビジネスホテルの晩酌にはカップ酒が最適ですね。
ゆう
口に含んだ瞬間の芳醇な味わい。甘口でどっしりとした感じ。いつまでも口の中に残る。
Akono
15度。お米の味です。お酒っぽいないので飲みやすいかも。
miz_hiro12
ふるさと納税で、長野の木島平村からいただきました。長野ならではの酒米金紋錦使用。
キレは強いけども、強烈な旨みと含み香。お肉でも負けないよきお酒。
(ちなみに、900ml×2で9000円というかなりのコスパでした)
たまごかけご飯
The日本酒
日本酒の香りが強いがさらっと飲みやすい
山大22号
20201103＠自宅
特別純米酒 無濾過生原酒
ひとごこち100%
