理華
うまいです〜❣️
いろいろちょうどよいのです❣️
お店では辛口よりだと表記されているけれど、
フルーティさと甘み酸味と後口のさっぱりと、
なんとも好みで毎年飲みたくなるのです〜❣️❣️
アルコール分 15度
精米歩合 55%
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413 チェックイン
ネスレ日本株式会社(兵庫県神戸市)は、中田英寿氏プロデュースのもと、株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)の銘酒「SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒コンクールの上位受賞で名前を聞かないことがないほど、品質の高さに定評のある宮城県・新澤醸造店。過去には脅威の精米歩合0パーセントや当時22歳の若手杜氏抜擢で話題をさらい、近年はジン蒸溜所や人材派遣会社といった関連企業を設立するなど、前例のないチャレンジを続けています。 5代目蔵元・新澤巌夫（にいざわ・いわお）さん曰く、引き継いだ24年前時点では2億円の負債を抱え、品評会では県内最下位レベルだったという同社。東日本大震災を含む逆境を乗り越えながら、若手女性杜氏を中心とした技術者集団を築きあげ、蔵を世界トップの地位まで躍進させた新澤社長の取り組みと、その蔵の組織力についてお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第15回がSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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似ている銘柄
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所在地
宮城県大崎市三本木北町６３Google Mapsで開く
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けいけい
バナナ、メロン系の心地よい立ち香。含むとレモンのようなフレッシュな酸味とキレの良い味わいが印象的で、アルコールの辛さや強さは残しつつも、飲み疲れせず杯がどんどん進む。
⭐️⭐️⭐️
酒商山田頒布会の六月分。
食中酒として見ると少し料理を選ぶ印象で、伯楽星の方が個人的には好み。
ひと夏の恋というと、激しく燃え上がるけど夏の間だけの儚い恋という印象だったので、私の印象とは少し違いました。この季節に恋するようなキュートなお酒、といったニュアンスの方が合ってるのかもしれません
mog
夏酒〜
あつし
⭐⭐⭐⭐
SHIMAジーンズ
精米歩合55%
爽やかな中にも芯のある味わい
さーにゃ
酸がない
まろやか
飲みやすい
まーつ
フルーティさの後に爽やかな酸味、キレ
この酸味とキレが『究極の食中酒』伯楽星に通づるものを感じた
お店は90種類ある日本酒の冷蔵庫から飲みたいものをチョイスするスタイル
好きなもをディグってる感じがたまらない
misamisao
本日は暑かったですね💦続いてはひと夏の恋をいただきます。初の愛宕の松です。
酔いもあり曖昧ですが、香りはバニラっぽさがあります。口にすると甘酸っぱさとともに、後半はじわじわと辛さと渋さもあります。食中酒として合わせやすい気がします。美味✨
れんこん
ちょっとまろやか？？日本酒ぽい感じ
Conrrrrad
☆☆☆
酒楽星
スッキリキレの良い夏酒です。
食事が美味しくなりますね。
今回は鰹の刺身といただきました。
今年も美味過ぎです。
4.5 / 5.0