ガルス
日本酒？洋酒？
ウィスキーのような琥珀色。洋酒・古酒のような強めの熟成香。とろりとしたアタックから強い酸味、甘み。洋ナシ・胡麻のような含み香が上がってきて、強めの甘みを喉近くで感じてからキレていきます。
最近飲んだ雨降のさらに味わいが強烈になった印象。ロックにして飲みましたが、それでもなお濃い味わいです。コアントローなどの食後酒のような味わい方がマッチしそう。
★★
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56 チェックイン
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タイムライン
しんしんSY
酒丸さん、次なる秋田酒は純米吟醸 宵の星々
大仙酒造統一とラベルに書かれてる
秋田大学と酒蔵5蔵と大仙市のコラボ酒だそうです
これまたフルーティーで甘旨です
焼きたての卵焼き登場
デカいです
少し甘い卵焼きに日本酒合わせる🍶
久しぶりの組み合わせ
これも🆗
蘊蓄
秋田流花酵母を使用し、柔らかな旨味とキレのバランスの良さが特徴です。口あたりはさわやかで、じんわりとリンゴ、メロンの様な香りが口の中で広がります。余韻は長く、後味の心地の良いお酒に仕上がりました。
使用米 秋田酒こまち
精米歩合 55％
このコラボ、その他の酒蔵さんは下記の通り
秀よし 純米吟醸 宵の星々
出羽鶴 純米吟醸 宵の星々
千代緑 純米吟醸 宵の星々
刈穂 純米吟醸 宵の星々
Kobayashi K
秋田の二軒目の居酒屋で２杯目 麹を３倍使っていて、甘口に仕上げてあるという説明だったので、珍しいと思って注文。（コハク酸的な？）旨みが思いっきり出ていて、古酒のような味わいになっていて、甘酒のような紹興酒のような風味になっていて面白いお酒でした。美味しかったです。
びーさん
美味しかった気がする
ドフラミンゴ
ハチ🐕のふるさとは、酒の国🍶渋谷スクランブルスクエアで秋田の銘酒を飲み比べ！「秋田の銘酒でカンパイ！」🥂
さけラン
2本続けて変態酒になるのかな?
またまた結論からだけどこのお酒
「ムリっすwww」
ルイージ酒で思い当たるお酒として
「じょっぱり 白神酵母No.9」と遥か昔に呑んだ「天狗舞 ※スペック忘れた」
まず色味はシャンパンゴールド。
立ち香は紹興酒手前の、醤油を甘じょっぱく煮詰めたような「アノ匂い」ww
ちなみに天狗舞はちゃんと旨かった記憶だよ?
冷酒帯のアタックはビターチョコレート。
ただその直後黒糖シロップを飲み込んでるような……貴醸酒をさらにクドくしたようなデザート酒風情食中酒設計???
ただ冷酒だとまだ飲めます、ハイ。
冷や帯。
重〜い枯れたお米の甘苦が口腔咽頭にへばり付き他を寄せ付けない。
酸はノド越しに軽く触れる程度で弱々しく、甘苦暴君を抑えきれていない印象。
果たしてハナから狙ってこの味にしたのか老ねてるのかホント分からん！まぁ明らかに熟成感は出てるのだけど。
あと試すとすれば……燗(恐らく燗上がりする酒質)。
ただ余程の事がない限りさけランは冷や以下しか勝たんのですw
えりりん
さけランさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
おやじぃさんのレビューのコメントね
よしお君🐶悲しいけど、普通にしてたら少しずつ元気を取り戻すかなぁ
と思ってコメントしたの( ˊᵕˋ ;)💦
さけラン
そうでしたか……
何も知らず呑気なコメを入れてしまって恥ずかしいです。
えりりんさんのリプでおやじいさんきっと励みになったでしょうね!
あんちゃん
日本酒度-24 黄色で甘い
米 米麹 70% めんこいな100% 酸度2.5
秋田富士酒造店なのか金紋秋田酒造なのかどっちなんだ？
Anitak
学生応援団、第二弾
がんばれ！ 学生諸君！
にごり酒 24oka
🍶
購入場所：ビックカメラ
保存方法：記載なし
炭酸度：炭酸感無し
アルコール度：15度
味：紹興酒みたいな味
感想：紹興酒好き向けです
味1点/5点 コスパ1点/5点 合計2点/10点
ﾅﾘﾏﾘｱ
秋田市で飲んだ。
风少
3倍の麹に惹かれて!
黄色がかった色で、滑らかで薄く、酸味のある口当たりが特徴です。
甘い香りが漂い、後味もしっかりしています。
中国語>日本語
2代目仏の松
頂き物の金紋秋田さんのお酒です。かなり濃厚でしたので、オンザロックで飲みました^_^酸味強めです
宫二先生
甜~
山大22号
20201204＠羽田空港ANAラウンジ
X3 Blanc 純米原酒