Joe
10月レギュラー
中国語>日本語
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
736 チェックイン
今代司酒造株式会社（新潟県新潟市）が「春限定純米吟醸 つばくろ」を立春の2月4日(金)に発売しました。 柔らかSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
今代司酒造株式会社(新潟市中央区)がハロウィンを盛り上げる日本酒、その名も「ハロウィン あの世司」を10月1日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
今代司酒造株式会社(新潟市中央区)は、本年も9月9日の重陽の節句に合わせて秋のお酒「ひやおろし純米大吟醸 今代SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
今代司を買えるお店
今代司酒造の銘柄
花柳界今代司
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
今代司酒造が春を告げる「春限定純米吟醸つばくろ」を立春の2/4(金)に数量限定で発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
今代司酒造株式会社（新潟県新潟市）が「春限定純米吟醸 つばくろ」を立春の2月4日(金)に発売しました。 柔らかSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア新潟・今代司酒造がハロウィンを盛り上げる日本酒「ハロウィン あの世司」を10/1(月)～31(水)までの期間限定で発売！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
今代司酒造株式会社(新潟市中央区)がハロウィンを盛り上げる日本酒、その名も「ハロウィン あの世司」を10月1日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア今代司酒造株式会社が9/9(土)重陽の節句に合わせて秋のお酒「ひやおろし純米大吟醸 今代司」を発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
今代司酒造株式会社(新潟市中央区)は、本年も9月9日の重陽の節句に合わせて秋のお酒「ひやおろし純米大吟醸 今代SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
越の酒好き
・淡麗辛口、爽酒
・軽めの舌触り、わずかに五百万石の米の香りがする
・一瞬僅かに甘味と少し膨らみを感じつつ、直ぐに強めの渋みと酸味が強めに続いてくる
・後味は、アルコール感でしびれる
五百万石100%
極辛口だけあって渋みと酸味が強めだが、どちらかというと、発酵を進めて糖分が少なくなった感じ
酸味や渋みが嫌みな感じでないのは、新潟の名水である菅名岳の天然水を使っており、スッキリとした酒造りを得意とする今代司だからか。
越の酒好き
・淡麗辛口、爽酒
・軽い舌触りで、メロンのような青みのある香り
・サッパリした甘さがあるが、嫌みの無い酸味渋みの方が優勢
・後味は、キレイに消えていく
五百万石100% 日本酒度 +7 酸度 1.9 アミノ酸度 0.6
スペック的に淡麗辛口だが、今代司らしくサッパリしていて、とても吟醸香のする上品なお酒。
Joe
10月レギュラー
中国語>日本語
yasu145
秋限定の純米酒。
精米歩合６５％､ブレンドしたお酒。
やや酸味があって､燗をすると酸味が
強まるので冷やの方が口当たりが良い。
ragiragi
3.8
新潟駅ぽんしゅ館
ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA㉔
【今代司】ブース。
新潟駅から一番近い酒蔵で、2006年から全量純米仕込み。
今回対応してくれたのは、蔵の人じゃなかったかな。
【あの世司】
ハロウィン限定の遊び心のある今代…じゃなくて、あの世司が気になってて、もってきてたので試飲。
トリックorトックリ！？の封緘シールっぽい肩ラベルやコウモリっぽいラベルもいい感じ。
秋あがりのポジションなのかな。
バナナ！？ナッツっぽいコク！？
穏やかな丸みある味わいながら、あと味はスッキリめ。
完全に酔ってて味もよくわからなくて全部ナッツ感があるし、このあたりで、さけランさんが来てたと連絡があってソワソワしてた。
bouken
にいがた酒の陣 OSAKA㉔
さけランさんがバナナっぽいって言ってたのが気になりコチラでは1品だけ試飲
あまり甘くないけとバナナ感は感じた
ねむちさんはバナナ？🤔って感じだった
日本酒ジェントルマン
大吟醸ながら、かなり米の旨み苦味が強め。しっかりとした味わい。、
日本酒ジェントルマン
ハロウィン仕様。今代司にしては甘口濃口。
日本酒ジェントルマン
ハロウィン仕様。今代司にしては甘口濃口。