酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 85%
色
香り 華やかで力強い吟醸香
味 かすかな甘味のあとすぐに柑橘系の酸味。後味に苦味が残る。生酒のようなフレッシュ感がある。口当りわずかに舌にガス感を感じたが、グラスで飲みきるころには感じられなくなる。
総評 美味しかった。でも、何か引っかかるものがある。
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タイムライン
今日の気分は。
◉冷酒にて
辛口やや淡麗、透明やや黄色。しかし、口に含むとスッキリとした米の旨みとアルコール感がある。
口にはほんのり甘めな旨みとアルコールが残る。
かなり味が繊細なイメージ。
濃い味の肴とは合わない。醤油でも強いかも。
おでん、味噌汁といい相性だった。
ひいろ
燗で🍶
鯉する鴎
今宵は3月以来、久々に再会を果たした鳥取の千代むすびから…一際🌾
広島でこの一際は手に入らないんですが、たまたま知り合いから運良く入手しました😏
前回飲んだ時に凄く美味しかった記憶があり、燗酒にする機会に恵まれなかった為、今回は冷酒と燗酒でリトライです😁
さて、先ずは開栓ッ！🍶
香りはリンゴ🍎？っぽさがありますが強いわけではなくほんのりと良い感じ🙆
からの冷酒で一口…程よい甘味と旨味を感じつつスーッと消えてゆく後味が素晴らしい👍…が、欲を言えば特徴が比較的少な目で物足りなさもあるかも🤔
でも、総じてお値段も含めコスパ良いお酒です😍
では…お次はお待ちかね燗酒いきまーす🙋
ぬる燗くらいの温度でいただきます😋
冷酒で飲む時よりお米🌾の旨味が口中で膨らんで一際の美味しさをもう一段階引き上げてくれる様な気がしますね👍
個人的にコレは燗酒で飲む方が好きです😊
焼肉の様な濃い料理は合わせづらいかもしれませんが、全般的にはどんな料理でも食中酒にいける味わいです🥰
2日目🗒️
先ずは冷酒で…美味い😋
すこーし辛味が出てきたけど、逆に良いアクセントに👍
燗酒は温度高いほど安定の美味い食中酒😆
べっさん
2杯目。今度は余り飲んだ事がない鳥取のお酒にチャレンジ。これはバランスが取れた味。甘い飲み口に軽やかな後味。美味しいです。
maz
一口目にくいっーとくる。アルコール度17度からか。
そして後から旨味がじわーっとくる。芳醇にキレがあって深いバランスがある。
濃いめの鰈の煮付けに合わせました^ ^
わらびもち
旅行の際に直営のお店で購入。水木しげるロードにあるので店内は小学生位のお客さんも居て不思議な感じ(笑)
バナナっぽい香と甘い口当たりの後にしっかりとした米の旨味が続き濃厚な印象ですが後味はスッキリしているので飲みやすいです。
旅行で買った日置桜、辨天娘、十旭日のような山陰のドッシリしたお酒とは違う方向性ですが美味しいお酒で、人気なのも納得です。
ボビバレ
家族で岡山→鳥取→島根の旅行行ったので日本酒をまあまあ買ってきました その第一弾。 鳥取の酒米強力は旨みが強く好みな印象があり、こちらも純米吟醸だがフルーティさはなくしっかり米感楽しめる日本酒。やや強めの酸もいい。
mLTtJ7ZpeC
いいとこ見つけちゃった！💫
daniel0120
優しい辛口
これで辛口になれても良いかも
のみやすい
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
Mox
甘さがあり飲みやすい
Mox
スッキリ飲みやすい