しみー月の輪秋あがり純米月の輪酒造店岩手県...2022/10/3125しみーほのかにイエローがかったシルバーの色調。 炊いた米、ヨーグルトなどの乳酸を感じる香りに、カラメル、醤油。 口当たりは強めで、まろやかな甘さ。酸はしっかりとあり、キレがあります。後味には心地よい苦味。 キレイな作りで、日本酒らしい味わい。食中酒にとてもよさそうです。
tomo月の輪夏酒旨辛純米純米月の輪酒造店岩手県...2022/12/923tomo月の輪 夏酒旨辛純米 2840円 今日のアテは外房旅行で買った鯖の干物と返礼品のホタテの刺身、ナスの肉巻きと…豪華リレー! 香りは穏やかで薄~い吟醸香。最初のアタックはサラッとみずみずしく後々から甘みと辛みがやってくる、まさに旨辛。コスパ良い美味しいお酒です。
さしゅー月の輪月の輪酒造店岩手県...2022/12/9外飲み部52さしゅー仙台日本酒フェスト⑤ 続いては月の輪(^o^)学生時代飲んでたなと思って懐かしむ。今回は飲んだことなかった自然農法米酒。飯米を使ったお酒。飯米というと少し重たいイメージのお酒は多いがこれはそれ程ではない。米感を残しながらも程よい酸味もあり後味もスッキリ。食中酒向きのお酒。蔵元さんと岩手の話題で話がはずみ楽しい一時。
ぽん月の輪特別純米 生原酒特別純米原酒生酒月の輪酒造店岩手県...20ぽん月の輪酒造店 「月の輪 特別純米 生原酒」 岩手県紫波町の蔵。 岩手県産「ぎんおとめ」55%精米。 岩手酵母「ゆうこの想い」で醸す酒。 控えめな香り、優しい米の旨味、 フレッシュでまろやかな後口。 #日本酒
べっさん月の輪甘辛純米純米月の輪酒造店岩手県...2022/12/8葉菜海家21べっさん今週は水曜日以降は夏休み。という事で月曜から。今日のお店はランチは良く来るが、一人飲みは2回目。さて1杯目は岩手から。淡白な飲み口だがしっかりした辛口。鯵の刺身に合います。