Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
今日の気分は。今日の気分は。
自分用です。

登録日

チェックイン

9

お気に入り銘柄

1

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
雪夜月大吟醸
雪夜月 チェックイン 1雪夜月 チェックイン 2
雪夜月 チェックイン 3雪夜月 チェックイン 4
家飲み部
18
今日の気分は。
●冷酒 : 辛口淡麗。  口に入れた時はどっしりとした米の味わいから甘口に感じたが(味が濃い!)、キレの良さから淡麗な印象を受けた。  マスカットのような甘い香りが立っていた、旨みのある辛口淡麗。 ●熱燗(50℃程度): (1合 500Wで30秒〜40秒)  辛口濃醇。日本酒らしいアルコール感と味わいが深まった。熱感と日本酒特有のアルコール感が綺麗な風味に(めっちゃ飲みやすい)。何にでも合う、安い秋刀魚缶だっていい。  冷酒を楽しみ、常温を経てレンチンで熱燗にすると、味の変化を感じられて楽しい。個人的には上燗(45℃程度)が1番バランスがいい。   ホロライブ所属 雪花ラミィの「日本酒への愛情」 に賛同した明利酒類(茨城県)より、 「イチ から日本酒を造る」ことを目標に共同開発されたお酒。その理念とは、日本酒初心者も楽しめる日本酒を!といったもの。  近年の海外から評価も高く、IWC 2年連続受賞を達成した(2022,23)。  ラミィ本人が好きな「辛口淡麗」をベースに、日本酒をあまり呑んだことない人も楽しめるようにとこだわりを持って醸された、愛情あふれる一本。
宗玄雄町純米吟醸
宗玄 チェックイン 1宗玄 チェックイン 2
家飲み部
20
今日の気分は。
冷酒にて。 綿菓子のような甘い香り、辛口やや濃醇な味わいが特長的。 酒造米に雄町が使用されており、膨らみのある味わいが感じられた。 米のおいしさが十分に発揮されている! 単品でok。味の濃いおつまみにも負けない、濃いがさっぱりとした一本。 石川県内でしかほとんど出回らないお酒で、県外では目にすることが少ない。 その県に行かなければあまり出会えない、素敵な日本酒。
奥能登の白菊特別純米酒特別純米
奥能登の白菊 チェックイン 1奥能登の白菊 チェックイン 2
家飲み部
23
今日の気分は。
2024.5月購入 「冷酒で」 辛口やや濃醇。口当たりは水のように滑らかで、その後に味わいと旨みが広がる。 穏やかな吟醸香が特長的で、あらゆる料理・つまみと合いそう!冗談抜きに。 香り・味ともにクセがなく色んな人が美味しく飲めると感じた。 個人的にずっと好きなお酒のひとつ。 価格も4号1700円程度( 一般的!) 2024能登地震の震源近くに白藤酒造さんがあり、安否が非常に心配でした。ただ、この美味しいお酒を飲んで安心を感じました。 これからもずっと、応援しています。
黒龍大吟醸大吟醸
黒龍 チェックイン 1黒龍 チェックイン 2
家飲み部
22
今日の気分は。
辛口淡麗だが旨みを感じるいいお酒。 酸味はなく、無色透明。 吟醸香と僅かにあるメロンのような香りが特長的。常温(15℃)よりも、冷酒(5℃)で飲むとよりキレが増して美味しい。 冷やっこや刺身など、涼めるつまみと一緒に、夏の昼間からゆっくり飲みたい。
十四代中取り無濾過純米吟醸無濾過
十四代 チェックイン 1十四代 チェックイン 2
外飲み部
29
今日の気分は。
無色透明、よく冷やして。 吟醸香とかすかなフルーティさが感じられる。クセのないまろやかな旨みと、甘やかだがややキレのある味わいがあり、非常に美味しかった。 単品でも美味しく味わえるが、野菜スティックや刺身があると尚楽しめる。
東洋美人Exclusive
東洋美人 チェックイン 1
19
今日の気分は。
甘口淡麗。かなりどっしりとした甘さだが、飲んだ後口に残らないスッキリさが特調。 甘さが強い、、強い。わずかに甘やかさと吟醸香を感じる。 米食べたあとの食後にゆっくり飲みたい。 アルコール度数以外非公開。蔵元の日本酒を手探りしながら楽しんで欲しい、という願いから。らしい