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タイムライン
いとまい
2023年初日本酒 飲みやすい、美味しい！
iCHi-Yo
自社酵母のM-310を用いて醸した大吟醸。芳醇な香りとまろやかな味わい。
Scousekats
ガラスの一合瓶シリーズ。
#副将軍
#明利酒類
酒好きはじえもん
うまい！
としおり
原材料名 米 米麹
茨城県産酒造好適米「ひたち錦」100％使用
精米歩合 50％
アルコール分 15度
Satochan
軽やかな副将軍
香り仄か、柔らかなアタック。味わい軽やか辛口。スッと入って、辛口の余韻。
my
精米60%
これは本日のおすすめ。
これまた間を取ったような味。スッキリしているともいえるし、味が薄いとも言えそう。
後味がお米の味で長い余韻。なんかあんまり飲んだことない感じ。
アタックがヌルッとしている上に薄過ぎるのかな。
塩とか舐めてから飲むとまた違うのだろうか？
他の副将軍に期待。
msdtks1986
酒は天下の副将軍 明利酒類さんで購入。
冷やして飲めばスッキリとした飲み口、常温は少しトロッとした感じ。
どちらの飲み口も好きなのでゆっくり飲まないとあっという間なくなってしまいそうなお酒でした。
としおり
原材料名 米 米麴 醸造アルコール
アルコール分 15度
精米歩合 50％
「弊社より生まれた吟醸酵母『M-310』の特徴を生かして醸造された吟醸酒です。すばらしい芳香と酸の少ないまろやかな味をお楽しみください。」
甘口のお酒
としおり
原材料名 米 米こうじ
アルコール分 15度
精米歩合 50％
M-310酵母仕込
非常に淡麗なお酒
maya
製造年月 202206
msdtks1986
水戸の明利酒類さんで購入。
まろやかで芳醇な口当たり。ほんのりした甘さもありとても美味しいお酒でした。