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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
Bose Kota
新橋の「美の」と言う店で日本酒を飲む！これは若干シュワっと系。酸味が強く米の味がガッツリ。濁り酒ですなぁ！
Dai
北海道産の彗星を100%使用した初不動🍶
柑橘系の果実香、含むとフルーティーな風味とキリっとした酸味、辛口ドライな後口、これは生原酒の飲み応え感が堪能できますね！
喉越しも良く、さっぱり呑めて夏料理に合いそうです😋
maku2
いつもの立ち呑みで
めんちゃん
数量限定品
無濾過生原酒
吊るししぼり
自宅にて
ayumu83s
不動のひやおろし。夏酒よりも爽やかより秋の夜長を感じるような余韻があるきがする。
tomo
不動 彗星 辛口 純米吟醸 無濾過生原酒3300円
今宵はズッキーニトラン豚バラの鉄板焼き！
そんな肴に合わせるのは地元千葉のお酒🍶！
香りは安定の吟醸香‼️最初のアタックはまったり和三盆糖の甘さで美味い😋そして後から辛味がやってきてナイス👍マッチング👍
お酒もツマミも進みます😁
J
192本目
⚠️開栓注意、強シャンパン🍾
ポン‼️じゃなくて風船🎈が割れたぐらいの音で蓋がぶっ飛んだ。
白麹使うと漏れなくしょっぱさが全面に来るのかな。林檎🍎のようなフレッシュな香りはするけどフルーティさはゼロ。食事をとりながら飲むと合うかも。
これ開栓2日目に飲んだら塩ぽさが治って甘味が少し出てきた‼︎ただ、開栓2日目でも蓋はぶっ飛んだ🍾
乾杯日本酒メン
千葉県香取郡神崎町。
鍋店さん。
悠
秋田県産「酒こまち」を100%使用。
甘みとキレの良いきゅっとくる酸味。
あとからカーッとくる。
製造年月：2024年4月
もよもよ
千葉は神崎酒造蔵の一本で、リンゴ酸高生産性の協会77号酵母を使った生原酒です。白麹を使っているところも林檎にこだわりが見えます。液体的には白く濁った感じ。
開封間もなかったからか、シュワシュワ感があります。生原酒らしい濃厚さと酸味があり、まさにジューシーな林檎って感じ。ほんのり甘く、飲み応えがあります。
林檎スカッシュという感じで、ぐいぐいいけます。淡白な白身魚の天ぷらに塩とかかけたら、合うんじゃないかなー。
abe
7.5/10
スペイン語>日本語
SHINO
えっ…
美味しすぎる…
限りなくスッキリな甘味…
ポテトサラダはおでんのじゃがいもとたまごで作られてて、あったかさがクセになるメニューです♡
ばんばんぶー
お米は山形県産出羽燦々100%使用。
■上澄み
桃のような香りに程よい甘みと酸味。後味は苦味とアルコールの香りがさり気なく締める感じでバランスがいい。
全体的な味わいはカルピス感あるかも。
■混ぜた後
にごり酒だと毎回書いてる気もするけど、上澄みの味わいの境目が無くなってまとまる感じ。
苦味やアルコールも元々さり気ないのにさらに丸くなるのでジュース感が増す。
あらいぐま
久し振りの不動。夏らしいスッキリ爽やかなお酒です。
藤井寺の谷酒店で入手しました♪