さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
銀色
とても美味しい。♪
Aston7
さっきの有磯よりややシャープな切れ味
(食べ合わせはさておき)唐揚げ、アジフライと一緒に飲んだけど全く負けない香りの強さ、味の太さが病みつきになりそう。
千葉ナメてた。。。
🔰肴はあぶったイカでいい
(記録用)
れぐら
初めて買った市販の古酒
24年熟成
年に一度、近所の日本酒イベントで呑む、厳選された古酒とは違うのか!?
…呑み比べないとわかんない( ᐙ )
けどスッキリめな印象
｢老香(ひねか)｣とか｢熟成香｣とか言う
フレッシュとは逆の独特な燻製にも似た香りがクセになるんだよね
イベントが楽しみ😊
tomoさん
4月12日 プチ熊本オフ会
二杯目 不動の雄町 純米吟醸
雄町つながりで頼みました😁
こちらは而今より甘みが強くて濃いけど切れ⚔️があったと思います
あきみかる
甘酸っぱい香りに薄ピンク色
まるでジュース
first loveって、こんな感じ…を
うまく表現しています
moby
市川駅のリカージャックHARADAYAさんで購入。千葉に住んでいながら、千葉のお酒を全然知らずだったのでコチラを。お隣さんに頂いた春の恵みの筍を肴に頂きました。
香りは爽やで、まずは米の旨みがキレよく最初に来て、美味い！とか思ってると、香りが鼻に抜ける際に後追いで複雑な発酵の旨みが広がる感じ。日本酒初心者🔰で経験値も少ないので、皆さんの様なボキャブラリがなくて、うまいこと表現出来ないんですが、フルーティ系のものに比べて、深みのある美味しさです。これも好きやな。
たなか
かなり好き
Kosby
フルーティーな酒！ミディアムボディで甘みたっぷり。寿司や刺身と一緒に気軽に飲むのに良い！
英語>日本語
しんしんSY
最後はおりがらみ飲み比べ
フルーティーで飲みやすい
春にはこのピンク色のラベルが似合う🩷
蘊蓄
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 ５５％
アルコール １6度
しんさーん
酸味とコクが程よく調和
山廃酒母が醸し出す、酸味と旨味を活かしてじっくりと仕込んでいます。
濃醇で丸みのある味わいは、和食はもちろん焼き肉や中華料理とも相性が良いです。
お燗にすることで、より味わいが深まります。
こみ
秋田県産酒造好適米「酒こまち」55％精米歩合を使用した純米吟醸
飲んでみるとかなり甘い印象。
速度後はお米の旨みが追いかけてくる。
後味は余韻は長くなく、若干の苦味と消えていく。
生酒のようなフレッシュ感はあまりない。
不審者
普通の不動とラベルの文字が反転しているので、裏不動と呼ばれています。
飲みやすくフルーティー値段もリーズナブル
注いだ後の見た目もゆらゆらしたモヤのようなもの(謎)が見えて綺麗でした。
